Vydejte se na kulinářskou cestu srdcem Jharkhandu, kde odhalíme 14 legendárních jídel, které definují gastronomickou krajinu tohoto dynamického indického státu. Jharkhand, který se nachází ve východní části země, je známý svým bohatým kulturním dědictvím, rozmanitou krajinou a samozřejmě delikátní kuchyní. Kulinářské možnosti Jharkhandu jsou stejně rozmanité jako jeho obyvatelé, s tradičními kmenovými pokrmy a moderními fusion pokrmy ovlivněnými přilehlými regiony. Připojte se k nám a objevte odlišné chutě, koření a způsoby vaření, díky kterým je kuchyně Jharkhand skvělým gurmánským zážitkem. Ať už jste ostřílení labužníci nebo zvídavý návštěvník, tato klasická jídla musí mít každý, kdo hledá skutečnou chuť Jharkhandu.
Tradiční kuchyně Jharkhandu je srovnatelná s kuchyní jakéhokoli jiného státu. Jiné lahůdky mezitím skutečně kradou show svými autentickými chutěmi a pocity. Podívejte se na nejlepší místa k jídlu v Jharkhandu, která může vyzkoušet každý.
Autentická kmenová kuchyně v indickém Jharkhandu je litti chokha. Je to známá a delikátní pochoutka z pečených kuliček z pšeničné mouky plněných praženou gramovou moukou a kořením. Obvykle se podává s litti, chokha je ohnivá zeleninová kaše, která vytváří skvělé spojení chutí. Místní i turisté mají rádi tuto regionální specialitu pro její výraznou chuť a kulturní význam.
Pitthas jsou oblíbené knedlíky z rýžové mouky v indickém státě Jharkhand, oblíbené pro svou lahodnou chuť a přizpůsobivost. Tyto knedlíky jsou základem na festivalech a oslavách, protože mohou být sladké i slané. Slané varianty zahrnují kořeněné přísady, jako je čočka, zelenina nebo maso, zatímco sladké verze jsou plněné jaggery, kokosem nebo čočkovou pastou. Pitthas zdůraznil rozsáhlou kulinářskou historii této oblasti.
Východoindické státy Džhárkhand a Bihár jsou známé svou lahodnou dhuskou, křupavou smaženou rýžovou plackou. Tento chutný pokrm se vyrábí namáčením a mletím rýže s bylinkami a kořením. Těsto se poté smaží do zlatova, což mu dodává lahodnou chuť a křupavou texturu. Dhuska je nejlepší recept na jídlo Jharkhand pro milovníky jídla, ať už se jí jako svačina nebo jako příloha k těžším jídlům.
V Džhárkhandu v Indii má handia zásadní kulturní význam. K tomuto tradičnímu rýžovému pivu neodmyslitelně patří regionální kuchyně a tradice. Handia je vařena domorodými skupinami využívajícími konvenční techniky a charakteristické receptury. Často se podává na oslavách a festivalech, což přispívá k rozsáhlému kulinářskému dědictví oblasti.
Oblíbené jídlo v indickém státě Jharkhand je chilka roti. Koření se do těsta přidává po namočení rýže. Po tenkém rozprostření na horké pánvi získá mletá rýže výraznou křupavou texturu se slabou žvýkavostí. Tento zdravý bezlepkový chléb se často podává s regionálním kari nebo chutney, což zvýrazňuje jeho jedinečnou regionální chuť.
Čtěte více : Slavný festival Jharkhand
Pikantní jídlo, rugra, tradiční pochoutka v Jharkhand, se vyrábí z fermentovaných semen stromu Nux-vomica. Semena jsou vařena s hořčičným olejem, kořením a příležitostně uzeným masem po vysušení a dehydrataci. Rugra je oceňována pro svou výraznou chuť a v oblasti se často konzumuje během festivalů a zvláštních příležitostí.
V indickém státě Jharkhand jsou bambusové výhonky považovány za pochoutku. Tyto jemné mladé výhonky z bambusových rostlin se sbírají a často používají v regionální kuchyni. Vylepšují různé recepty svou lahodnou chutí a jemnou texturou. Bambusové výhonky jsou klíčovou součástí místní kulinářské kultury v Jharkhand kvůli jejich lahodné chuti a nutričnímu obsahu.
Lahodné indické jídlo, aloo chokha, se vyrábí z šťouchaných, kořeněných a opečených brambor. Vyrábí se rozmačkáním dokonale uvařených brambor a jejich opékáním, dokud nejsou dokonale křupavé. Pokrm je poté ochucen chutnými bylinkami a kořením, včetně kmínu, koriandru a prášku z červeného chilli. Aloo Chokha je oblíbená příloha k mnoha pokrmům, která dodá každému jídlu pikantní a pikantní nádech.
V indickém státě Jharkhand je thekua, slavná sladkost z Jharkhandu, druh smažené sušenky vyrobené z pšeničné mouky. Tyto delikátní sušenky se často připravují během festivalů a jiných důležitých událostí, které přinášejí radost z oslav. Obyvatelé i turisté preferují thekua kvůli její výrazné chuti a křupavé struktuře. Těsto se během přípravy smaží, aby získalo bezchybný zlatohnědý odstín a lahodnou chuť.
Til Barfi je jednou z mnoha regionálních verzí barfi, typické sladkosti v Indii. Sezamová semínka, jaggery a ghí dělají z Til Barfi specialitu státu Jharkhand. Lahodný dezert s oříškovou příchutí vznikne opatrným vařením směsi do ztuhnutí. Tato tradiční pochoutka je výborným doplňkem festivalů a slavností pro místní i turisty.
Čtěte více : Kultura Jharkhand
Oblíbená listová zelenina v indickém státě Jharkhand se nazývá koinar saag. Je oblíbenou volbou pro místní kuchyni kvůli své svěží, zářivě zelené barvě a obsahu vitamínů a minerálů. Tato běžná zelenina dodává kari a smaženici jejich charakteristickou chuť častým přidáváním. Jeho široké použití je způsobeno jak jeho zdravými přínosy, tak příjemnou chutí.
Jharkhandovo typické jídlo, mitha pitha, je vynikající knedlík z rýžové mouky. Mají v oblasti kulturní význam, protože jsou připravovány na festivaly a speciální akce. Rýžovou mouku vymícháme do hladkého těsta, zformujeme do malých kuliček a vaříme ve sladkém sirupu do měkka, aby vzniklo jídlo. Díky své vynikající chuti a tradiční přitažlivosti je Mitha Pitha oblíbeným dezertem mezi místními obyvateli.
Kultovní indické koření se nazývá Kudurum Ki Chatni. Semena kudurum, rajčata, česnek a další koření tvoří kyselou a kyselou omáčku. Toto chutney je oblíbeným doplňkem regionálních kuchyní díky své výrazné chuti a vůni. Návštěvníci a obyvatelé by ho měli vyzkoušet pro jeho zářivě červenou barvu a lahodnou chuť, která dochutí každé jídlo.
V indickém Jharkhandu je kurthi dal tradiční a oblíbené jídlo. Tato večeře je chutná a zdravá, protože používá dělenou koňskou čočku. Kmín, česnek a kurkuma se obvykle používají k vaření dalu, což mu dodává lahodnou vůni. Kurthi Dal, tradičně podávaný s rýží nebo roti, je místními oblíben pro svou jednoduchost a chuť.
Čtěte více : Místa k návštěvě v Jharkhand
Jak se naše gastronomické dobrodružství v Jharkhand chýlí ke konci, chutě jeho slavných jídel zůstávají na patře. Každé jídlo, ať už je to vydatná litti-chokha nebo štiplavá pittha, ukazuje rozmanité kulturní pozadí a kulinářské tradice státu. Jharkhandova kuchyně, od rušných ulic Ranchi až po klidné vesnice pohřbené v kopcích, poskytuje skutečnou chuť autenticity. Takže, až se budete s touto kulinářskou výpravou loučit, vezměte s sebou chutě Jharkhandu a nechte se jimi inspirovat k vašim budoucím kulinářským dobrodružstvím.
Pro plánování vaší cesty, Adotrip nabízí množství informací a cestovní podporu, včetně snadné rezervace lety, hotely a zájezdové balíčky.
S námi není nic daleko!
Q1. Jaké je tradiční jídlo Jharkhand Wikipedia?
A1. Tradiční jídlo Jharkhand podle Wikipedie zahrnuje různé regionální pochoutky. Někteří z nich jsou
Q2. Čím je Jharkhand známý?
A2. Východoindický stát Džhárkhand je známý svými bohatými nerostnými zdroji, které mu daly přezdívku „Země lesů“. Stát je dobře známý tím, že má obrovské zásoby uhlí, což z něj činí významnou oblast produkující uhlí v zemi. Kromě toho cestovatele, kteří hledají autentický zážitek, přitahuje Jharkhand jeho živá kmenová kultura a nádherné okolí.
Q3. Jaké je kmenové jídlo Jharkhand?
A3. Kmenové jídlo Jharkhand zahrnuje:
Q4. Jaké je slavné džharkhandské jídlo bez zeleniny?
A4. Slavné neveganské jídlo Jharkhand zahrnuje:
--- Vydal Adotrip
Letenky z Indore do Mangalore
Letenky z Bangalore do Varanasi
Letenky z Čandígarhu do Indore
Letenky z Guwahati do Amritsaru
Letenky z Mangalore do Udaipuru
Letenky z Vishakhapatnamu do Džammú
Letenky z Goa do Patny
Letenky z Guwahati do Hajdarábádu
Letenky z Amritsaru do Chennai
Letenky z Raipuru do Indore
Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších
Mohu vám pomoci
Srí Lanka
dubaj
Singapore
Malajsie
Vietnam
Kambodža
