印度金融之都孟買的文化多樣性體現在它所提供的豐富美食，其形式是受古吉拉特語、南印度語、穆斯林語、帕西語和馬拉地語影響的美味街頭食品。 這些豐富的口味、質地和顏色創造出的菜餚入口即化，而不會在你的口袋裡燒出一個洞。
如果您是美食家，並且您很快就會去孟買居住或旅行，那麼您會覺得自己很幸運，因為您會遇到很多地方可以品嚐到印度最好的街頭美食。
下面的列表包括最美味、令人垂涎的 印度的街頭食品 每個孟買卡人都可以為之而死。 看一看！
Vada Pav 也被稱為 Poor Man's Burger，它是孟買頂級街頭小吃之一。 它由一種也稱為 pav 的包子麵包和一種也稱為 vada 的油條製成，裡面塞滿了土豆泥。 成品與甜辣酸辣醬、大蒜粉酸辣醬和炸辣椒一起食用。
Misal Pav 是典型的浦那美食，混合了咖哩扁豆，上面撒上由土豆、Poha Chivda、洋蔥和番茄製成的 bhaji。 它是孟買最熱、最辣的街頭食品之一，與 pav 和凝乳一起食用。 如果您注重健康但又喜歡街頭小吃，那麼 Misal Pav 會支持您。
孟買另一種最受歡迎的街頭食品是 Pav Bhaaji。 用香料和調味料 (bhaji) 烹製的蔬菜泥配上在 Tawa 上烹製的麵包 (pav)，令人垂涎三尺。 黃油塗在麵包上。 當午夜絕食來臨時，然後走到街上，你會發現至少有一個 pav bhaji 攤位在深夜營業。
孟買最好的街頭食品之一，Bhel Puri 和 Sev Puri 是最受歡迎的。 Bhel Puri 是一種由爆米花、蔬菜和濃郁的羅望子醬製成的 Chaat。 Sev Puri 是另一種版本的 chaat，由 Puri 製成，上面撒上土豆丁、洋蔥、酸辣醬（辣椒、羅望子和大蒜），並加入 Sev。 通常，它用芒果或少許檸檬和 chaat masala 調味。
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Batata Vada 在印度其他地區也被稱為 Aloo Bonda，是印度最受歡迎的街頭食品之一 孟買 其中包括塗有炸鷹嘴豆粉的土豆餅。 添加鹽、薑黃和紅辣椒粉調味，佐以綠色酸辣醬和炸辣椒。 基本上，這是一種孟買風格的土豆泥 Pakoda，您應該大吃一驚。
Ragda Pattice 是孟買最受歡迎的街頭美食之一，由 Ragda 和 Pattice 組合而成，Ragda 是一種軟而辛辣的粗味鷹嘴豆，而 Pattice 是由土豆泥製成的油炸肉餅。 然後將 Ragda 與 Pattice 和切碎的洋蔥、綠色酸辣醬和羅望子酸辣醬一起壓碎。
孟買三明治是孟買最原始的街頭食品之一，由最不可能的成分組合而成。 它由三片黃油麵包片和甜菜根、煮土豆、洋蔥圈、黃瓜和薄荷酸辣醬組成。 如果您喜歡雙面烤的三明治，只需提出要求，您就會得到同樣的服務。
Akuri 是孟買最受歡迎的街頭美食之一，是一道由炒雞蛋製成的辛辣菜餚，配以洋蔥、生薑、香菜、辣椒和黑胡椒。 傳統上，它與烤麵包片一起食用。 孟買有幾家咖啡館供應 Akuri 吐司，只需點一杯熱茶即可。
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Baida Roti 是孟買最美味的街頭食品之一，是一種方形油炸肉餅，由五香肉（羊肉、雞肉或羊腦）、生雞蛋和洋蔥製成。 這種美味的孟買亞街頭美食將充分滿足您的味蕾。
這份孟買最美味街頭食品清單上提到的另一個是 Kanda Poha。 它是這份清單上最容易製作的小吃之一。 準備這道菜時，將洋蔥和米粒與切碎的土豆、豌豆和青辣椒混合。 然後，用芥末籽裝飾混合物，並撒上新鮮的香菜和酸橙汁。
從孟買最富有的人到最貧窮的人，每個人都喜歡品嚐孟買的街頭小吃。 如果您有我們錯過的最喜歡的街頭美食，請在下方評論。 在那之前，查看更多 Adotrip 上的精彩內容. 您還可以預訂最便宜的機票、豪華酒店和令人驚嘆的旅遊套餐。 有我們，沒有什麼是遙遠的！
--- Vineet Gupta 出版
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