印度不同邦的 10 種著名食物，你應該摧毀

蕭伯納曾經說過：“沒有比對食物的熱愛更真誠的愛了。” 如果你住在印度或探索這個國家，那麼你就有很多機會來滿足這種愛。那是因為印度各邦的名吃種類之多，簡直令人難以置信。從最豐盛、最辛辣的菜餚到最簡陋的準備，每個州都能提供令人驚嘆的東西。

印度不同邦的 10 種著名食物

以下是印度不同邦最著名的菜餚，您一生中至少應該吃一次。

安得拉邦的美食包括非素食和素食菜餚。最喜歡的菜是米飯，因為該邦也被稱為“印度的飯碗”。 “這裡的食物是在香蕉樹的葉子上供應的。主要成分是羅望子、西紅柿、咖哩葉和芥菜籽。

安得拉邦的一些著名食物有 Idly、Pesarattu、Upma、豆腐米、Dosa 和 sambar，以及各種咖哩。海鮮在沿海地區很常見，那裡的魚和蝦是用椰子和芝麻油烹製的。咖哩是 Mughlai Cuisine、任何與米飯搭配的咖哩和大量泡菜的混合物。

2. 阿薩姆

阿薩姆邦的食物具有非常獨特的風味，因為使用了最好的食材、香草、新鮮水果和蔬菜，而且這個邦的人民使用陶器烹飪食物。米飯是他們的主食，還有咖哩魚、雞肉、鴿子肉、鴨肉、豬肉、扁豆和蔬菜。在阿薩姆邦，與其他邦相比，香料的使用並不多。

阿薩姆菜的主菜是 Khaar，由芋頭、生木瓜、豆類、蔬菜、魚等主要原料製成。它是一種鹼性提取物，來自燒焦的香蕉皮，用水過濾。 Khar 可用於製作不同類型的菜餚，如木瓜咖哩、咖哩魚、咖哩肉和其他類型的蔬菜菜餚。

3. 恰蒂斯加爾邦

Chhattisgarh 位於印度的中心，因此您將融合北印度和南印度美食。小麥、玉米和高粱構成了恰蒂斯加爾邦的主要飲食。它也被稱為“印度的飯碗”，因為這裡盛產大米。最常用的扁豆是 Arhar Dal。

Chhattisgarh 的一些受歡迎的食物是 Cheela、Muthiya、Chousela roti、Angakar roti、Iddhar 和 Bore Baasi。

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4. 果阿

果阿是印度最受歡迎的旅遊目的地之一。果阿的食物深受葡萄牙食物的影響，主要是椰子為主的海鮮菜餚。

果阿與沿海地帶相連；因此，主要使用雞肉和魚肉菜餚。海鮮愛好者可以選擇種類繁多的大蝦、貽貝、鯖魚、金槍魚蟹、龍蝦和鮭魚菜餚。

魚咖哩是果阿最受歡迎的菜餚之一，它是通過醃製魚，然後用許多香料和羅望子泥烹製而成。一道你絕對會愛上你味蕾的菜。

5. 佔木與喀什米爾邦

當地的習俗和氣候在其中起著重要作用 查謨和克什米爾 美食。克什米爾食物包括許多用肉製成的菜餚。最北部地區的主要食物是蘿蔔和羊肉飯、菠菜和雞肉、魚和蓮藕。

查謨和克什米爾最著名的食物有 Shab Deg、Goshtaba、Lyodur Tschaman、Dum Aloo、Aab Gosht、Mujh Gaad 和 Matschgand。

Rogan Josh 可能是查謨和克什米爾最受歡迎的菜餚。這是一道以羊肉為基礎的菜餚，用克什米爾辣椒、阿魏、生薑和月桂葉調味的肉汁烹製而成。

6. 卡納塔克邦

卡納塔克邦 有素食和素食菜餚，包括辛辣咖哩和海鮮美食。

Kannadiga Oota 或 Kannadiga 餐包括以下放在香蕉葉上的東西：Uppu 又名鹽、Kosambari、泡菜、Palya、Gojju、Raita、Payasa aka Kheer、Thovve、Chitranna、Anna 又名米飯和 Tuppa 又名酥油。

每當有人談論卡納塔克邦時，Dosa 是第一個想到的菜。有幾種服務 Dosa 的方法。 Masala dosa 內餡是土豆，搭配 Sambhar 和椰子酸辣醬。

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7. 馬哈拉施特拉邦

馬哈拉施特拉邦 與其他食物或馬拉地美食相比，馬拉地美食更為樸素，因為馬拉地人在菜餚中使用溫和的香料。小麥、大米、Bajri、Jowar、扁豆、蔬菜和水果是主食。

馬哈拉施特拉邦的美食不僅令人垂涎欲滴，而且誘人且超級美味。馬拉地美食很精緻。馬哈拉施特拉邦一些最著名的菜餚是 misal pav、Upma、batata vada、Pudachi wadi、Kaju Kothimbir Vadi、Pohe、Sheera、Sabudana khichadi、Thalipeeth、pav bhaji、Buran Poli 和 Aamti。

Misal Pav 是馬哈拉施特拉邦最受歡迎的食物，一天中的任何時間都可以享用；濃郁而辛辣的扁豆咖哩是用蛾豆或發芽的 matki 烹製而成，並與帕夫麵包一起食用。

8. 米佐拉姆

米佐人喜歡吃米飯並將其與非素食成分混合。然而，他們在膳食中也食用相當一部分蔬菜。雞肉、豬肉、魚肉和牛肉是米佐斯著名的肉類。

米佐拉姆邦最著名的菜餚是炸竹筍、Panch Phoran Tarka、Mizo Vawksa、Bai、Koat Pitha、Vawksa Rep、Misa Mach Poora 和 Chhum Han。

Misa Mach Poora 是一道非素食菜餚，由蝦、香菜、洋蔥、胡椒粒和酸橙汁製成，味道濃郁而爽口。

9. 拉賈斯坦邦

拉賈斯坦邦可能是印度最豐富多彩的邦，不僅在旅遊業方面，而且在令人垂涎欲滴的菜餚方面。新鮮綠色蔬菜和水的短缺影響了拉賈斯坦美食。正宗的拉賈斯坦菜餚可以保存數天，無需加熱即可食用。

最受歡迎的拉賈斯坦食品菜餚是 Bajre ki roti、Lashun ki 酸辣醬、Laal Maas、Mirchi Bada、Mohan Maas、Kalakand、Pyaaz Ki Kachori、Gatte、Mawa Kachori、Alwar ka Mawa、Malpauas、Gheriya、Mohan Thaal 和 Kadhi。

Dal Baati Churma 是拉賈斯坦邦最受歡迎的菜餚，享譽全印度。它基本上是蘸有酥油的鬆脆小麥球，配以辣木豆和甜 Churma。

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10. 西孟加拉邦

孟加拉美食主要集中在魚和米飯上。由於有多條河流流經該邦，因此在孟加拉隨處可見魚。有趣的事實 - 孟加拉美食中包含 XNUMX 多種不同類型的魚。

一些最著名的孟加拉菜是 Aloo Potol Posto、Sandesh、Alur Dom、Luchi、Chholar Dal、Lau Ghonto、Mochar Ghonto、Ilish Macher Jhol、Shukto、Mutton Biryani、Aam Pora Shorbot、Tangra Macher Jhol、Mishti Doi 和 Rasgulla .

最簡單的咖哩和最正宗的孟加拉菜是 Doi Maach。 Doi 的意思是凝乳，Maach 的意思是魚，和米飯一起吃味道最好。

常見問題

Q 1. 印度最受歡迎的食物是什麼？

到1。 在印度最受歡迎的食物是洋蔥、大蒜和番茄咖哩。它是印度人最舒適的食物。

Q 2. 印度的國食是什麼？

到2。 由於印度是一個多元化的國家，因此沒有特定的印度民族食品。每個州都有一套獨特的飲食傳統和選擇。

Q 3. 西孟加拉邦最著名的食物是什麼？

到3。 西孟加拉邦最著名的食物是 Aloo Potol Posto、Sandesh、Alur Dom、Luchi、Chholar Dal、Lau Ghonto、Mochar Ghonto、Ilish Macher Jhol、Shukto、Mutton Biryani、Aam Pora Shorbot、Tangra Macher Jhol、Mishti Doi 和 Rasgulla .

Q 4. 拉賈斯坦邦最著名的食物是什麼？

到4。 Bajre ki roti、Lashun ki chutney、Laal Maas、Mirchi Bada、Mohan Maas、Kalakand、Pyaaz Ki Kachori、Gatte、Mawa Kachori、Alwar ka Mawa、Malpauas、Gheriya、Mohan Thaal 和 Kadhi 是拉賈斯坦邦最著名的食物.

Q 5. 馬哈拉施特拉邦最著名的食物是什麼？

到5。 Maharastra 最著名的一些菜餚是 misal pav、Upma、batata vada、Pudachi wadi、Kaju Kothimbir Vadi、Pohe、Sheera、Sabudana khichadi、Thalipeeth、pav bhaji、Buran Poli 和 Aamti。

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