Turecko je země v Eurasii s bohatou historií a rozmanitou kulturou, která byla ovlivněna jeho strategickou polohou na křižovatce Evropy a Asie. Turečtí lidé jsou známí svou přátelskostí, pohostinností a silným smyslem pro rodinu a společenství. Turecko se může pochlubit prosperujícím uměleckým a hudebním sektorem, který spojuje moderní a tradiční prvky. Kulturní dědictví země je také vystaveno v jejích četných historických památkách a pamětihodnostech, jako je Efez, mešita Hagia Sophia a palác Topkapi.
Známé je také jídlo z Turecka, které kombinuje prvky středomořské, středovýchodní a středoasijské kuchyně. Turecké jídlo se vyznačuje použitím čerstvých bylinek a koření a recepty často zahrnují grilovaná masa, rýži a zeleninu. Mezi oblíbená jídla patří kebab, pide, meze, baklava a turecký med.
Turecká kuchyně odráží bohatou historii a geografickou polohu země a je nezbytností pro milovníky jídla a cestovatele, kteří si přejí, aby se Mezeing ponořil do rušné kulinářské scény v zemi.
V turecké kuchyni je meze sbírka malých jídel podávaných jako předkrm nebo jídlo. Může být podáván teplý nebo studený a obsahuje různé potraviny, včetně zeleniny, chleba, ryb, masa, ryb a chleba. Turecké meze jsou pro svou chuť známé a vysoce uznávané po celém světě. Obvykle je sdílena mezi strávníky a doprovázena sklenkou vína nebo jiného alkoholického nápoje.
Pide je klasický turecký chléb, který připomíná pizzu, ale má výraznou chuť a strukturu. Bochník je oválný, se silnou kůrkou kolem okrajů a měkký, nadýchaný uvnitř. Obvykle se doplňuje sýrem, masem, zeleninou a bylinkami, než se vaří v peci na dřevo. Pides lze nalézt téměř kdekoli v Turecku. Toto jídlo je tak pěkně připravené, že už jen pohled na něj vás přesvědčí, abyste ho vyzkoušeli.
Lahmacun patří mezi známá krůtí jídla, která chutnají jako pizza s tenkou kůrkou. Vyrábí se z kruhového tenkého kousku těsta přelitého směsí zeleniny, paprik, mletého masa (hovězího nebo jehněčího) a různého koření, jako je chilli paprička, kmín a paprika. Lahmacun je známé pouliční jídlo v Turecku. Může se jíst jako svačina nebo jídlo a obvykle se sroluje se salátem nebo bylinkami a jí se šťávou z citronu.
Börek je specifický druh pečiva oblíbený po celém Turecku a jeho okolí. Připravuje se navrstvením plátů fylo těsta s náplní ze zeleniny, masa a sýra a upečením do křupava a dozlatova. Börek lze vyrobit v několika tvarech a běžně se podává jako svačina nebo lehké jídlo. Je to také oblíbené jídlo na svátky a zvláštní příležitosti. Börek je sladké a vyhlášené pečivo v pekárnách a restauracích po celém Turecku a sousedním regionu.
Adana kebab, známý přípravek mezi tureckými pokrmy, odvozuje svůj název od jihotureckého města Adana. Tento pokrm se připravuje z mletého jehněčího nebo hovězího masa v kombinaci s cibulí, česnekem a kořením. Maso se poté tvaruje na špejle a griluje na dřevěném uhlí, dokud se nepropeče a nevyvine spálený zevnějšek. Toto pouliční jídlo Turecka se obvykle podává spolu s grilovanou zeleninou a čerstvými bylinkami, jako je petržel a máta. Skvěle se hodí k pokapání jogurtem nebo šťávou z citronu a běžně se podává s chlebem nebo lavashem.
Dolma je oblíbená turecká kuchyně, která se obvykle připravuje z hroznových listů plněných rýží, mletým masem, cibulí a bylinkami. Je to oblíbená příloha podávaná za studena nebo při pokojové teplotě. Zabalené vinné listy jsou často doprovázeny kapkou olivového oleje a kapkou jogurtu.
Manti je v Turecku oblíbené jídlo, běžně se jí jako hlavní chod při zvláštních událostech nebo jako vydatná rodinná večeře. Manti je druh knedlíku podávaný s omáčkou skládající se z česneku, jogurtu, papriky a rozpuštěného másla a často se zdobí sušenou mátou nebo škumpou. Kromě původní odrůdy plněné masem obsahuje několik verzí manti různé náplně nebo omáčky, které odrážejí rozmanité kulinářské tradice Turecka. Je to také oblíbené pouliční jídlo v Turecku a je snadno dostupné v restauracích a kavárnách po celé zemi.
Iskender Kebab je oblíbené turecké jídlo shawarma pocházející z Bursy, metropole severozápadu Turecka. Je to skvělá a sytá večeře z grilovaného jehněčího nebo hovězího masa nakrájeného na tenké plátky podávané na lůžku z máslových kostek pita chleba a přelité bohatou rajčatovou omáčkou Iskender přelitou přes maso a kostky chleba. Jídlo doplňuje lžíce jogurtu a posypání čerstvými bylinkami, jako je petržel nebo kopr.
Baklava je známá turecká kuchyně, která se často nabízí při speciálních akcích a svátcích, jako jsou svatby a ramadán. Vrstvy tenkého těsta s nasekanými ořechy se koupou ve sladkém cukru, vodě, citronové šťávě nebo sirupu z růžové vody. Baklava se často ochucuje kořením, jako je kardamom nebo skořice, a některé odrůdy mohou také přidat med nebo vodu z pomerančových květů. Je celosvětově oblíbeným pokrmem díky svým bohatým a dekadentním chutím a texturám.
Coban Salata je barevný a příjemný turecký salát, který je základem turecké kuchyně. Salát je vytvořen z různých druhů čerstvé a křupavé zeleniny, která je jemně nakrájená na kostičky a smíchána a ozdobena petrželkou a mátou, které dodávají salátu živou a aromatickou chuť. Coban Salata je flexibilní salát, který lze podávat jako přílohu nebo hlavní chod.
Doner Kebab Turkish je oblíbené turecké pouliční jídlo sestávající z pečeného masa (jehněčího, drůbežího nebo hovězího) podávaného v pita chlebu se zeleninou a kyselým jogurtem nebo pikantní omáčkou. Doner Kebab je slavný turecký sendvič, který dal vzniknout mnoha variacím. Obvykle se podává s hranolky a tradičním tureckým nápojem Ayran, připraveným z vody, soli a jogurtu. Doner Kebab je chutné a přenosné jídlo, které si můžete vychutnat na cestách.
Sucuk je pikantní a chutná turecká klobása, která se obvykle suší na vzduchu a zraje několik týdnů, aby rozvinula svou výraznou chuť. Sucuk se také používá jako ozdoba na pide, turecký mazanec, a lze jej začlenit do dušených pokrmů a omelet a jiných jídel. Sucuk je dobře známý pro své zdravotní přínosy díky vysokému obsahu bílkovin a živin, včetně zinku, železa a vitamínu B12.
Tradiční turecká pochoutka cig kofte se po staletí podává jako meze nebo předkrm. Vyrobeno z pikantní kombinace mletého jehněčího nebo hovězího masa, čerstvé zeleniny a řady omáček běžně doprovází. Jako zdravá a výživná svačina je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a komplexních sacharidů s nízkým obsahem tuku a kalorií, takže je ideální volbou pro ty, kteří drží dietu.
Turecká káva je tradičním nápojem, který je nedílnou součástí turecké kultury a kulinářského umění. Jemně mletá kávová zrna a voda se vaří společně pomocí malé měděné nebo mosazné nádoby zvané džezva. Turecká káva se obvykle podává v malých šálcích se sklenicí vody. Káva se často podává se sladkými dezerty, jako je turecký med nebo baklava, aby se vyrovnala její výrazná chuť.
Turecký čaj, také známý jako cay, je oblíbený zahřívací nápoj, který je nedílnou součástí turecké kultury a pohostinnosti. Je to černý čaj pěstovaný ve vysokých nadmořských výškách a na úrodné půdě ve východní oblasti Černého moře v Turecku. Turecký čaj je známý pro své léčivé vlastnosti. Má vysoký obsah antioxidantů a je spojován se sníženým výskytem srdečních chorob, rakoviny a dalších chronických onemocnění. Je nezbytnou součástí každodenního života a jeho teplé a uklidňující vlastnosti z něj dělají oblíbenou volbu mezi místními obyvateli i návštěvníky.
Simit je zvláštní druh tureckého chleba všudypřítomný jako svačina a snídaně. Jedná se o kulatý chléb pokrytý sezamovými semínky, což mu dodává křupavý zevnějšek a jemný, žvýkací vnitřek. Simit se často konzumuje s čajem nebo jako přenosná snídaně. Má omezený obsah tuku a cukru, což z něj dělá vynikající dietní volbu. Simit je všestranná kuchyně, kterou lze připravit různými způsoby a kterou musí vyzkoušet každý, kdo cestuje do Turecka.
Plánujete cestu do Turecka? Nenechte si ujít jeho neodolatelnou gastronomickou scénu – neuvěřitelné chutě a výbuchy chutí, které se vám rozplynou v ústech. Adotrip vám pomůže naplánovat příjemný výlet do této úžasné destinace. Užijte si úžasné nabídky letenek, bezproblémové rezervace ubytování, okružní jízdy, pomoc s vízy a další pod jednou střechou.
Také čtení: Slavné Jídlo Turecka
S námi není nic daleko!
Q.1 Jaká jsou některá tradiční turecká jídla, která musím vyzkoušet?
A.1 Existuje mnoho tradičních tureckých jídel, které musíte vyzkoušet, pokud máte příležitost. Zde je několik:
Q.2 Je turecká kuchyně pikantní?
A.2, Na rozdíl od jiných asijských kuchyní, jako je indická a thajská, není turecké jídlo obvykle považováno za zvláště pikantní. Kmín, koriandr, paprika, oregano a máta jsou jen některé z nejčastěji používaných koření v turecké kuchyni. I když některá jídla, jako je Adana kebab, mohou být poměrně pálivá, jiná jsou buď mírná, nebo mají jen stopu koření. Úroveň tepla v tureckém jídle se nakonec bude lišit od jídla k jídlu a od šéfkuchaře k kuchaři.
Q.3 Jaká jsou oblíbená pouliční jídla v Turecku?
A.3 Turecko má živou kulturu pouličního jídla s různými lahodnými občerstveními a pokrmy dostupnými od prodejců a malých obchodů po celé zemi. Zde jsou některá oblíbená pouliční jídla v Turecku:
Q.4 Existují nějaké turecké dezerty, které musíte vyzkoušet?
A.4 Ano, turecká kuchyně má bohatou tradici sladkých dezertů, které rozhodně stojí za ochutnání! Zde jsou některé z nejoblíbenějších a nejchutnějších tureckých dezertů, které byste měli vyzkoušet:
Q.5 Jaké jsou některé vegetariánské možnosti dostupné v turecké kuchyni?
A.5 Turecká kuchyně má mnoho vynikajících vegetariánských možností, které stojí za to vyzkoušet. Zde jsou některá oblíbená vegetariánská jídla, která můžete v Turecku najít:
Q.6 Jaké jsou některé slavné turecké nápoje, které bych měl vyzkoušet?
A.6 Turecká kuchyně je známá nejen pro své vynikající jídlo, ale také pro své jedinečné a chutné nápoje. Zde jsou některé z nejoblíbenějších tureckých nápojů, které byste měli vyzkoušet:
Q.7 Jaké jsou některé regionální speciality v turecké kuchyni?
A.7 Turecko je velká země s rozmanitými regiony s jedinečnou kuchyní. Zde jsou některé regionální speciality v turecké kuchyni:
Q.8 Jaké jsou některé tradiční turecké snídaně?
A.8 Turecká snídaně, známá také jako kahvaltı, je vydatné a chutné jídlo, které si obvykle vychutnáváte s rodinou a přáteli o víkendech nebo při zvláštních příležitostech. Některé tradiční turecké snídaňové pokrmy jsou Sucuklu yumurta, turecký sýr, Bal-kaymak, Acili ezme a další.
Q.9 Jaká jsou oblíbená masová jídla v turecké kuchyni?
A.9 Maso hraje v turecké kuchyni významnou roli a v celé zemi je populární mnoho lahodných masových pokrmů. Nejoblíbenější masová jídla turecké kuchyně jsou Kebab, Kofte, İskender kebab, Etli yaprak sarma, Tantuni a Guvec.
Q.10 Jaká turecká jídla jsou vhodná pro lidi s dietními omezeními?
A.10 Turecká kuchyně nabízí různé pokrmy, které jsou vhodné pro lidi s dietními omezeními. Zde jsou nějaké příklady:
--- Vydal Adotrip
Letenky z Chandigarhu do Udaipuru
Letenky z Amritsaru do Bangalore
Letenky z Pune do Patny
Letenky z Mangalore do Bombaje
Letenky z Chandigarhu do Kochi
Letenky z Mangalore do Pune
Letenky z Bangalore do Hajdarábádu
Letenky z Kalkaty do Kochi
Letenky z Guwahati do Jaipuru
Letenky z Dillí do Bombaje
Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších
Mohu vám pomoci
Srí Lanka
dubaj
Singapore
Malajsie
Vietnam
Kambodža
