L'état vallonné du nord de l'Inde, l'Himachal Pradesh est un célèbre état touristique de l'Inde qui se trouve dans le giron de l'ouest de l'Himalaya. Niché dans le giron de la nature, l'Himachal est doté de vallées de rêve, de prairies d'émeraude, de forêts verdoyantes, de vergers densément boisés, de vastes pins, de rivières jaillissantes, de lacs puissants et de montagnes enneigées. La capitale de l'Himachal Pradesh est Shimla, connue comme la capitale d'été de l'Inde britannique.
L'Himachal Pradesh était habitée depuis les aurores de la civilisation. La civilisation de la vallée de l'Indus a été la première à poser le pied sur les collines de l'Himachal Pradesh entre 2250 et 1750 av. Cela a été suivi par les Mongoloïdes puis les Aryens. Puis fleurit l'ère des dynasties, Chandragupta avec ses prouesses prit le contrôle des républiques de l'Himachal, et son petit-fils Ashoka étendit ses frontières jusqu'à la région himalayenne. Thakurs et Ranas ont régné sur le terrain vallonné pendant une brève période jusqu'à ce que Harsha accède au pouvoir au début du 7ème siècle. Après sa mort en 647 après JC, de nombreux dirigeants Rajput se sont battus entre eux, peu ont déménagé au Rajasthan tandis que les vaincus sont montés dans l'Himachal. Les Moghols ont rétabli leur emprise au début du 10ème siècle avec l'entrée de Mahmud Ghaznavi qui a d'abord conquis Kangra. Timur et Sikander Lodi se sont dirigés vers l'Himachal à travers les collines inférieures et ont combattu de nombreuses batailles et pris en charge plusieurs forts.
Avec la chute de la dynastie moghole, les dirigeants Katoch de Kangra ont pris de l'importance et Kangra a retrouvé son statut d'indépendance sous le Maharaja Sansar Chand qui a régné pendant près d'un demi-siècle. Sous la direction d'Amar Singh Thapa, les Gorkhas du Népal ont commencé à étendre leur territoire et ont repris Sirmour et Shimla. Après avoir vaincu Sansar Chand en 1806, ils ont finalement capturé Kangra, cependant, ils n'ont pas réussi à capturer Fort de Kangra et en 1806 Maharaja Ranjeet Singh a pris en charge le fort. En 1858, la région relève de la Couronne britannique. Commence alors le mouvement d'indépendance avec Mandi complot en 1914-15, l'agitation de Pajhota en 1942. Après l'indépendance, l'Himachal Pradesh a été déclaré territoire de l'Union et plus tard, les régions montagneuses du Pendjab ont été fusionnées dans l'Himachal. La loi sur l'État de l'Himachal Pradesh a été adoptée par le Parlement le 18 décembre 1970 et le 25 janvier 1971, l'Himachal Pradesh a été répertorié comme le dix-huitième État de l'Inde.
La beauté immaculée de l'Himachal Pradesh ne se limite pas seulement aux visuels, mais peut également être remarquée dans sa culture riche et dynamique. Bien que l'État ait d'abord été habité par la civilisation de l'Indus, les Aryens qui ont émigré d'Asie centrale ont influencé la culture de l'Himachal Pradesh. L'Himachal est largement occupé par les hindous, cependant, certaines régions de l'état telles que Kinnaur, Lahaul, ainsi que Spiti fortement influencé par la culture tibétaine. La majorité des habitants de ces régions suivent le bouddhisme. L'hindi et le pahari sont les langues largement parlées dans l'Himachal, cependant, la langue sino-tibétaine est parlée dans les régions proches de la frontière tibétaine.
Les communautés les plus dominantes de l'Himachal Pradesh sont les Brahmanes, les Rajputs, les Rathis, les Choudharies, les Kannets et les Kolis qui contribuent à 96% de la population totale de l'État. Les 4% restants sont des Gujjars, des Kinnars, des Gaddis, des Tanolis, des Lahaulis, des Pangawals qui appartiennent aux communautés tribales de l'Himachal. Peu de ces communautés sont nomades. Les gens de l'État sont extrêmement religieux et il y a beaucoup de Temples à Himachal Pradesh qui ont une grande importance religieuse. Bénéficiant d'une pléthore de temples vénérés de l'Inde, l'Himachal Pradesh est donc célèbre sous le nom de Dev Bhumi. La région vallonnée de l'Himachal est considérée comme la demeure du Seigneur Shiva et de la déesse Parvati. Les natifs de l'État sont chaleureux, cordiaux et respectueux. Leur occupation principale est l'agriculture, la sylviculture, l'horticulture ou le pastoralisme.
L'art et l'artisanat de l'Himachal Pradesh sont vivants, divers et exquis. Célèbre pour son savoir-faire, la culture artistique de l'État se manifeste le mieux dans des peintures complexes, des métiers à tisser exquis, des boiseries élaborées, des produits métalliques uniques, des tapis tissés, de la maroquinerie, des articles en cuir, etc. Bonnets Himachali, soie et mouchoirs brodés de mousseline de Chamba, les thangkas classiques sont les souvenirs les plus élégants et les plus charmants de l'Himachal. Les peintures de Pahari sont une exposition de la flore et de la faune uniques de l'État et les artistes dépeignent souvent la vie du Seigneur Krishna à travers leurs peintures. Les produits fabriqués à la main tels que les châles, les couvertures, les tapis, etc. sont fortement influencés par les motifs tibétains. La vannerie est un autre métier commun de l'Himachal qui est largement conçu par les tisserands de l'État.
Comme l'état est riche en arbres tels que le pin, le noyer, le châtaignier, le mûrier, etc.; l'artisanat du bois est largement pratiqué. Des articles tels que des plateaux, des jouets, des ustensiles, des bâtons, etc. peuvent être vus sur les marchés locaux de l'Himachal. marchés tibétains de Manali, Shimla, Dharamshalaet une McLeodganj sont les meilleurs pour acheter des objets artisanaux typiques de l'Himalaya. En outre, célèbre pour ses formes d'art uniques, l'Himachal offre une expérience joyeuse aux touristes. Losar Shona Chuksam à Kinnaur, danse Burah à Sirmour, Shunto à Lahaul et Spiti, Naati à Kullu, Dangi à Chamba sont quelques-unes des formes de danse populaires de l'Himachal Pradesh. Les chansons folkloriques de l'Himachal sont associées à la religion, aux coutumes et à la récolte. Certaines des chansons folkloriques les plus connues de l'Himachal sont Ainchaliyan, Dholru, Soohadiyan. Avec l'intervention du gouvernement de l'État, la culture artistique authentique de l'État reste bien préservée.
L'Himachal Pradesh est doté de splendeurs naturelles, de cultures diverses et de cuisines délicieuses. La cuisine de l'Himachal Pradesh est un savoureux mélange de produits frais et d'épices aromatiques. L'Himachal Pradesh produit la meilleure qualité de riz Basmati qui est également l'aliment de base de l'État. Les légumes, les fruits et les légumes verts à feuilles fraîchement cultivés sont en abondance dans la ceinture inférieure de l'Himachal tandis que lorsque vous vous déplacez vers le haut, les viandes et les céréales prennent le relais. Dham est un repas festif traditionnel de l'Himachal qui est préparé par Botis, les chefs brahmanes de Kangra. Patande est une version unique de crêpes qui est un plat de petit-déjeuner populaire du quartier de Sirmaur. Le babru est une collation populaire qui est la variante himachali du kachoris. Sidu est un pain distinct qui est généralement savouré avec du mouton ou du daal. Chana Madra est des pois chiches blancs cuits dans la sauce qui est un plat de sauce très populaire de l'état.
Certaines préparations végétales les plus populaires de la région sont Auriya Kaddoo, Mash daal, Sepu Vadi et Gucchi Mattar qui sont délicieuses et aromatiques. Tudkiya Bhath est un plat de riz riche et épicé. Bhey est un plat unique à base de tiges de lotus. Chha Gosht est un plat de mouton Himachali avec une saveur distincte. La truite de Kullu et le poisson frit de style Chamba sont des spécialités de poisson très appréciées de Kullu et Chamba respectivement. Le poulet Pahadi est la sauce au poulet simple à cuisiner de presque toutes les cuisines Himachali. Mittha est un dessert local de l'Himachal Pradesh. Akotri est une spécialité régionale des Collines du Nord. La cuisine Himachali ou Pahari a un arôme et une saveur uniques en raison de la technique de cuisson à feu doux et de l'utilisation de yaourt et de cardamome.
Chaque région de l'Himachal Pradesh a son propre charme en raison de ses caractéristiques naturelles, de ses cultures et de ses coutumes diversifiées. L'État offre d'immenses possibilités de voyage à ses touristes et les Les meilleures choses à faire dans l'Himachal Pradesh comprend des activités exotiques, des visites touristiques, des randonnées, des visites de temples, etc. qui sont mentionnées ci-dessous :
Acharya Diwakar Datt Sharma, l'un des grands érudits et astrologues sanscrits de l'Himachal Pradesh, a judicieusement nommé l'État. Le mot Himachal est une dérivation de « lui » qui signifie « neige » et « Aanchal » signifie « tour ». Étymologiquement, l'état vallonné a un nom parfait car cette partie fascinante de l'Inde se trouve dans le giron de l'Himalaya éternellement enneigé. L'Himachal Pradesh est en effet la destination touristique la plus belle et sereine de l'Inde qui a tout à offrir.
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