來自 15 個不同州的 15 種印度最佳街頭美食

沒有什麼比美食更能讓您深入了解印度的多樣性了。每個州都有當地人裝飾的令人咂舌的美食和街頭小吃。從美味的主菜到令人垂涎欲滴的街頭小吃——選擇豐富而且非常美味。所以跳上這個美味的旅程去尋找最好的 印度的街頭食品 來自不同的州。

印度 15 種最佳街頭小吃列表

不只是印度人，外國遊客也對印度街頭小吃狂熱不已。以下是我們最喜歡的來自印度 15 個不同邦的當地美食清單，它們會讓您欲罷不能。

來自德里的莫莫斯
來自孟買的 Vada Pao
來自孟加拉的 Puchkas
古吉拉特邦的達貝里
來自 Lakhanpur 的 Bhalley
來自卡納塔克邦的 Akki Roti
來自海得拉巴的 Mirchi Bajji
來自旁遮普邦的 Chholley Bhature
來自勒克瑙的 Tundey 烤肉串
來自加爾各答的 Kathi Roll
來自馬哈拉施特拉邦的 Pav Bhaji
來自中央邦的 Poha Jalebi
來自拉賈斯坦邦的 Bikaneri Kachori
來自北方邦的 Aloo Chaat
來自欽奈的 Idli Sambhar

1. 來自德里的 Momos

如果我們認為印度的首都就不會錯，德里，作為印度的街頭美食之都，因為你可以在德里找到來自各個州的人，而且有好人就有好食物。與西藏人民一起出現的印度著名街頭食品之一是 Momos。如果沒有 momo 攤位，您將找不到德里的任何街道。德里人非常喜歡純粹快樂的小球，以至於他們通過添加馬薩拉和餡料的曲折來創造各種各樣的媽媽。

2. 來自孟買的 Vada Pao

印度版漢堡是每個孟買人最喜歡的小吃。你可以看到每個人都對 Vada Pao 流口水，無論是上學的孩子還是精英商人；沒有人能抗拒這種著名的印度街頭美食。 Vada Pao 是馬哈拉施特拉邦美食中不可或缺的成分，它能加熱您的胃，這要歸功於其中塞滿的綠辣椒。 Vada Pao 配有許多酸辣醬，但香菜是最好的。在孟買時，強烈建議您嘗試孟買最好的街頭美食孟買，Vada Pao，至少一次。

3. 來自孟加拉的 Puchkas

您可能聽過和嚐過同一道菜，但名稱不同，例如 Gol Gappa 或 Pani Puri，但這種印度街頭美食最好在 孟加拉 並被稱為 Puchkas。 Puchkas 深受印度女性的喜愛，在孟加拉街頭的小攤上味道最佳。上帝保佑那些想到用煮鷹嘴豆、土豆泥和羅望子酸辣醬填滿香脆球的人，蘸上香菜水味道會很好。如果您還沒有的話，現在就從附近的攤位拿一碗 Puchkas。

4.古吉拉特邦的達貝里

起源於卡奇地區 古吉拉特邦, Dabeli是古吉拉特人愛塞嘴的小吃。在卡奇，一天吃掉多達 20 萬盧比的達貝利斯。這種辣味小吃是另一種印度版的漢堡包。使用與煮土豆混合的特殊 Dabeli Masala。然後在 Dabeli 麵包（也稱為“Ladi pav”）之間供應混合物。 Dabeli 伴隨著許多由棗、香菜、羅望子、大蒜等製成的酸辣醬，使其在印度最佳街頭食品名單中值得一提。有時，Dabeli 會搭配烤花生和石榴作為裝飾，這道街頭美食一定會讓您流口水。

5. 來自 Lakhanpur 的 Bhalley

已知是的入口點 佔木與喀什米爾邦, Lakhanpur 也因服務於口齒不清的 Bhalley 而聞名。是拉坎普爾當地人值得點一盤的超級小吃。 Bhalley 是一種印度 chaats，由豆類製成，佐以香料、濃郁的酸辣醬和蘿蔔絲。一進入 Lakhanpur，您就可以在街上看到幾個賣 Bhalley 的攤販。這種印度街頭食品散發出濃郁的香氣，將您從數英里外吸引到它身邊。

6. 來自卡納塔克邦的 Akki Roti

如果你看到人們湧向街道上的攤位 卡納塔克邦，這可能是因為他們一定在賣 Akki Roti。這種美味的印度街頭小吃是大學生和職場人士最喜歡的小吃。 Akki Roti 由大米製成，可以作為早餐或與椰子酸辣醬和茶一起享用的晚間小吃。

7. 來自海得拉巴的 Mirchi Bajji

如果您將 Mirchi Bajji 與 Mirchi Ke Pakode 混為一談，那將構成犯罪。沒有比得上這種美味的印度街頭食品 海得拉巴. Michi Bajji 是一枚香料炸彈，配以榨汁檸檬和洋蔥。在海得拉巴時，一定要把這種美味的街頭食品塞進肚子裡。

8. 來自旁遮普邦的 Chholley Bhature

是的，你沒看錯，Cholley Bhature 是一道來自 旁遮普 但如果您發現它在您的家鄉供應，請不要感到驚訝。您可以在豪華餐廳找到 Cholley Bhature，但這道美味佳餚的最佳版本通常出現在街頭。美味的鷹嘴豆咖哩搭配麥達油炸麵包，佐以薄荷酸辣醬、泡菜和沙拉。每一口印度超級街頭美食都會帶您進入風味天堂。我們已經餓了！