Бронирование авиабилетов Тур пакет
Знаменитая еда Швейцарии

Швейцарская кухня: 17 лучших блюд Швейцарии, которые нужно попробовать

Знаете ли вы, что Швейцария – рай для гурманов? Она славится своими вкусными традиционными блюдами, и если вы хотите пощекотать свои вкусовые рецепторы, вам стоит отправиться в Швейцарию. Если вы любитель сыра, фондю или шоколада, вы можете попробовать множество традиционных швейцарских блюд. Кухня Швейцарии представляет собой уникальное сочетание итальянских, французских и немецких вкусов, и в каждом регионе есть свои фирменные блюда. Как любитель еды, вы должны попробовать некоторые традиционные швейцарские блюда, которые прославили это место. Итак, если в вашем списке путешествий есть Швейцария, вам нужно попробовать эти 17 вкусных блюд из этой страны. Швейцарии что невозможно покинуть страну, не попробовав.

Список 17 известных традиционных блюд Швейцарии

Готовы побаловать свои вкусовые рецепторы? Давайте начнем!

  • Сырное фондю | Окунитесь во вкусность
  • Рости | Максимальная комфортная еда
  • Раклет | Популярное швейцарское сырное блюдо
  • Бирхермюсли | Здоровый вариант
  • Шоколад | Сладкие швейцарские деликатесы
  • Маррони | Сладкие каштаны
  • Zurcher Geschnetzeltes | Цюрих специальность
  • Шафрановое ризотто | Богатый и вкусный
  • Альплермагронен | Сытное швейцарское блюдо
  • Малакофф | Раздразните свои вкусовые рецепторы
  • Цопф | Традиционный швейцарский хлеб
  • Папет Водуа | Швейцарская классика
  • Шпетцли | Обязательно попробуйте
  • Ла-Кушоль | Сладкое швейцарское угощение
  • Филе-де-Перш | Жареная рыба с изюминкой
  • Безе | Идеальное сладкое удовольствие

1. Сырное фондю | Окунитесь во вкусность

Путешествуя по Швейцарии, вы наверняка сталкивались со знаменитым швейцарским сырным фондю. Это восхитительное угощение бывает разных форм, но суть его в том, чтобы поделиться плавленым сыром с близкими. Как правило, сырное фондю подают в кастрюле на нагревательном элементе или свечах, которые медленно плавят сыр до идеального состояния. Классический рецепт требует смеси чеснока, муки, белого вина и, конечно же, сыра! Элементы для окунания обычно представляют собой кусочки поджаренного хлеба или картофеля размером с укус, что делает их идеальной удобной едой.

В то время как сырное фондю было основным продуктом питания в Швейцарии на протяжении поколений, оно эволюционировало с различными видами сыра и добавками. Специи, такие как мускатный орех и гвоздика, часто используются для усиления вкусового профиля.

2. Рости | Максимальная комфортная еда

Рёсти — национальное швейцарское блюдо и популярная еда в Швейцарии. Отварите натертый картофель, приготовьте это классическое швейцарское блюдо из картофеля, а затем обжарьте его до золотистого цвета и хрустящей корочки. Традиционное швейцарское блюдо часто украшают сыром или беконом и подают в качестве гарнира или основного блюда.

Национальное блюдо Швейцарии также не ограничивается картофелем; яблоки, морковь и лук часто добавляют для дополнительного вкуса. В зависимости от вашего региона вы также можете найти такие вариации, как копченая форель и зеленые салаты.

3. Раклет | Популярное швейцарское сырное блюдо

Родившийся в швейцарских Альпах, раклет — это популярное сырное блюдо, приготовленное из расплавленного сыра раклет поверх вареного картофеля. Эта вкусная классика обычно подается с такими добавками, как соленые огурцы, лук и корнишоны. Хотя блюдо возникло в Швейцарии, сейчас оно популярно во всем мире.

В Швейцарии раклет часто подают в традиционных швейцарских ресторанах и фондю-барах. Это блюдо в последнее время становится все более популярным среди молодежи.

4. Бирхермюсли | Здоровый вариант

Birchermüesli — популярный вариант завтрака в Швейцарии. Блюдо готовится из овсяных хлопьев, молока, йогурта и различных сезонных фруктов и орехов. Это отличный способ начать свой день со здорового завтрака, богатого витаминами и минералами.

Швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел блюдо в конце 19 века. Он хотел создать питательный завтрак, который помог бы его пациентам достичь оптимального здоровья. Сегодня Birchermüesli нравится многим людям из-за его великолепного вкуса и питательной ценности!

Читать Далее: Знаменитый фестиваль Швейцарии

5. Шоколад | Сладкие швейцарские деликатесы

Ни одна поездка в Швейцарию не будет полной, если вы не отведаете одного из ее знаменитых сладостей: шоколада! В стране производят шоколад самого высокого качества в мире, и неудивительно, что швейцарский шоколад славится своей гладкой текстурой и нежным вкусом.

Швейцарские шоколатье предлагают широкий выбор, включая трюфели, пралине и батончики. Есть даже уникальные сочетания, например, белый шоколад с лепестками роз или темный шоколад с перцем чили. Что бы вы ни выбрали, швейцарский шоколад обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы!

6. Маррони | Сладкие каштаны

Маррони, или сладкие каштаны, — популярное осеннее лакомство в Швейцарии. Орехи собирают в конце октября, и их можно найти на многих рынках по всей стране. Их обычно подают с сахаром и маслом для большей сладости.

Если вы приедете в Швейцарию осенью или зимой, вы почувствуете сладкий аромат маррони, который продается на рынках по всей стране. Вы даже можете купить их предварительно приготовленными и готовыми к употреблению. Предпочитаете ли вы есть их в пикантных блюдах или десертах или просто жарить на открытом огне, уникальный вкус Marroni обязательно вас порадует.

7. Zurcher Geschnetzeltes | Цюрих специальность

Zurcher Geschnetzeltes, или нарезанное мясо по-цюрихски, — классическое швейцарское блюдо. Одно из самых известных блюд в Швейцарии готовится из телятины или говядины, приготовленной в сливочном соусе. Блюдо часто подают с грибами, луком и гарниром из риса или лапши.

Блюдо происходит из города Цюрих и обычно подается в традиционных швейцарских ресторанах по всей Швейцарии. Это сытное и вкусное блюдо должно быть добавлено в ваш список обязательных блюд швейцарской кухни!

8. Ризотто с шафраном | Богатый и вкусный

Ризотто с шафраном — сливочное блюдо в итальянском стиле, приготовленное из шафрана и риса арборио. Это популярное блюдо в Швейцарии, и его можно найти в меню большинства итальянских ресторанов. Ризотто обычно подают с овощами, такими как цуккини и помидоры, или грибами для придания аромата.

Ризотто с шафраном — это богатое и вкусное блюдо, которое обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Независимо от того, едите ли вы его на обед или ужин, это уникальное швейцарское блюдо стоит попробовать.

Читать Далее: Культура Швейцарии

9. Эльплермагронен | Сытное швейцарское блюдо

Älplermagronen — швейцарское блюдо, приготовленное из макарон, картофеля и сыра. Обычно его украшают жареными луковыми кольцами и подают с яблочным соусом или беконом. Блюдо возникло в альпийском регионе Швейцарии и до сих пор является популярным блюдом по всей стране.

Название блюда происходит от швейцарско-немецкого словосочетания Älpler (горцы) и Magronen (макароны). Это простое и вкусное блюдо нравится поколениям горных жителей Швейцарии.

10. Малакофф | Раздразните свои вкусовые рецепторы

Малакофф — обжаренный во фритюре непревзойденный сырный деликатес из живописных деревень Женевского озера в кантоне Во — это лакомство, которое нельзя пропустить! Сыр плавится в масле, скатывается в шар и обваливается в панировочных сухарях, а затем обжаривается во фритюре до золотистого цвета.

Блюдо Форт Малакофф было создано швейцарскими солдатами во время осады Севастополя и названо в честь той знаменательной битвы. В настоящее время можно попробовать два уникальных вида Малакоффа: цилиндрическую форму, приготовленную из сырных палочек грюйер, и форму шара, сделанную из тертого сыра. Лучше всего подавать с бокалом белого вина или пива. Это популярное швейцарское лакомство обязательно пощекочет ваши вкусовые рецепторы!

11. Ландъягер | Старомодное швейцарское лакомство