Souvent appelé paradis sur terre, le Jammu-et-Cachemire est la partie la plus importante du sous-continent indien qui a un passé glorieux. Autrefois un État princier pendant la domination britannique en Inde, les deux divisions sont maintenant regroupées sous le nom de territoire de l'Union administré par le gouvernement central de l'Inde. Situé dans les chaînes du Pir Panjal de l'Himalaya, le Jammu-et-Cachemire se trouve à proximité des États indiens de l'Himachal Pradesh et du Punjab. La capitale du Jammu-et-Cachemire est Srinagar qui est l'une des destinations touristiques les plus attrayantes de l'Inde.
Le Jammu-et-Cachemire était un État princier pendant le règne des Britanniques en Inde de 1846 à 1947. Cette belle région est devenue l'État princier du sous-continent indien le 26 octobre 1947 lorsque le Maharaja du Jammu-et-Cachemire, Hari Singh a signé l'instrument d'adhésion avec Inde en échange d'une aide militaire pendant la guerre indo-pakistanaise. En vertu de l'article 370 de la Constitution, le Jammu-et-Cachemire a reçu un statut spécial qui a permis à la région d'avoir une constitution, un drapeau et une autonomie distincts sur son administration interne.
Cependant, le 6 août 2019, le gouvernement indien a supprimé l'article 370 et le Jammu-et-Cachemire a été déclaré Territoire de l'Union indienne séparant le Ladakh en tant que 3e division administrative. Malgré tous les témoignages du temps et des invasions, la région du Jammu & Cachemire conserve les caractéristiques éthérées du Paradis sur Terre.
La culture dynamique et diversifiée du Jammu-et-Cachemire est un amalgame de cultures hindoues, persanes, islamiques, sikhs, bouddhistes et d'Asie centrale. Abritant de nombreux sanctuaires vénérés tels que le temple Vaishno Devi à Katra, Grotte d'Amarnath près de Srinagar, du sanctuaire Hazratbal, du Chatti Padshahi Gurudwara, etc., la religion joue un rôle important dans la vie des habitants du Jammu-et-Cachemire. Le cachemire, l'ourdou, le dogri, le gojri, le pahadi, l'hindi et le punjabi sont des langues populaires parlées dans la région. Le fêtes du Jammu & Cachemire comme la course Shikara, le festival des tulipes, Hemis, Gurez Velly, etc dépeignent également la belle culture de cette région. Ayant des traces de différentes régions, les costumes traditionnels de cette région tels que les turbans, la ceinture taranga de pashmina et l'écharpe colorée sont inspirés de l'ère moghole. Pheran & Poots sont des robes typiques du Cachemire portées par les hommes et les femmes. Les principales formes de danse pratiquées au Jammu-et-Cachemire sont Chakri, Ladishah, Ruf, Roul, Dogri, etc. tandis que la musique folklorique comprend Rabab, Ghazals, Sufi, etc. sont chantés lors des cérémonies de mariage et des festivals. Sitar, Dukra et Nagara sont les instruments de musique les plus populaires qui ont leurs racines dans cette région.
Célèbre pour ses châles Pashmina finement brodés, ses produits en papier mâché magnifiquement travaillés, ses sculptures sur bois, ses tapis en laine et ses tapis tissés à la main - une large gamme de beaux objets artisanaux du Jammu-et-Cachemire sont populaires dans le monde entier. Également célèbre pour ses paniers en saule, ses meubles en bois de noyer et son argenterie exquise, il y a beaucoup à acheter lors du voyage vers cet incroyable lieu touristique en Inde. Les produits artisanaux de J&K tels que les tapis, les châles, l'argenterie sont exportés vers différentes parties du monde qui vont chercher le territoire de l'Union avec une quantité considérable de devises étrangères qui sont utilisées dans le développement et les infrastructures. Une autre source de revenus ici dans cette partie du pays est l'agriculture car cette région est très riche en culture de safran et de fruits comme le mûrier, les pommes, les raisins, les prunes, les cerises, les abricots, les noix, les amandes, etc.
Les deux régions du Jammu et du Cachemire sont réputées pour leur riche culture culinaire. Avec une grande variété de plats végétariens et non végétariens cuisinés dans des épices comme la cardamome, la cannelle et les clous de girofle, il y a de quoi satisfaire votre envie. L'un des plats les plus élaborés et les plus emblématiques du Jammu-et-Cachemire est le Wazwan, un assortiment de 32 plats végétariens et non végétariens. Rogan Josh est un plat d'agneau populaire qui a des saveurs aromatiques de la nourriture typique du Cachemire. Le Kashmiri Kehwa à base de feuilles de thé vert, de noix et de safran est également très populaire et apprécié des habitants et des touristes. Des plats comme Tabakhmaaz, Shab Deg, Dum Aloo, Kulthi ki Dal, Aab Gosht, Riste, Dal Patt, Nader ti Gaad, Novroze, Yakhni, Rajma, etc. sont très célèbres pour leur goût délicieux. Tsot & Tsochvor, Sheermal, Lava, Tsot sont les pains populaires et les saveurs sucrées comprennent le sund panjeeri, le patisa, etc. Riche en arôme et délicieux en goût, le succulent cuisine du Jammu-et-Cachemire est un régal pour les papilles.
Des prairies alpines sans fin dans Cachemire à un éventail de sanctuaires sacrés à Jammu, il y a beaucoup à faire dans cette partie du pays. Le meilleur moment pour visiter le Jammu-et-Cachemire est de mars à octobre, lorsque le temps est agréable.
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