Poznejte 10 zajímavých faktů, pokud chcete oslavit Pongal s velkou radostí

Každý to ví Pongal, nicméně pár z nás zná jeho důležitost a fakta spojená s tímto festivalem. Zde je vyobrazení skutečností, které osvětlují skrytá fakta této oslavy. Pokračujte ve čtení tohoto blogu, abyste se dozvěděli neslýchaná fakta:

01. Nesmírně tento den znamená Uttarayanam nebo Uttarayana Kaalam - začátek půlroční cesty slunce na sever k rovnodennosti, která se vztahuje k indickému slunovratu, kdy slunce zapadne na desáté místo indického zvěrokruhu Makara nebo Kozoroha. Thai Pongal je druhem oslavy díkůvzdání bohu Slunce - Surya za jeho stálou každodenní práci, bez níž je plodná sklizeň nemožná. Oslava se skládá z vaření slazené rýže zvané Pongal, nejprve zasvěcené Slunci.

02. Pongal je oslavou starověku, datuje se až 1000 nebo více let, jak potvrzuje epigrafický důkaz nalezený v Puthiyeedu během středověkých dnů království Chola. Puthiyeedu naráží na první letošní sklizeň.

03. Obecně platí, že v měsíci thajštiny (leden-únor) se sklízí úroda jako rýže, cukrová třtina, kurkuma a tak dále. Takže oslava Pongal souvisí s každoroční sezónou sklizně.

04. Výraz 'pongal' v tamilštině znamená "překypět", znamení naší radosti a zemědělského tvoření "přetékajícího brom". Tato oslava je chválena jako den díkůvzdání za boha Slunce. Jednotlivci všech kast oslavují Pongal s náboženským nadšením. Zvláště ve venkovských oblastech je extrémně slavný a farmáři dostávají odměnu zvanou Pongl Enam jako peníze, oděvy a tak dále.

05. Tato oslava se nazývá Makara Sankaranthi v Andhra a dalších státech, Bihu v Biháru a Uttarayana v Rádžasthánu a Gudžarátu a Maghi v Paňdžábu a Haryaně.

06. Pongal je název pokrmu konzumovaného během této oslavy, což je slazená rýže vařená s čočkou a tak dále.

07. Uprostřed příznivých dnů kteréhokoli měsíce v Tamil Nadu je nabízení Pongal Prasadam běžné a tato tradiční praxe v hinduistických chrámech je v módě již dlouhou dobu. Je zřízena v chrámové kuchyni zvané Madappalli v tamilštině a kuchaři jsou ze sousedské komunity Brahmin.

08. Oslava Bhogi oslavovaná k úctě Pána Indry, boha deště, je hlavním dnem Pongalu. Vládce Indra je zodpovědný za kultivaci plodin, v důsledku čehož se dostává na půdu adekvátní a kvete. V tento den se také nazývá Bhogi Mantalu a je tradicí uklízet rodinu. Nesmyslné věci jsou odhozeny metodou pro vytvoření ohně, do kterého jsou vhozeny. Z toho vyplývá likvidace všech negativních složek, které vytvářejí negativní energii, a příprava na pozitivní energii v domě.

09. Oheň je vyroben z obecně kravského hnoje a palivového dřeva. V dnešní době to tak však není.

10. Thai Pongal je druhý den oslav, který je nejvýznamnější. Kromě rýže, jaggery (v tamilštině Vellam) a mléka obsahují přísady pokrmu Pongal kardamom, rozinky, zelený gram (rozdělený) a kešu oříšky.

Vaření se provádí za denního světla, zpravidla na dvoře nebo terase, protože pokrm je zasvěcen bohu Slunce Suryovi. Pongal se vaří uprostřed příznivé doby v navrženém hrnci, ideálně v hliněném hrnci s rostlinami kurkumy uvázanými kolem něj. Na několika místech se Pongal vaří v otevřené části domu za denního světla. Na několika místech ve městech se ve jmenovanou dobu hromadně vaří se zasvěcením žen pod širým nebem v blízkosti chrámu.