Tamilnádu je živý stát plný energie nacházející se v jižní oblasti Indie. Je známý pro své bohaté kulturní dědictví, pravěké chrámy, malebnou krásu a vynikající kuchyni. Jedinečná identita Tamil Nadu ji odlišuje od zbytku Indie s odlišnými formami jazyka, literatury, umění, hudby a tance. Stát se může pochlubit rozmanitou populací mísící tradiční a moderní životní styl. Od rušných měst po klidné pláže a horské stanice, Tamil Nadu nabízí svým návštěvníkům mnoho zážitků.
Jídlo Tamil Nadu napodobuje jeho bohatou historii, rozmanitou topografii a staré tradiční jídlo tamil nadu, nabízí širokou škálu vegetariánských a nevegetariánských jídel, která jsou charakteristická pro region. Jídlo Tamil Nadu je krásnou směsí aromatického koření, čerstvých ingrediencí a odlišných chutí, od křupavých dosas a pikantního sambaru až po pálivé chettinadské kari a sladký Pongal. Kultura jídla Tamil Nadu je skutečným zobrazením jeho kulturní minulosti a kulinářského odkazu se silným důrazem na zdravé stravování.
Jihoindická kuchyně je vysoce ceněná a oblíbená jak v rámci země, tak i mezinárodně. Kuchyně Tamil Nadu je však jedinečná a odlišná od kulinářských tradic jiných států, jako je Kerala, Andhra Pradesh a Karnataka. Zde je seznam 15 pečlivě vybraných kompilací kulinářských lahůdek a specialit Tamil Nadu, které vás zaručeně zlákají k vychutnání jihoindické hostiny.
Uttapam je obvyklá pochoutka známého jídla tamil nadu, skládající se z rýžového těsta tvarovaného do tvarů podobných palačinkám a zdobeného rajčaty, paprikou, cibulí a koriandrem. Tento lahodný pokrm je obvykle doplněn sambarovým nebo kokosovým chutney a lze jej připravit v různých stylech, což z něj činí perfektní možnost snídaně.
Bonda, slavný pokrm z Tamil Nadu, obsahuje zralé banány namočené v těstíčku z cizrnové mouky s kardamomovou příchutí a smažené do zlatova. Pokrm poskytuje sladké a slané chutě s křupavou vnější vrstvou a měkkou, lahodnou vnitřní strukturou. Často se podává s kokosovým chutney a může být polito medem nebo sirupem. Bonda je skvělým večerním občerstvením, ale můžete si ho vychutnat kdykoli během dne.
Rasam je klasický tamilnadský pokrm uznávaný pro svou výraznou jihoindickou chuť. Ačkoli se často zaměňuje se sambhar, směsi používané k vytváření chutí jsou odlišné. Rasam je lahodná a pikantní polévka ochucená kari listy a místním kořením. Obvykle se podává horké s dušenou rýží a je součástí téměř každého jídla podávaného v Tamil Nadu.
Dosa je tradiční jídlo Tamil Nadu. Vyrábí se ze směsi fermentované rýže a urad dal (černé gramové fazole). Poté se peče na horkém, tukem vymazaném roštu, čímž vznikne jemná tenká struktura v kruhové formě. Dosa je k dispozici v různých příchutích a velikostech, včetně rajčatové dosa, cibule dosa, rawa dosa, veggie dosa, obyčejné dosa a masala dosa. Tato vysoce kalorická svačina je extrémně populární v celé Indii. Dosa je obzvláště oblíbená pro snídani nebo pozdní noční občerstvení.
Murukku je tradiční tamilnádské speciální jídlo, které se skvěle hodí ke kávě nebo čaji. Murukku je známá svačina s designem kroucené spirály. Jeho směs se připravuje z urad dalu, soli, pepře, rýžové mouky, chilli prášku, asafoetidy a sezamových semínek. Tato směs se hněte do těsta, spirálovitě se smaží do křupava a do zlatova. Murukkus má sladkou, masovou a mořskou příchuť.
Přečtěte si také - Nejlepší turistická místa k návštěvě v Tamil Nadu
V seznamu potravin Tamil Nadu je Sambar nejznámějším přípravkem. Je to kari ze zeleniny, čočky (čočka z holubího hrášku), tamarindu a unikátní směsi koření, lidově známé jako sambar masala. Tradičně se sambar jí s dušenou rýží, dosa, vada nebo idli. Sambar je oblíbené jídlo nejen v Tamil Nadu, ale po celé Indii. Má se za to, že toto tradiční jídlo poskytuje lidskému tělu kompletní výživu; proto je to běžná kuchyně v životech Tamiliánů.
Kokosové chutney je nejznámější jídlo v Tamil Nadu. Toto chutney je místně známé jako Uruttu Chammanti. Vyrábí se z mletého kokosu, praženého červeného chilli, zázvoru a hořčičného semene a vychutnává se za studena s pokrmy jako Dosa, Idli a Vada. Chutná skvěle a kokosová chuť se dobře hodí k ostatním jídlům.
Idli a Medu Vada jsou typické snídaňové položky Tamil Nadu. Idli se vyrábí vařením v páře fermentované rýžové mouky a gramové směsi. Medu Vada je pokrm ve tvaru koblihy, na kterém se smaží směs bengálských gramů a kmínu. Obě jídla se k sobě hodí a podávají se s horkým sambarem a kokosovým chutney. Toto je nejoblíbenější snídaňová kombinace v Tamil Nadu.
Citronová rýže je oblíbeným pokrmem kuchyně Tamil Nadu a připravuje se smícháním rýže s pikantní a aromatickou směsí citronové šťávy, arašídů, hořčičných semínek a kari listů. Tento chutný a omlazující pokrm je vhodný buď jako hlavní jídlo, nebo jako příloha. Příprava citronové rýže je velmi jednoduchá a lze ji připravit buď z čerstvě uvařené, nebo ze zbylé rýže. Jeho pikantní a pikantní chuť z něj dělá vynikající volbu pro obyvatele Tamil Nadu.
Čtěte více: Nejslavnější pevnosti v Tamil Nadu
Paruppu Payasam je tradiční jídlo tamil nadu, sladké jídlo z Tamil Nadu. K výrobě tohoto tradičního sladkého jídla se používá Moong dal, jaggery, kokosové mléko, ghí a mandle. Paruppu Payasam je populární v létě, protože moong dal ochlazuje tělo. Toto jídlo si můžete vychutnat bez viny, protože není příliš sladké a připravuje se s jaggery.
Přečtěte si také: Nejslavnější pevnosti v Tamil Nadu
Poriyal je kuchyně Tamil Nadu, která se skládá ze smažené nebo restované zeleniny. Je to tradiční nejlepší jídlo v tamil nadu s nakrájenou nebo nakrájenou zeleninou vařenou s hořčičnými semínky, cibulí, urad dalem a výraznou směsí koření. V Tamil Nadu se poriyal podává jako příloha se sambarem nebo rasamem a tvarohem.
Čtěte více : Místa K Návštěvě V Tamil Nadu
Pongal, což znamená 'bublající', je svatým jídlem Tamil Nadu. Hlavními složkami Pongalu jsou moong dal, mléko a rýže. Tento rýžový pokrm se připravuje v krásně vzorovaném hliněném hrnci a ochucuje se kešu oříšky, kmínem a kari listy. Obvykle se podává při slavnostních nebo výjimečných událostech. Pongal se podává na banánových listech a rodina se před jídlem modlí k bohu Slunce.
Čtěte více : Populární festivaly Tamil Nadu
Jedná se o oblíbené nevegetariánské jídlo Tamil Nadu. Chicken Chettinad je lahodné tamilské jídlo, které pochází z regionu Chettinad v Tamil Nadu. Kuře je klíčovou složkou tohoto receptu a vaří se marinováním v jogurtu a pastě vytvořené z několika koření. Toto jídlo se podává s rýží nebo paratha a ozdobené kari nebo lístky koriandru. Obvykle se vaří pro zvláštní události.
Čtěte více : Slavné Jídlo Tamil Nadu
Filter Kaapi je jednoduchá, aromatická a autentická filtrovaná káva, která má přední místo na kulinářském seznamu Tamil Nadu. Tato káva je vyráběna speciálním kovovým zařízením, které připomíná dva válcové šálky. Místní obyvatelé Tamil Nadu mají rádi filtr kaapi ráno a po jídle. V jihoindických domech je typické vítat hosty šálkem kaapi.
Čtěte více : Populární festivaly Tamil Nadu
Kuzhi Paniyaram je pokrm připravovaný v páře z Tamil Nadu. Může být sladké nebo pikantní a vyrábí se ze stejného těsta jako Idli nebo Dosa. Někdy se do tohoto jídla přidává zelenina, aby bylo chutnější. K přípravě tohoto pokrmu se používá specifická forma zvaná „paniyarakka“. Sladká verze tohoto pokrmu se vyrábí spojením jaggery s těstem. Paniyaram se obvykle podává s kokosovým chutney a má křupavý vnější povrch a měkký vnitřek.
Přečtěte si také: Slavné chrámy v Tamil Nadu
Pokud jste labužník, který chce prozkoumat kulinářské speciality Tamil Nadu, naplánujte si svůj výlet s Adotrio už teď. Nechte se nasáknout bohatou kulturou a kuchyní Tamil Nadu. Návštěva Adotrip pro exkluzivní nabídky a slevy na hotel Objevte kulinářské dědictví Tamil Nadu s těmito top 15 slavnými tradičními potravinami, které odrážejí bohaté chutě a kulturní rozmanitost regionu. a další a naplánujte si dovolenou a užijte si zázraky Tamil Nadu! S námi není nic daleko!
Q.1 Jaká jsou slavná jídla Tamil Nadu?
A.1 Některá oblíbená jídla Tamil Nadu jsou Dosa, Sambar, Idli, Medu Vada, Chicken Chettinad a Rasam. Tato jídla zobrazují autentickou a aromatickou chuť Tamil Nadu.
Q.2 Jaká jsou tamilnadská tradiční jídla, občerstvení nebo pouliční jídla v Tamil Nadu?
A.2 Silniční Kaalan Masala, Kothu Parotta, Idiyappam a Atho jsou některé z tradičních pouličních jídel Tamil Nadu.
Q.3 Jaké jsou některé tradiční nápoje Tamil Nadu?
A.3 Filtrovaná káva, Panakam, Jigarthanda a zázvorový čaj patří mezi ikonické tradiční nápoje Tamil Nadu.
Q.4 Jaké jsou některé tradiční sladkosti Tamil Nadu?
A.4 Některé z lákavých tradičních sladkostí Tamil Nadu jsou Payasam, Rava Kesari, Mysore Pak, Paniyaram a Pongal.
Otázka 5 Jaká jídla musíte v Tamil Nadu vyzkoušet?
A.5 Pokud jste v Tamil Nadu, měli byste využít ochutnání lahodné Banana Bonda, Murukku, Upma, Sambar a Dosa.
--- Vydal Adotrip
Letenky z Dehra Dun do Indore
Letenky z Mangalore do Thiruvananthapuramu
Letenky ze Šrínagaru do Nagpuru
Letenky z Čandígarhu do Šrínagaru
Letenky ze Šrínagaru do Chennai
Letenky z Nagpuru do Kalkaty
Letenky ze Šrínagaru do Patny
Letenky z Kochi do Nagpuru
Letenky z Jaipuru do Pune
Letenky z Ahmedabadu do Dillí
Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších
Mohu vám pomoci
Srí Lanka
dubaj
Singapore
Malajsie
Vietnam
Kambodža
