ألذ 10 أطعمة في الشوارع في مومباي ستجعلك تلعق أصابعك

يمكن رؤية التنوع الثقافي للعاصمة المالية للهند ، مومباي ، في ثراء الطهي الذي تقدمه في شكل طعام شهي في الشوارع متأثر بالمأكولات الغوجاراتية ، وجنوب الهند ، والمسلمين ، والبارسي ، والماراثى. هذه النكهات الغنية والقوام والألوان تخلق أطباقًا تنفجر في أفواهك دون إحداث ثقب في جيوبك.

إذا كنت من عشاق الطعام وإذا كنت تعيش أو تسافر إلى مومباي قريبًا ، فاعتبر نفسك محظوظًا لأنك ستصادف عددًا كبيرًا من الأماكن لتتذوق أفضل الأطعمة في الهند.

10 اصابع لعق أغذية الشوارع في الهند

القائمة أدناه تشمل ألذ ، شهية أغذية الشوارع في الهند يمكن أن يموت من أجلها كل مومبيكار. الق نظرة!

1. فادا باف

يُعرف Vada Pav أيضًا باسم Poor Man's Burger ، وهو أحد أفضل الوجبات الخفيفة في مومباي. إنه مصنوع من خبز كعكة يُطلق عليه أيضًا اسم Pav و fritter المعروف أيضًا باسم فادا ، محشو بالبطاطا المهروسة. يتم تقديم المنتج النهائي مع الصلصات الحلوة والحارة وصلصة مسحوق الثوم والفلفل الحار المقلية.

2. ميسال باف

Misal Pav هو جوهري من Pune وهو مزيج من العدس بالكاري ، يعلوه الباجي المصنوع من البطاطس ، Poha Chivda ، البصل ، والطماطم. إنها واحدة من أكثر الأطعمة سخونة وأكثرها توابلًا في مومباي التي يتم تناولها مع الرصيف واللبن الرائب. إذا كنت مهتمًا بالصحة ولكنك تحب طعام الشارع ، فإن Misal Pav يساندك.

3. باف باجي

يعد Pav Bhaaji أحد أشهر الأطعمة في مومباي. طبق شهي من الخضار المهروسة المحضرة بالبهارات والتوابل (باجي) يقدم مع خبز الكيزر (باف) المطبوخ على طاوة. يتم تطبيق الزبدة على الكعكة. عند الإضراب عن الجوع في منتصف الليل ، اخرج إلى الشارع وستجد كشك باجي باف واحد على الأقل مفتوحًا في وقت متأخر من الليل.

4. بيل بوري وسيف بوري

يعد Bhel Puri و Sev Puri أحد أفضل الأطعمة في الشوارع في مومباي ، وهو الأكثر شعبية. بيل بوري عبارة عن شات مصنوع من أرز منتفخ وخضروات وصلصة تمر هندي منعشة. Sev Puri هي نسخة أخرى من chaat مصنوعة من Puri مغطاة بمكعبات البطاطس والبصل والصلصات (الفلفل الحار والتمر الهندي والثوم) ومحملة بالسيف. عادة ، محنك بالمانجو أو القليل من الليمون وشات ماسالا.

5. باتاتا فادا

يُعرف Batata Vada أيضًا باسم Aloo Bonda في أجزاء أخرى من الهند ، وهو أحد أكثر الأطعمة الشعبية في الشوارع مومباي تشمل شريحة البطاطس المغطاة بدقيق الحمص المقلي. يضاف توابل الملح والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ويقدم مع الصلصة الخضراء والفلفل الحار المقلية. في الأساس ، إنها باكودا بطاطا مهروسة مصنوعة على طراز مومباييا والتي يجب عليك تناولها.

6. راجدة باتيس

يعد Ragda Pattice أحد أفضل الأطعمة في الشوارع في مومباي ، وهو عبارة عن مزيج من Ragda ، وهو حمص بنكهة ناعمة وحارة وعرة ، وفطائر مقلية مصنوعة من البطاطس المهروسة. تُسحق الرغدة بعد ذلك مع الباتيس والبصل المفروم والصلصة الخضراء وصوص التمر الهندي التي تُسكب فوقها.

7. سندويتش بومباي

يعد The Bombay Sandwich أحد الأطعمة الأصلية في الشوارع في مومباي المصنوع من مزيج من المكونات الأكثر احتمالاً. تتكون من ثلاث شرائح خبز بالزبدة مع قطع الشمندر والبطاطا المسلوقة وحلقات البصل والخيار وصلصة النعناع المنتشرة بينها. إذا كنت تحب الشطيرة المحمصة على كلا الجانبين ، فما عليك سوى أن تطلبها وسيتم تقديمك نفس الشيء.

8. أكوري أون توست

يعد أكوري أحد أشهر الأطعمة في مومباي ، وهو طبق حار مصنوع من البيض المخفوق المزين بالبصل والزنجبيل والكزبرة والفلفل الحار والفلفل الأسود. تقليديا ، يؤكل مع شرائح الخبز المحمص. هناك العديد من المقاهي في مومباي التي تقدم أكوري على الخبز المحمص ، فقط اطلبها وتناولها مع كوب ساخن من الشاي.

9. بيدا روتي

يعد Baida Roti أحد أكثر الأطعمة اللذيذة في مومباي ، وهو عبارة عن فطيرة مقلية مربعة الشكل مصنوعة من اللحم المتبل (لحم الضأن أو الدجاج أو دماغ الضأن) مع البيض المخفوق والبصل. سوف يرضي طعام شارع مومباي الشهي هذا ذوقك على أكمل وجه.

10. كاندا بوها

ذكر آخر في هذه القائمة من أشهى الأطعمة في مومباي هو كاندا بوها. إنها واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة في هذه القائمة. لتحضير هذا الطبق ، يخلط البصل والأرز مع البطاطس المقطعة والبازلاء والفلفل الأخضر. ثم يُزين الخليط ببذور الخردل ويُرش بالكزبرة الطازجة وعصير الليمون.

من أغنى مومبايكار إلى أفقرهم ، يحب الجميع الاستمتاع بأطعمة الشوارع في مومباي. إذا كان لديك طعام الشارع المفضل الذي فاتنا تضمينه في هذه القائمة ، فقم بالتعليق أدناه. حتى ذلك الحين ، تحقق من المزيد محتوى مذهل على Adotrip. يمكنك أيضًا حجز أرخص تذاكر الطيران والفنادق الفاخرة وباقات الرحلات المذهلة. معنا ، لا شيء بعيد!