Odemkněte kouzelný svět: Ponořte se do podmanivých blogových příspěvků!

10 nejchutnějších pouličních jídel v Bombaji, po kterých si budete olízat prsty

Kulturní rozmanitost finančního hlavního města Indie, Bombaje, lze spatřovat v kulinářském bohatství, které nabízí v podobě báječného pouličního jídla ovlivněného gudžarátskou, jihoindickou, muslimskou, parsijskou a maráthskou kuchyní. Tyto bohaté chutě, textury a barvy vytvářejí pokrmy, které vám prasknou v ústech, aniž by vám vypálily díru do kapes.

Pokud jste labužník a pokud brzy žijete nebo cestujete do Bombaje, považujte se za šťastného, protože narazíte na nepřeberné množství míst, kde můžete ochutnat nejlepší pouliční jídla v Indii.

10 Olizování Prstů Pouličních Potravin Indie

Níže uvedený seznam obsahuje ty nejchutnější a lahodné pouliční jídla Indie pro kterou může zemřít každý Mumbaikar. Podívej se!

1. Vada Pav

Vada Pav je také známá jako Poor Man's Burger, je to jedno z nejlepších občerstvení na ulici v Bombaji. Vyrábí se z houskového chleba, kterému se také říká pav, a lívanečku známého také jako vada, plněné bramborovou kaší. Hotový produkt podáváme se sladkým a pikantním chutney, česnekovým práškovým chutney a smaženým chilli.

2. Misal Pav

Misal Pav je v podstatě z Pune a je to směs čočky na kari, doplněné bhaji z brambor, Poha Chivda, cibule a rajčat. Je to jedno z nejpálivějších a nejpálivějších pouličních jídel v Bombaji, které se jí s pavoukem a tvarohem. Pokud jste zdraví, ale milujete pouliční jídlo, pak vám Misal Pav drží záda.

3. Pav Bhaji

Dalším z nejoblíbenějších pouličních jídel v Bombaji je Pav Bhaaji. Pokrm z rozmačkané zeleniny připravený s kořením a dochucovadly (bhaji) se podává s houskovým chlebem (pav) vařeným na Tawa. Na bochánek se nanese máslo. Když udeří půlnoční hlad, vydejte se na ulici a najdete alespoň jeden stánek pav bhaji otevřený pozdě v noci.

4. Bhel Puri a Sev Puri

Jedno z nejlepších pouličních jídel v Bombaji, Bhel Puri a Sev Puri jsou nejoblíbenější. Bhel Puri je Chaat vyrobený z pufované rýže, zeleniny a pikantní tamarindové omáčky. Sev Puri je další verze chaatu vyrobeného z Puri s nakrájenými bramborami, cibulí, chutney (chili, tamarind a česnek) a naložené Sev. Obvykle se ochucuje mangem nebo nádechem citronu a chaat masala.

Také čtení: Populární indické pouliční jídlo, které musí každý jednou vyzkoušet

5. Batata Vada

Batata Vada je také známá jako Aloo Bonda v jiných částech Indie, je jedním z nejoblíbenějších pouličních jídel Mumbai mezi které patří bramborová placička obalená smaženou cizrnovou moukou. Přidá se koření sůl, kurkuma a prášek z červeného chilli a podává se se zeleným chutney a smaženými chilli. V podstatě je to bramborová kaše Pakoda vyrobená ve stylu Bombaje, kterou byste měli ochutnat.

6. Ragda Pattice

Ragda Pattice, jedno z nejlepších pouličních jídel v Bombaji, je kombinací Ragdy, měkké a kořeněné drsné ochucené cizrny, a Pattice, smažených placiček z bramborové kaše. Ragda se poté rozdrtí spolu s Pattice a nalije se na ni nakrájená cibule, zelené chutney a tamarindové chutney.

7. Bombajský sendvič

Bombay Sandwich je jedním z původních pouličních jídel v Bombaji vyrobených z kombinace nejnepravděpodobnějších přísad. Skládá se ze tří máslem namazaných krajíců chleba s kousky červené řepy, vařenými bramborami, kolečky cibule, okurkami a mátovým chutney mezi nimi. Pokud máte rádi svůj sendvič opečený z obou stran, stačí požádat a dostanete to samé.

8. Akuri na toastu

Akuri, jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel v Bombaji, je pikantní pokrm vyrobený z míchaných vajec zdobených cibulí, zázvorem, koriandrem, chilli a černým pepřem. Tradičně se jí s opečenými plátky chleba. V Bombaji je několik kaváren, které podávají Akuri na toastu, stačí si objednat a zapít šálkem horkého čaje.

Také čtení: Slavné pouliční jídlo v Dillí, které rozzáří vaše chuťové pohárky

9. Baida Roti

Baida Roti, jedno z nejchutnějších pouličních jídel v Bombaji, je smažená placička čtvercového tvaru z kořeněného masa (skopové, kuřecí nebo skopový mozek) s rozšlehanými vejci a cibulí. Toto báječné pouliční jídlo v Bombaji uspokojí vaše chuťové buňky naplno.

10. Kanda Poha

Další zmínka na tomto seznamu nejchutnějších pouličních jídel v Bombaji je Kanda Poha. Je to jedno z nejsnáze vyrobených občerstvení na tomto seznamu. K přípravě tohoto pokrmu se cibule a vločková rýže smíchají s nakrájenými bramborami, hráškem a zeleným chilli. Poté směs ozdobíme hořčičnými semínky a posypeme čerstvým koriandrem a limetkovou šťávou.

Od nejbohatších v Bombaji po nejchudší, každý si rád vychutná pouliční jídla z Bombaje. Pokud máte oblíbené pouliční jídlo, které jsme zapomněli zahrnout do tohoto seznamu, napište komentář níže. Do té doby se podívejte na více úžasný obsah na Adotrip. Můžete si také rezervovat nejlevnější letenky, luxusní hotely a úžasné zájezdy. S námi není nic daleko!