हर जगह के अपने अनूठे व्यंजन होते हैं जो एक व्यंजन बनाते हैं। दुनिया भर में भारतीय, थाई, इतालवी आदि जैसे कई व्यंजन हैं और प्रत्येक का अपना अनूठा महत्व है। हालाँकि दुबई में कोई समर्पित व्यंजन नहीं है, फिर भी शहर में ढेर सारे व्यंजन हैं जिनका आप स्वाद ले सकते हैं।
फ़लाफ़ेल, शवर्मा और संबूसा से लेकर हरीज़ और ओमान चिप्स तक, दुबई में सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड की सूची जारी है। हाँ, खाने-पीने की चीज़ें बहुत हैं, लेकिन हो सकता है कि वे आपको दुबई में केवल कुछ जगहों पर ही मिलें। यहां के लोकप्रिय स्ट्रीट फूड की सूची देखें दुबई और उन्हें कहां खोजें!
यदि आप इस मध्य पूर्व देश में हैं, तो आपको इसके वास्तुशिल्प स्थलों को देखने के अलावा स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद भी लेना चाहिए। और कोई भी रेस्तरां कितना भी शानदार क्यों न हो, स्ट्रीट फूड के अनूठे स्वाद को कोई नहीं हरा सकता। यहां कुछ प्रामाणिक स्ट्रीट फूड हैं जिन्हें आपको दुबई में अवश्य आज़माना चाहिए।
सूची में पहला भोजन ओमान चिप्स रोल है। दुबई में ओमान चिप्स का क्रेज काफी ज्यादा है. हालाँकि यह बच्चों का पसंदीदा स्ट्रीट फूड है, लेकिन यह वयस्कों को भी समान रूप से पसंद आता है। और इसकी बनावट नाम से अलग है.
ओमान चिप्स वास्तव में रोल के रूप में परोसे जाते हैं। रोल में पनीर की परतें लगाकर उसमें ओमान चिप्स भरे गए हैं. चिप्स के कुरकुरेपन के साथ पनीर की नमी का स्वादिष्ट संयोजन स्वाद को एक नए स्तर पर ले जाता है। इसलिए, इसकी सादगी और स्वाद इसे इस सूची में शीर्ष स्थान पर रखता है।
अगर आपने शावर्मा नहीं खाया तो आपकी दुबई यात्रा अधूरी है। सूची में अन्य वस्तुओं के विपरीत, इसकी मांग अधिक है और इसे शहर भर में हर जगह परोसा जाता है। हालाँकि फैंसी रेस्तरां आपको पकवान के साथ अतिरिक्त सेवाएँ प्रदान करते हैं, शावरमा का प्रामाणिक स्वाद हमेशा दुबई की सड़कों पर पाया जाता है।
शावर्मा जटिल लग सकता है, लेकिन यह सिर्फ एक रोल है। यह एक मांसाहारी फ्लैटब्रेड रोल है जिसे चिकन, बीफ या मेमने (आपकी पसंद के आधार पर) में रोल किया जाता है। इसे मसालेदार और रसदार बनाने के लिए इसमें कई सब्जियां, प्याज, सॉस और अचार डाला जाता है। कुछ स्थानों पर शवार्मा में फ्रेंच फ्राइज़ और ह्यूमस मिलाया जा सकता है, जिससे यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।
यदि आप भारत से हैं और समोसे का भारतीय स्वाद तलाश रहे हैं, तो यह एक बढ़िया विकल्प होगा। संबूसा नाम में अजीब लग सकता है, लेकिन इसका स्वाद लगभग समोसा जैसा ही है। यह एक स्वादिष्ट त्रिकोणीय नाश्ता है जिसका सेवन किसी भी समय किया जा सकता है।
भारतीय समोसे में कई मसालों के साथ आलू की फिलिंग की जाती है। लेकिन, मध्य पूर्व संबूसा में मसालों और सब्जियों के साथ कई प्रकार के मांस का मिश्रण भरा जाता है। संबूसा की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे डीप फ्राई किया जाता है। इसके अलावा, इसका स्वाद टमाटर केचप या पुदीने की चटनी के साथ सबसे अच्छा लगता है।
यदि आप शुद्ध शाकाहारी हैं तो दुबई में प्रामाणिक स्ट्रीट फूड स्टॉल ढूंढना कठिन हो सकता है। हालाँकि, यदि आप थोड़ा खोजेंगे तो फ़लाफ़ेल आपके लिए आदर्श होगा। फलाफेल भी दुबई के रोल्स परिवार से है जो शाकाहारी नाश्ते के रूप में गौरवान्वित है।
यह स्वादिष्ट स्नैक चने की पैटीज़ को डीप फ्राई करके बनाया जाता है। कुछ शेफ पैटीज़ के लिए फ़वा बीन्स का भी उपयोग करते हैं। आदर्श रूप से, इन पैटीज़ को फ़लाफ़ेल के नाम से जाना जाता है। हालाँकि, इसका स्वाद तब जादुई हो जाता है जब इन पैटीज़ को सब्जियों, हुम्मस, पीटा और अन्य स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ रोल किया जाता है। फलाफेल एक उत्कृष्ट स्रोत और प्रोटीन है और इसे बनाना बहुत आसान है।
इस सूची में हैरिस का एक अद्वितीय स्थान है। हालांकि अभी तक अन्य खाद्य पदार्थों को रोजाना पकाया और खाया जा सकता है। हरीस एक ऐसा व्यंजन है जो कभी-कभार ही बनता है। अरब प्रायद्वीप में लोग रमज़ान के दौरान या ईद-उल-फितर पर हरीज़ का सेवन करते हैं। यह अरब विवाह बुफे का भी एक हिस्सा है।
प्रायद्वीप के स्थान के आधार पर, पकवान अलग तरह से पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग मांस को मोटे पिसे हुए गेहूं के साथ उबालकर पकाते हैं, जबकि कुछ लोग इसे पकाने के लिए मांस के साथ कच्चे गेहूं का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, उपभोग का तरीका भी भिन्न होता है। ओमानिस लोग इसे सूखे मेवों और बरिस्ता के साथ मिश्रित करना पसंद करते हैं, और अन्य लोग इसे विभिन्न मसालों और टॉपिंग के साथ पसंद करते हैं। लोकप्रिय और आलीशान व्यंजन को जरीश या अरिज़ा के नाम से भी जाना जाता है।
इस व्यंजन का आदर्श विक्रय बिंदु इसका हल्कापन है। अगर आप दुबई में स्ट्रीट फूड टूर पर जाएं तो इसका स्वाद जरूर चखें क्योंकि यह स्वादिष्ट होता है। फ़रीद, जो किसी व्यक्ति के नाम की तरह लग सकता है, दुबई में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है।
इसे आलू और मीट का स्टू बनाकर तैयार किया जाता है. लेकिन ये बात नहीं है. इसके स्वाद में जादू फ्लैटब्रेड द्वारा जोड़ा जाता है जिस पर यह गाढ़ा स्टू परोसा जाता है। स्टू में विदेशी मसालों की रेंज पेट के लिए हल्का रखते हुए इसके स्वाद को दूसरे स्तर पर बदल देती है। इसका सेवन मुख्य रूप से रमज़ान के महीने में किया जाता है।
भोजन के बाद या उससे पहले ताज़ा पेय की तलाश करने वालों के लिए करक सबसे अच्छा विकल्प है। करक भारतीय चाय के समान है, जो दूध, चाय और चीनी से बनाई जाती है। आदर्श रूप से, करक को दुबई में सड़क किनारे की दुकानों पर कम से कम 1 एईडी पर सबसे अच्छी सेवा दी जाती है।
यह चाय के तीखे स्वाद वाला एक मलाईदार पेय है, जो इसे दुबई का सबसे पसंदीदा और राष्ट्रीय पेय बनाता है। करक परोसने वाली दुकानें इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए इसमें इलायची की खुशबू भी मिलाती हैं। करक को आमतौर पर दुबई में मीठे केक या डोनट के साथ परोसा जाता है। इसलिए, इसे स्ट्रीट फूड मार्केट में आज़माएं।
भोजन के बाद मीठा व्यंजन हमेशा जरूरी होता है। और अगर आप दुबई में भोजन के बाद कोई मीठा व्यंजन ढूंढ रहे हैं, तो लुकाईमत सबसे अच्छा है। यह दिखने में भारत की मशहूर मिठाई गुलाब जामुन जैसा दिखता है. खूबसूरत दिखने वाली लाल गेंदें एक पारंपरिक अमीराती मिठाई है जो निश्चित रूप से आपको अपनी उंगलियां चाटने पर मजबूर कर देगी।
ये छोटी-छोटी गोलियां आटे से बनाई जाती हैं और खजूर के सिरप या शहद के साथ परोसी जाती हैं। वे चबाने योग्य और इतने नरम हैं कि वे आपके मुंह में पिघल जाएंगे। आप इन्हें न्यूटेला के साथ या बिना किसी चीज़ के भी परोस सकते हैं, क्योंकि इनका स्वाद हल्का मीठा होता है।
सभी मसालेदार व्यंजनों के बाद, आइए दुबई की मिठाइयों पर उतरें। और जब दुबई की मिठाइयों की बात आती है, तो आप किसी भी विकल्प में नफेह को मिस नहीं कर सकते। मिठाई को गोल केक के रूप में तैयार किया जाता है और त्रिकोणीय पेस्ट्री के रूप में परोसा जाता है।
यह एक घटक, मीठे पनीर से बनाया जाता है और गुलाब की सुगंध वाली चाशनी और पिस्ता छिड़कने के बाद परोसा जाता है। सभी चीजों का मिश्रण इसे एक स्वर्गीय स्वाद देता है जो निश्चित रूप से जीवन भर आपकी आत्मा में रहेगा। इसे बेहतर और अधिक चिपचिपा बनाने के लिए इसके ऊपर पिघला हुआ पनीर फैलाया जाता है।
सूची में अंतिम स्वादिष्ट व्यंजन शिश तावूक सैंडविच है। मास्टर सैंडविच के रूप में संदर्भित, इसे उचित सैंडविच के रूप में रोल या परोसा जा सकता है। बाहरी परत बनाने वाली फ्लैटब्रेड के अलावा, सैंडविच में कई स्वादिष्ट सामग्रियां शामिल हैं: सलाद, अंडे का सफेद भाग, खीरे, मिर्च, टमाटर, लहसुन का प्रसार, और, सबसे महत्वपूर्ण, चिकन के टुकड़े।
पीटा ब्रेड के अंदर की इस पूरी सामग्री को कुरकुरा और गर्म लुक देने के लिए ग्रिल किया जाता है या स्टोव पर पकाया जाता है। और जब आप इस सैंडविच का एक टुकड़ा खाएंगे तो यह आपके मुंह में पिघल जाएगा।
इसके अलावा और पढ़ें: दुबई में मानव निर्मित द्वीप
तो, क्या आप पहले से ही इन व्यंजनों की लालसा कर रहे हैं? यदि हां, तो अपना बैग पैक करें और दुबई की यात्रा के लिए तैयार हो जाएं। और चिंता मत करो! एडोट्रिप.कॉम यात्रा की सभी व्यवस्थाओं में आपकी सहायता करेंगे। हम अपने ग्राहकों के लिए वीज़ा सहायता, उड़ान टिकट, होटल बुकिंग और यहां तक कि दर्शनीय स्थलों की यात्रा सहित सभी यात्रा औपचारिकताओं को संभालते हैं। यदि यात्रा आपकी जेब पर भारी लगती है, तो हम हॉलिडे पैकेज पर शानदार सौदे देकर आपकी सहायता कर सकते हैं।
हमारे साथ, कुछ भी दूर नहीं है!
Q.1 दुबई में चखने के लिए लोकप्रिय स्ट्रीट फूड व्यंजन कौन से हैं?
A. यदि आप खुद को दुबई में पाते हैं, तो संबूसा, करक, हरीस, फलाफेल और शवर्मा आज़माएँ।
Q. 2 क्या आप दुबई में किसी फूड मार्केट या स्ट्रीट फूड हॉटस्पॉट की सिफारिश कर सकते हैं?
A. हां, दुबई में बेहतरीन स्ट्रीट फूड का स्वाद चखने के लिए आप रीप मार्केट, अल करामा, 2 दिसंबर स्ट्रीट, मीना बाजार और ग्लोबल विलेज की यात्रा कर सकते हैं।
Q.3 मुझे दुबई में सबसे अच्छा शावर्मा या फलाफेल स्टैंड कहां मिल सकता है?
A. आप बर दुबई में सर्वोत्तम शावरमा और ऑपरेशन फलाफेल में सर्वोत्तम फलाफेल पा सकते हैं।
Q.4 दुबई में अमीराती स्ट्रीट फ़ूड की कौन सी विशेषताएँ अवश्य आज़माई जानी चाहिए?
A. सूची में शामिल वस्तुओं के अलावा, दुबई में कई अन्य अमीराती स्ट्रीट फूड विशेषताएँ हैं, जिन्हें अवश्य आज़माना चाहिए, जैसे मनकिश, मदरूबा, नफेह और फत्तौश।
Q.5 क्या आप दुबई में स्ट्रीट फूड की पेशकश करने वाले किसी खाद्य ट्रक या मोबाइल विक्रेता का सुझाव दे सकते हैं?
A. हाँ, दुबई में कुछ खाद्य ट्रक और मोबाइल विक्रेता विकल्प हैं। आप दुबई में पियाज़ा 17, 1762 यूएई, द टेरेस, डेजर्ट चिल, लास्ट एग्जिट दुबई और अन्य स्थानों पर स्ट्रीट फूड का स्वाद ले सकते हैं।
Q.6 मुझे दुबई में स्ट्रीट वेंडरों से पारंपरिक अरबी मिठाइयाँ या मिठाइयाँ कहाँ मिल सकती हैं?
A. मीठे आनंद के लिए आप कुनाफा डिलाइट, बॉक्सपार्क, अल फनार कैफे, अल बाबा स्वीट्स, अल बाबा स्वीट्स आदि पर जा सकते हैं।
Q.7 दुबई में लोकप्रिय स्ट्रीट फूड क्षेत्र या पड़ोस कौन से हैं?
A. शेख जायद रोड, अल मतीना और मुराक़बात स्ट्रीट्स, और अल करामा दुबई में लोकप्रिय खाद्य क्षेत्र और पड़ोस हैं।
Q.8 क्या आप दुबई में किसी स्ट्रीट फूड कार्यक्रम या त्यौहार की सिफारिश कर सकते हैं?
A. दुबई की सभी खाद्य किस्मों को देखने के लिए, आप इन स्ट्रीट फूड फेस्टिवल, दुबई फूड फेस्टिवल, फ्लेवर्स ऑफ दुबई, दुबई हम्मस फेस्टिवल, दुबई चीज़ फेस्टिवल और मियामी वाइब्स फूड पर जा सकते हैं।
Q.9 मुझे दुबई में शाकाहारियों या शाकाहारी लोगों के लिए स्ट्रीट फूड के विकल्प कहां मिल सकते हैं?
A. आप स्पाइसक्लब, कामत रेस्तरां, महाराजा भोग रेस्तरां और रंगोली रेस्तरां में शाकाहारी या शाकाहारी स्ट्रीट फूड के विकल्प आसानी से पा सकते हैं।
Q.10 दुबई में स्ट्रीट फूड चखते समय स्वच्छता और सुरक्षा युक्तियाँ क्या हैं?
A. दुबई में, आपको स्ट्रीट फूड का सेवन करते समय बुनियादी सुरक्षा युक्तियाँ याद रखनी चाहिए। इस पर नज़र रखें कि वे क्या और कैसे पका रहे हैं, वहाँ खाएँ जहाँ स्थानीय लोग खाते हैं, वहाँ खाएँ जहाँ स्थानीय लोग खाते हैं, और खाने से पहले भोजन पर नज़र रखें; यह अधपका हो सकता है. ध्यान में रखने योग्य कई अन्य बुनियादी युक्तियाँ हैं।
--- एडोट्रिप द्वारा प्रकाशित
.jpg)
कोच्चि से चेन्नई उड़ानें
जयपुर से श्रीनगर उड़ानें
जयपुर से विशाखापत्तनम उड़ानें
हैदराबाद से लखनऊ उड़ानें
बैंगलोर से कोच्चि उड़ानें
विशाखापत्तनम से कोयम्बटूर उड़ानें
बैंगलोर से भुवनेश्वर उड़ानें
वडोदरा से अमृतसर उड़ानें
पटना से विशाखापत्तनम उड़ानें
देहरादून से इंदौर के लिए उड़ानें
एडोट्रिप एप डाउनलोड करें या फ्लाइट, होटल, बस आदि पर विशेष ऑफर्स पाने के लिए सब्सक्राइब करें
क्या मेरे द्वारा आपकी मदद की जा सकती है
श्री लंका
दुबई
सिंगापुर
मलेशिया
वियतनाम
कंबोडिया
