कर्नाटक भारत का सातवाँ सबसे बड़ा राज्य है जो दक्षिण-पश्चिमी तटरेखा में स्थित है। यह दक्षिण भारत का सबसे बड़ा राज्य है जो उन सभी लोगों के बचाव के रूप में आता है जो भारत के विरासत स्थलों के साथ-साथ प्रकृति के चमत्कारों का आनंद लेना चाहते हैं। बेंगलुरु राजधानी शहर है जो भारत में प्रसिद्ध आईटी हब है। यह भारत का एक प्रसिद्ध पर्यटन स्थल है जो कालातीत स्मारकों, विश्व धरोहर स्थलों, सुस्वादु जंगलों, अद्भुत वन्य जीवन, रोमांटिक हिल स्टेशनों, आश्चर्यजनक समुद्र तटों और संस्कृतियों के सबसे अद्भुत मिश्रण के साथ धन्य भूमि के एक सुंदर हिस्से से संपन्न है।
प्रागैतिहासिक काल में वापस जाने पर, कर्नाटक का इतिहास असंख्य राजवंशों और साम्राज्यों के उत्थान और पतन से भरा हुआ है। करुणाडु के रूप में भी जाना जाता है जिसका अर्थ है ऊँची भूमि, इस उच्च पठारी क्षेत्र की खोज सबसे पहले मौर्यों ने की थी। इसके बाद सातवाहन आए जिन्होंने यहां 300 वर्षों तक शासन किया। फिर कदंबों और पल्लवों, गंगादिकारस, बादामी के चालुक्यों, राष्ट्रकूटों, कलचारियों, होयसलाओं, यादवों, काकतियों और कुछ और लोगों के शासन को स्थानांतरित कर दिया, जो थोड़े समय के लिए यहां रहे। जिसके बाद सत्ता मलिक काफूर के हाथ में चली गई जो एक मुस्लिम शासक था, हालांकि, 1336 में विजयनगर में हरिहर (हक्का) और बुक्का द्वारा हिंदू साम्राज्य की स्थापना की गई थी।
होयसला के शासनकाल के दौरान कर्नाटक में कला और वास्तुकला का जबरदस्त विकास हुआ। इसके बाद वोडेयार आए, जिन्होंने 15वीं शताब्दी में कर्नाटक को मुगल बादशाह औरंगजेब से लीज पर लिया था। कृष्णराज वोडेयार द्वितीय की मृत्यु के बाद हैदर अली ने गद्दी संभाली। उसके बाद समकालीन कर्नाटक का सबसे शक्तिशाली शासक टीपू सुल्तान आया जो हैदर अली का पुत्र था। मैसूर के बाघ के रूप में माना जाता है, हालांकि, एंग्लो-मैसूर युद्ध में उनकी मृत्यु हो गई। 1799 में उनकी घातक मृत्यु ने कर्नाटक को अंग्रेजों के हाथों में छोड़ दिया। मूल राज्य वोडेयार के नियंत्रण में रहा जो केवल कठपुतली थे, 1947 तक जब भारत को स्वतंत्रता मिली। मूल रूप से मैसूर के रूप में जाना जाता था, राज्य का नाम बदलकर 1973 में कर्नाटक कर दिया गया था।
इतने सारे राजवंशों और साम्राज्यों ने कुछ विशिष्ट संस्कृतियों और मूल्यों को छोड़ दिया, जिन्होंने मिलकर राज्य को समृद्ध किया। कर्नाटक के हमेशा विकसित होने वाले राज्य में एक समृद्ध सांस्कृतिक विरासत, साहित्य, वास्तुकला, लोकगीत, संगीत, चित्रकला और कई कला रूप हैं जो अपने पूर्वजों से विरासत में प्राप्त हुए हैं। मौर्य साम्राज्य द्वारा छोड़े गए स्थापत्य चमत्कारों के अलावा, कर्नाटक में कई प्राचीन स्मारकों और जीवाश्मों की खुदाई की गई है। आईटी क्षेत्र में अग्रणी राज्य को एशिया के ज्ञान, अनुसंधान और नवाचार केंद्र के रूप में भी जाना जाता है।
राजधानी बेंगलुरु पहले डिजिटल शहर तक पहुंच गया है और इसे दुनिया में चौथे सबसे बड़े प्रौद्योगिकी समूह के रूप में स्थान दिया गया है। तिब्बती शरणार्थियों को आश्रय देने, विभिन्न राजवंशों से प्रभावित होने और बौद्ध पवित्र भूमि होने के कारण, कर्नाटक कई धर्मों का मिश्रण है। हिंदू धर्म सबसे प्रमुख धर्म है, जबकि जैन धर्म, ईसाई धर्म और इस्लाम व्यापक रूप से प्रचलित हैं।
कर्नाटक में कालातीत कला परंपरा एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी को चली आ रही है। राज्य सरकार ने शिल्प-निर्माण परंपरा के आकर्षण को बनाए रखने के लिए भी पहल की है जिसने एक तरह से कारीगरों को सभ्य जीवन स्तर बनाए रखने में मदद की है। कर्नाटक की हाथीदांत नक्काशी की कई उत्कृष्ट कृतियाँ आज भी लंदन और रूस के संग्रहालयों की शोभा बढ़ा रही हैं। भारत का चंदन राज्य, राज्य अद्वितीय चंदन शिल्प के लिए प्रसिद्ध है जो शिमोगा, उत्तर कन्नड़ और मैसूर जिलों के गुड़ीगर परिवारों के लिए स्पष्ट है।
बिदरीवेयर कर्नाटक के दुर्लभ हस्तशिल्पों में से एक है जो धातु की प्लेटों पर की गई जटिल नक्काशी के बारे में है। कर्नाटक का मैसूर सिल्क अपनी चमक और रंग के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। पारंपरिक रेशम बुनाई कला ने अपने बुनकरों को आधुनिक समय में भी जीवित रहने में मदद की है। अजंता की गुफाओं से प्रेरणा लेने वाले चित्रों के लिए विरासत शहर, मैसूर को केंद्र के रूप में जाना जाता है। कर्नाटक पत्थर की नक्काशी के लिए भी प्रसिद्ध है।
कर्नाटक के स्थानीय बर्तनों में कई अनोखे व्यंजन पक रहे हैं। डोसा, मसालेदार सांभर, और चटपटी चटनियों की वैरिएंट की विशाल रेंज से, भोजन के ढेर सारे विकल्प हैं जो एक गैर-खाने वाले की भी स्वाद कलियों को गुदगुदाएंगे। नीर डोसा, मैसूर मसाला डोसा डोसा चार्ट में सबसे ऊपर है। Halasina Yele Chilmi कैनरा तट से एक विदेशी स्टीम्ड डिश है। टाटे इडली सुपर सॉफ्ट और रोटी जितनी बड़ी होती है। बीसी बेले बाथ कर्नाटक की पारंपरिक रेसिपी है। रागी मुद्दे एक प्रामाणिक व्यंजन है जो कर्नाटक के हर रसोई घर में तैयार किया जाता है। नाज़ुक सेंवई और झींगे से बनी बेहतरीन शैय्या झिंगा बिरयानी बहुत ही स्वादिष्ट होती है। गोज्जू एक करी जैसी डिश है जो कर्नाटक में बहुत लोकप्रिय है।
कूर्ग पंडी करी एक सूअर का मांस नुस्खा है जिसमें गुप्त घटक, कचमपुली जो स्थानीय फल है, के कारण खट्टा स्वाद होता है। कुंदापुरा कोली सारू चिकन करी की एक और शैली है और भारत में बहुत लोकप्रिय है मंगलोरियन तटीय क्षेत्र. लेडी फिश से बना फिंगर स्नैक, केन रवा फ्राई कर्नाटक का एक प्रामाणिक व्यंजन है। कोर्री गस्सी एक प्रसिद्ध मंगलोरियन चिकन करी रेसिपी है। मैसूर पाक, बोंडा पायसा, मंडीगे, हालबाई, रवा केसरी, चिरोटी, मद्दुर वड़ा कुछ प्रसिद्ध मीठे परोसने हैं जो आपकी मीठी लालसा को पूरा करते हैं। कर्नाटक के आश्चर्यजनक रूप से विविध व्यंजनों की सूची अथाह है।
प्रौद्योगिकी और प्रकृति का एक आदर्श मिश्रण, कर्नाटक आधुनिकता से संबंधित दोनों साइटों को अद्भुत नाइटलाइफ़ और शांत वातावरण के साथ अद्भुत जल निकायों की पेशकश करता है। निम्नलिखित गतिविधियों को आजमाना मज़ेदार है और कर्नाटक की यात्रा को सफल बनाता है।
कर्नाटक न केवल अपने पर्यटक आकर्षणों के लिए लोकप्रिय है बल्कि इसकी सुखद जलवायु परिस्थितियां भी लोगों का ध्यान बहुत आकर्षित करती हैं। इसके शहरों और गांवों में हजारों थके हुए चेहरों पर मुस्कान लाने के लिए आवश्यक सार है।
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