Le Karnataka est le septième plus grand État de l'Inde situé sur la côte sud-ouest. C'est le plus grand État du sud de l'Inde qui vient à la rescousse de tous ceux qui veulent profiter des merveilles de la nature ainsi que des sites du patrimoine de l'Inde. Bangalore est la capitale qui est le célèbre centre informatique de l'Inde. C'est une destination touristique célèbre en Inde qui est dotée d'un beau morceau de terre doté de monuments intemporels, de sites du patrimoine mondial, de forêts luxuriantes, d'une faune merveilleuse, de stations de montagne romantiques, de plages magnifiques et du mélange de cultures le plus étonnant.
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Remontant aux temps préhistoriques, l'histoire du Karnataka est pleine de l'ascension et de la chute d'innombrables dynasties et empires. Aussi connue sous le nom de Karunadu qui signifie terre élevée, cette région des hauts plateaux a été découverte pour la première fois par les Mauryas. Puis vint Satavahanas qui régna ici pendant 300 ans. Ensuite, transférant le règne aux Kadambas et aux Pallavas, aux Gangadikaras, aux Chalukyas de Badami, aux Rashtrakutas, aux Kalacharis, aux Hoysalas, aux Yadavas, aux Kakatiyas et à quelques autres qui sont restés ici pendant une brève période. Après quoi le pouvoir est passé entre les mains de Malik Kafur qui était un dirigeant musulman, cependant, en 1336, le royaume hindou de Vijayanagar a été établi par Harihara (Hakka) et Bukka.
L'art et l'architecture ont énormément prospéré au Karnataka sous le règne des Hoysalas. Puis vint Wodeyars, qui prit le Karnataka en location avec le roi moghol, Aurangzeb au 15ème siècle. Hyder Ali a pris le trône après la mort de Krishnaraja Wodeyar II. Puis vint le souverain le plus puissant du Karnataka contemporain, Tipu Sultan qui était le fils de Hyder Ali. Considéré comme le Tigre de Mysore, il a cependant succombé à la mort dans la guerre Anglo-Mysore. Sa mort mortelle en 1799 laissa le Karnataka aux mains des Britanniques. L'État natif est resté sous le contrôle des Wodeyars qui n'étaient que des marionnettes, jusqu'en 1947, date à laquelle l'Inde a obtenu son indépendance. Initialement connu sous le nom de Mysore, l'État a été renommé Karnataka en 1973.
Tant de dynasties et d'empires ont laissé quelques cultures et valeurs distinctes qui, ensemble, ont enrichi l'État. L'état en constante évolution du Karnataka possède un riche patrimoine culturel, de la littérature, de l'architecture, du folklore, de la musique, de la peinture et de nombreuses formes d'art héritées de leurs ancêtres. Outre les merveilles architecturales laissées par l'empire Maurya, de nombreux monuments anciens et fossiles ont été découverts au Karnataka. Leader dans le secteur informatique, l'État est également connu comme le centre de connaissances, de recherche et d'innovation de l'Asie.
La capitale Bengaluru se hisse à la 1ère ville numérique et se classe au 4ème pôle technologique mondial. Ayant abrité des réfugiés tibétains, influencé par diverses dynasties et étant également une terre sacrée bouddhiste, le Karnataka est un mélange de nombreuses religions. L'hindouisme est la religion la plus importante, tandis que le jaïnisme, le christianisme et l'islam sont largement pratiqués.
La tradition artistique intemporelle du Karnataka s'est transmise d'une génération à l'autre. Le gouvernement de l'État a également pris des initiatives pour préserver le charme de la tradition artisanale qui, d'une certaine manière, a aidé les artisans à maintenir un niveau de vie décent. De nombreux chefs-d'œuvre de sculptures en ivoire du Karnataka ornent encore aujourd'hui les musées de Londres et de Russie. État du bois de santal de l'Inde, l'État est célèbre pour l'artisanat du bois de santal sans égal qui est explicite pour les familles Gudigar des districts de Shimoga, Uttara Kannada et Mysore.
Bidriware est l'un des rares objets artisanaux du Karnataka, qui consiste en des sculptures complexes réalisées sur des plaques de métal. La soie Mysore du Karnataka est célèbre dans le monde entier pour son lustre et sa couleur. L'art traditionnel du tissage de la soie a également aidé ses tisserands à survivre dans les temps modernes. Ville patrimoniale, Mysore est connue pour être la plaque tournante des peintures inspirées des grottes d'Ajanta. Le Karnataka est également célèbre pour la sculpture sur pierre.
De nombreuses recettes uniques se préparent dans les pots locaux du Karnataka. Parmi la vaste gamme de dosas, de sambar épicé et de variantes de chutneys qui font claquer les lèvres, il existe une pléthore d'options alimentaires qui chatouilleraient les papilles même d'un non-gourmand. Neer dosa, Mysore masala dosa est en tête du classement des dosas. Halasina Yele Chilmi est un plat exotique cuit à la vapeur de la côte de Canara. Les Tatte idlis sont super doux et aussi gros que le roti. Bisi Bele Bath est une recette traditionnelle du Karnataka. Ragi Mudde est un plat authentique préparé dans toutes les cuisines du Karnataka. L'exquise Shaiyya Jhinga Biryani faite de délicats vermicelles et de crevettes est délicieuse. Le gojju est un plat de type curry très populaire au Karnataka.
Coorg Pandi Curry est une recette de porc qui a une saveur aigre due à l'ingrédient secret, Kachampuli qui est le fruit local. Kundapura Koli Saaru est un autre style de poulet au curry et est très populaire dans le Région côtière de Mangalore. Finger snack, la frite de Kane Rava à base de Lady Fish est un plat authentique du Karnataka. Korri Gassi est une célèbre recette de curry de poulet Mangalorean. Mysore Pak, Bonda Payasa, Mandige, Haalbai, Rava Kesari, Chiroti, Maddur vada sont quelques-unes des fameuses portions sucrées pour assouvir vos envies sucrées. La liste des cuisines étonnamment diverses du Karnataka est insondable.
Mélange parfait de technologie et de nature, le Karnataka offre à la fois des sites liés à la modernité avec une vie nocturne étonnante et de magnifiques plans d'eau à l'environnement serein. Essayer les activités suivantes est une question de plaisir et de réussite du voyage au Karnataka.
Le Karnataka n'est pas seulement populaire pour ses attractions touristiques, mais ses conditions climatiques agréables attirent également beaucoup l'attention des gens. Ses villes et villages ont l'essence nécessaire pour faire sourire des milliers de visages fatigués.
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