Rezervace letu Tour balíček
Jídlo Makedonie

15 slavných potravin Makedonie | Musíte vyzkoušet v roce 2024

Makedonie se nachází na Balkánském poloostrově a nabízí kulinářský zážitek stejně rozmanitý jako její krajina. Makedonie, ovlivněná středomořskými a balkánskými chutěmi, je dokladem bohaté kulturní tapisérie země. Návštěvníky přitahuje jeho malebná krása a autentické a vydatné chutě jeho tradiční kuchyně. Makedonské pokrmy, které se vyznačují svou robustní a zdravou povahou, využívají čerstvé místní suroviny, díky čemuž tato země musí pro milovníky jídla navštívit.

Makedonská kuchyně je nádherným objevováním chutí a tradic. Národní jídlo Tavče gravče, slaný fazolový guláš, ztělesňuje podstatu místního kulinářského stylu. Tento typ kuchyně, který klade důraz na maso, mléčné výrobky, zeleninu a koření, představuje zemědělské dědictví země. Makedonské jídlo, známé pro své různé chutě, zahrnuje oblíbená jídla, jako je šopský salát a Ajvar. Země má slavné restaurace a restaurace, z nichž každá nabízí jedinečný kulinářský zážitek. Zastavte tedy hledání a objevte dědictví a chutě bohatého kulinářského dědictví Makedonie!

Seznam 15 slavných jídel Makedonie

Objevte chutě Makedonie, kulinární cestu srdcem Balkánu. Od pikantních pochoutek po vydatná dušená jídla, Food of Macedonia nabízí chuť tradice a inovace.

  • Ajvar: Pikantní pepřový požitek
  • Polneti Piperki: Dokonalost plněného pepře
  • Selsko Meso: Vydatný vepřový guláš
  • Šopský salát: Čerstvý sekaný salát
  • Sarmi: Slané zelné rolky
  • Tavce Gravce: Tradiční pečené fazole
  • Pastrmajlija: Makedonská masitá pita
  • Kebapi: Grilované masové špízy
  • Kyufte: Chutné grilované masové kuličky
  • Sarma Roll: Plněné hroznové listy
  • Burek: Slané pečivo plněné
  • Makedonski Pasulj: Makedonský fazolový pokrm
  • Kapama: Směs pomalu vařeného masa
  • Tulumba: pečivo namočené v sirupu
  • Palačinke: Jemné makedonské palačinky

1. Ajvar | Pikantní pepř Delight

Ajvar, pulzující a pikantní pepřový požitek, je základem makedonské kuchyně. Tato všestranná pomazánka, vyrobená z pečené červené papriky, česneku a někdy i lilku, dodává bohatou chuť mnoha makedonským pokrmům. Často se podává s chlebem nebo jako příloha, což ukazuje na jednoduchost a bohatost tradičních makedonských jídel.

2. Polneti Piperki | Dokonalost plněného pepře

Polneti Piperki neboli plněné papriky jsou klasickým příkladem nejlepšího místního jídla v Makedonii. Tyto papriky, naplněné působivou směsí mletého masa, rýže a bylinek, jsou upečené k dokonalosti a nabízejí lahodnou směs chutí a textur. Toto jídlo odráží makedonskou lásku k čerstvým a zdravým surovinám.

3. Selsko Meso | Vydatný vepřový guláš

Selsko Meso je vydatný vepřový guláš hluboce zakořeněný v makedonských receptech. Kombinuje šťavnaté vepřové maso s houbami, cibulí a bohatou omáčkou, často podávané s bramborami nebo chlebem. Tento uklidňující pokrm ztělesňující srdečnost makedonské kuchyně je oblíbený v chladnějších měsících.

4. Šopský salát | Čerstvý nasekaný salát

Salát Shopska, čerstvý a živý nasekaný salát, je oblíbeným pokrmem v celé Makedonii. Je to jednoduchá, ale lahodná kombinace rajčat, okurek, cibule a velkorysé polevy se strouhaným sýrem. Tento salát je důkazem čerstvosti a jednoduchosti makedonské kuchyně.

5. Sarmi | Pikantní zelí rohlíky

Sarmi jsou slané zelné závitky, které jsou neodmyslitelnou součástí makedonské kuchyně. Tyto závitky, plněné směsí masa a rýže a zabalené v jemných zelných listech, jsou pečlivě uvařeny, aby byl z nich chutný a příjemný oběd. Sarmi je dokonalým příkladem tradičních makedonských receptů předávaných z generace na generaci.

6. Tavce Gravce | Tradiční pečené fazole

Tavce Gravce je v Makedonii oblíbený tradiční pokrm z pečených fazolí. Připravený s bílými fazolemi, cibulí, paprikou a směsí koření je často oblíbený jako hlavní chod. Toto jídlo předvádí makedonský přístup k vytváření vydatných a chutných jídel z jednoduchých surovin.

7. Pastrmajlija | Makedonská masitá pita

Pastrmajlija, někdy nazývaná „makedonská pizza“, je tlustý chléb oválného tvaru s nakrájeným masem a kořením. Tato masitá pita je oblíbená v makedonském pouličním jídle a často ji doprovází studené pivo. Musí to vyzkoušet každý, kdo hledá autentická jídla Makedonie.

8. Kebapi | Grilované masové špízy

Kebapi jsou grilované masové špízy, oblíbené jídlo v makedonské kuchyni. Tyto špízy vyrobené z mletého masa ochuceného bylinkami a kořením jsou dokonale grilované a nabízejí kouřovou a lahodnou chuť. Běžně se vyskytují v restauracích a pouličních stáncích s občerstvením po celé Makedonii.

9. Kyufte | Chutné grilované masové kuličky

Kyufte, chutné grilované masové kuličky, jsou základem makedonské kuchyně. Tyto masové kuličky jsou ochuceny směsí koření a bylinek a poté grilovány, aby vytvořily jemné a šťavnaté jídlo. Často se podávají s čerstvými saláty nebo přílohami, což z nich dělá všestrannou a oblíbenou variantu.

10. Sarma Roll | Plněné hroznové listy

Sarma Roll, skládající se z plněných hroznových listů, je vynikající součástí makedonské kuchyně. Tyto rolky, naplněné pikantní směsí rýže, masa a bylinek, se pomalu vaří, aby naplnily chutě a vytvořily lahodný, sytý a aromatický pokrm.

11. Burek | Slané plněné pečivo

Burek je pikantní plněné pečivo, oblíbené v makedonském pouličním jídle. S náplní od sýra po mleté ​​maso nebo špenát si toto vločkovité a chutné pečivo můžete vychutnat kdykoli. Burek je důkazem všestrannosti a kreativity makedonské kuchyně.

12. Makedonski Pasulj | Makedonský fazolový pokrm

Makedonski Pasulj, tradiční makedonské fazolové jídlo, je vydatné a uklidňující jídlo. Tento guláš vyrobený z fazolí, zeleniny a často i masa je pomalu vařený k dokonalosti a poskytuje teplý a uspokojivý kulinářský zážitek, zejména během chladnějších měsíců.

13. Kapama | Pomalu vařené maso Medley

Kapama je pomalu vařená masová směs, kombinující různé druhy masa s kořením a zeleninou, vše vařené společně v jednom hrnci. Toto jídlo je oslavou chutí a je skutečnou reprezentací bohatých kulinářských tradic Makedonie.

14. Tulumba | Pečivo namočené v sirupu

Tulumba, pečivo máčené v sirupu, je jedním z nejoblíbenějších dezertů v Makedonii. Tyto smažené pečivo je namočené ve sladkém sirupu a nabízí křupavou, ale jemnou texturu. Tulumba je nádherným zakončením jakéhokoli makedonského jídla a je oblíbená mezi místními obyvateli i návštěvníky.

15. Palačinke | Jemné makedonské palačinky

Palačinke jsou jemné makedonské palačinky, všestranný dezert, který lze plnit různými sladkými polevami. Od džemů po čokoládu a ovoce jsou tyto tenké, lehké palačinky v Makedonii oblíbenou volbou pro sladkou pochoutku a předvádějí jednoduchost a eleganci makedonských dezertů.

Proč investovat do čističky vzduchu?

Jídlo z Makedonie prochází chutěmi, tradicemi a kulinářským uměním. Od vydatného dušeného masa až po jemné pečivo, každé jídlo vypráví příběh o bohaté historii a kulturním dědictví Makedonie.

Naplánujte si cestu s Adotrip dnes a objevte rozmanitý a lahodný svět makedonské kuchyně. S komplexní cestovní asistencí a možnostmi knihy, hotely a zájezdy, Adotrip vám přináší zázraky kulinářské krajiny Makedonie na dosah ruky.

S Adotripem není nic daleko!

Rezervace zájezdů do Makedonie

Často kladené otázky o jídle z Makedonie

Q1: Jaká jsou některá tradiční makedonská jídla?
A1:
Zde jsou následující tradiční makedonská jídla:

  • Tavče Gravče: Makedonské národní jídlo, pikantní pečený fazolový guláš.
  • Selsko Meso: Vydatný guláš s vepřovým masem a houbami.
  • Polneti Piperki: Papriky plněné chutnou směsí masa a rýže.
  • Pastrmajlija: Tradiční chléb oválného tvaru s nakrájeným masem.
  • Sarma: Zelí nebo hroznové listy plněné masem a rýží.

Q2: Můžete mi říci o používání jogurtu v makedonské kuchyni?
A2:
Níže jsou uvedeny některé poznatky o použití jogurtu v makedonské kuchyni:

  • Jako příloha: Jogurt se často podává jako příloha k vyvážení chutí vydatných jídel.
  • Ve vaření: Jogurt se používá při vaření, dodává polévkám a omáčkám krémovost a chuť.
  • Saláty na bázi jogurtu: Jogurt je klíčovou složkou tradičních salátů, jako je Tarator, poskytuje osvěžující chuť.

Q3: Existují v Makedonii nějaké jedinečné dezerty nebo sladkosti?
A3:
Objevte jedinečné dezerty nebo sladkosti v Makedonii:

  • tulumba: Smažené těsto namočené v sirupu, podobné churros.
  • Baklava: Sladké pečivo z vrstev filo, plněné nasekanými ořechy a slazené sirupem.
  • Kadaif: Dezert vyrobený ze strouhaného pečiva, ořechů a sirupu.
  • Palačinke: Makedonské palačinky často plněné marmeládou, ořechy nebo čokoládou.

Q4: Jaké jsou hlavní ingredience v typickém makedonském salátu?
A4:
Zde jsou hlavní ingredience v typickém makedonském salátu:

  • Čerstvá zelenina: Rajčata, okurky a cibule jsou základní ingredience.
  • Sýr: Často přelité bílým sýrem podobným fetě.
  • Olivový olej a ocet: Používá se k dresinku, dodává pikantní chuť.
  • Byliny: Čerstvé bylinky, jako je petržel, se běžně používají pro další dochucení.

Otázka 5: Existuje v Makedonii nějaké konkrétní jídlo nebo jídlo, které je považováno za národní oblíbené?
A5:
Níže je národní oblíbené jídlo nebo jídlo v Makedonii:

+

--- Vydal Adotrip

Rezervace letu Tour balíček
chatbot
ikona

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní slevy a nabídky do vaší schránky

Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších

whatsapp

Mohu vám pomoci