Rezervace letu Tour balíček
slavné švýcarské jídlo

17 slavných švýcarských jídel, které musíte vyzkoušet v roce 2024

Věděli jste, že Švýcarsko je rájem gurmánů? Je známé svými lahodnými tradičními pokrmy, a pokud chcete polechtat své chuťové pohárky, Švýcarsko by mělo být vaší cílovou destinací. Ať už jste milovníkem sýrů, fondue nebo čokolády, existuje spousta tradičních švýcarských jídel, která můžete ochutnat. Švýcarská kuchyně je jedinečnou směsí italských, francouzských a německých chutí a každý region má své vlastní speciality. Jako milovníci jídla musíte ochutnat některá z tradičních švýcarských jídel, která toto místo proslavila. Pokud je tedy Švýcarsko na vašem cestovním bucket listu, musíte ochutnat těchto 17 chutných švýcarských jídel, které bez vyzkoušení nemůžete opustit.

Seznam tradičních jídel slavného Švýcarska

Jste připraveni potěšit své chuťové pohárky? Začněme!

  • Sýrové fondue | Ponořte se do Deliciousness
  • Rösti | Nejvyšší komfortní jídlo
  • Raclette | Populární švýcarský sýr
  • Birchermüesli | Zdravá varianta
  • Čokoláda | Sladké švýcarské delikatesy
  • Marroni | Sladké kaštany
  • Zurcher Geschnetzeltes | Specialita v Curychu
  • Šafránové rizoto | Bohaté a chutné
  • Älplermagronen | Vydatné švýcarské jídlo
  • Malakoff | Potěšte své chuťové pohárky
  • Zopf | Tradiční švýcarský chléb
  • Papet Vaudois | Švýcarská klasika
  • Spätzli | Musíte zkusit
  • La Cuchaule | Sladká švýcarská pochoutka
  • Filets de Perches | Smažená ryba s twistem
  • Pusinky | Perfektní sladká pochoutka

1. Sýrové fondue | Ponořte se do Deliciousness

Při cestě Švýcarskem jste pravděpodobně narazili na slavné švýcarské sýrové fondue. Tato delikátní pochoutka má různé podoby, ale v jádru je to všechno o sdílení roztaveného sýra se svými blízkými. Sýrové fondue se obvykle podává v kastrolu na topném tělese nebo svíčkách, které pomalu roztaví sýr k dokonalosti. Klasický recept vyžaduje směs česneku, mouky, bílého vína a samozřejmě sýra! Namáčecí prvky jsou obvykle kousky toustového chleba nebo brambor o velikosti sousta, takže jídlo je dokonalé.

Zatímco sýrové fondue je ve Švýcarsku základem po generace, vyvinulo se s různými druhy sýrů a přísadami. Koření jako muškátový oříšek a hřebíček se často používá ke zlepšení chuťového profilu.

2. Rösti | Nejvyšší komfortní jídlo

Rösti je švýcarské národní jídlo a oblíbené jídlo ve Švýcarsku. Před vařením strouhaných brambor připravte tento klasický švýcarský bramborový pokrm, než je opečete dozlatova a křupava. Tradiční švýcarské jídlo se často zdobí sýrem nebo slaninou a podává se buď jako příloha nebo hlavní jídlo.

Švýcarské národní jídlo se neomezuje pouze na brambory; jablka, mrkev a cibule se často přidávají pro extra chuť. V závislosti na vaší oblasti můžete také najít varianty, jako je uzený pstruh a zelené saláty.

Přečtěte si také - Nejlepší turistická místa k návštěvě ve Švýcarsku

3. Raclette | Populární švýcarský sýr

Raclette, který pochází ze švýcarských Alp, je oblíbený sýrový pokrm vyrobený z taveného sýra raclette na vařených bramborách. Tato chutná klasika se obvykle podává s přílohami, jako jsou okurky, cibule a okurky. Zatímco pokrm pochází ze Švýcarska, nyní je oblíbeným jídlem po celém světě.

Ve Švýcarsku se Raclette často podává v tradičních švýcarských restauracích a fondue barech. Tento pokrm je v posledních letech stále oblíbenější mezi mladší generací.

4. Birchermüesli | Zdravá varianta

Birchermüesli je oblíbená snídaně ve Švýcarsku. Pokrm se připravuje z ovsa, mléka, jogurtu a různého sezónního ovoce a ořechů. Je to skvělý způsob, jak nastartovat den zdravou snídaní plnou vitamínů a minerálů.

Švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner vynalezl tento pokrm na konci 19. století. Chtěl vytvořit výživnou snídani, která by pomohla jeho pacientům dosáhnout optimálního zdraví. Birchermüesli dnes chutná mnoha lidem pro jeho skvělou chuť a nutriční výhody!

Přečtěte si také - Slavný festival Švýcarska

5. Čokoláda | Sladké švýcarské delikatesy

Žádný výlet do Švýcarska by nebyl úplný bez dopřání si jedné z jeho slavných sladkých pochoutek: čokolády! Tato země má jedny z nejkvalitnější čokolády na světě a není žádným překvapením, že švýcarská čokoláda je známá svou hladkou strukturou a jemnými chutěmi.

Švýcarští čokoládáři mají na výběr širokou škálu možností, včetně lanýžů, pralinek a tyčinek. Objevují se dokonce unikátní kombinace, jako je bílá čokoláda s okvětními lístky růží nebo hořká čokoláda s chilli papričkami. Ať už si vyberete kteroukoli, švýcarská čokoláda jistě potěší vaše chuťové buňky!

6. Marroni | Sladké kaštany

Marroni neboli sladké kaštany jsou ve Švýcarsku oblíbenou podzimní pochoutkou. Ořechy se sklízejí koncem října a lze je nalézt na mnoha trzích po celé zemi. Obvykle se podávají s cukrem a máslem pro přidanou sladkost.

Pokud navštívíte Švýcarsko na podzim nebo v zimě, ucítíte sladké aroma marroni, které se prodává na trzích po celé zemi. Můžete si je dokonce koupit předvařené a připravené k přímé spotřebě. Ať už je dáváte přednost ve slaných pokrmech nebo dezertech nebo je prostě pražíte na otevřeném ohni, jedinečná chuť Marroni vás jistě potěší.

7. Zurcher Geschnetzeltes | Specialita v Curychu

Zurcher Geschnetzeltes neboli krájené maso na curyšský způsob je klasické švýcarské jídlo. Jedno z nejznámějších jídel ve Švýcarsku se vyrábí z telecího nebo hovězího masa, které se vaří ve smetanové omáčce. Pokrm se často podává s houbami, cibulí a přílohou rýže nebo nudlí.

Pokrm pochází z města Curych a obvykle se podává v tradičních švýcarských restauracích po celém Švýcarsku. Je to vydatné, lahodné jídlo, které by mělo být přidáno na váš seznam švýcarských jídel, která musíte vyzkoušet!

8. Šafránové rizoto | Bohaté a chutné

Šafránové rizoto je krémové italské jídlo vyrobené ze šafránu a rýže Arborio. Je to oblíbené jídlo ve Švýcarsku a najdete ho na většině menu italských restaurací. Rizoto se obvykle podává se zeleninou, jako je cuketa a rajčata nebo houby pro větší chuť.

Šafránové rizoto je bohaté a lahodné jídlo, které zaručeně uspokojí vaše chuťové pohárky. Ať už si ho dáte k obědu nebo večeři, toto jedinečné švýcarské jídlo stojí za vyzkoušení.

9. Älplermagronen | Vydatné švýcarské jídlo

Älplermagronen je švýcarský pokrm vyrobený z makaronů, brambor a sýra. Obvykle se doplňuje osmaženými cibulovými kroužky a podává se s jablečným pyré nebo slaninou na boku. Pokrm pochází z alpské oblasti Švýcarska a dodnes je oblíbeným jídlem po celé zemi.

Název pokrmu pochází ze švýcarsko-německého výrazu Älpler (obyvatelé hor) a Magronen (makarony). Je to snadné, chutné jídlo, které si užívají generace obyvatel hor ve Švýcarsku.

10. Malakoff | Potěšte své chuťové pohárky

Malakoff – neodolatelná, smažená sýrová pochoutka z malebných vesniček u Ženevského jezera v kantonu Vaud – je lahůdkou, kterou si nechcete nechat ujít! Sýr se rozpustí v másle, stočí se do koule a namáčí se do strouhanky a poté se smaží dozlatova.

Miska Fort Malakoff byla vytvořena švýcarskými vojáky během obléhání Sevastopolu a je pojmenována na počest této významné bitvy. V dnešní době lze zažít dva unikátní druhy Malakoffu – válcové provedení vyrobené z tyčinek sýra gruyere a koule ve tvaru variace se strouhaným sýrem. Nejlépe si ho vychutnáte se sklenkou bílého vína nebo piva. Je to oblíbená švýcarská pochoutka, která zaručeně polechtá vaše chuťové buňky!

11. Landjäger | Staromódní švýcarská pochoutka

Landjäger je klasická sušená klobása, kterou si kdysi vychutnávali švýcarští farmáři a obyvatelé hor. Klobásy se vyrábějí z hovězího a vepřového masa, ochucují se solí, pepřem, česnekem a kořením a poté se několik dní udí, aby získaly svou jedinečnou chuť.

Dnes najdete Landjäger ve většině švýcarských supermarketů a je to oblíbené občerstvení po celé zemi. Skvěle se hodí k sýrům, jablkům nebo dokonce pivu, takže je ideální přílohou ke každému jídlu.

12. Zopf | Tradiční švýcarský chléb

Zopf je tradiční švýcarský chléb vyrobený z pšeničné mouky, droždí, vajec a másla. Ve Švýcarsku je nezbytnou součástí nedělního ranního jídla a obvykle se podává s marmeládou nebo sýrem. Zopf se dá jíst i jako svačina po celý den – nejlépe si ho vychutnáte teplý s máslem a medem.

Zopf je vynikající švýcarské jídlo, které si může vychutnat každý v rodině. Nejlépe se podává teplý, takže si ve Švýcarsku určitě zajděte!

13. Papet Vaudois | Švýcarská klasika

Papet Vaudois je tradiční švýcarské jídlo z pórku, brambor a slaniny. Všechny ingredience se společně vaří ve smetanové omáčce a vytvářejí vydatné, uklidňující jídlo. Nejlépe se podává s křupavým chlebem nebo vařeným bramborem, což z něj dělá dokonalou podzimní nebo zimní hostinu.

Tato švýcarská klasika je oblíbená v regionu Vaud a lze ji nalézt na mnoha jídelních lístcích po celém Švýcarsku. Pokud hledáte uklidňující jídlo, pak by Papet Vaudois rozhodně měl být přidán na váš seznam švýcarských jídel, která musíte ochutnat!

14. Spätzli | Musíte zkusit

Spätzli jsou malé knedlíčkové nudle, které jsou ve Švýcarsku oblíbenou přílohou. Těsto se dělá z mouky, vajec a soli; pak se vyválí na tenké proužky, které se nakrájí na malé kousky a vaří se ve vodě.

Nejlépe se podává jako příloha k masovým nebo rybím pokrmům a je to vynikající způsob, jak vašemu jídlu dodat nějakou extra chuť. Nejlépe si ho vychutnáte s rozpuštěným máslem nebo sýrem, ale lze ho podávat i jako svačinu samostatně.

15. La Cuchaule | Sladká švýcarská pochoutka

La Cuchaule je tradiční švýcarský sladký chléb, který se nejlépe podává jako dezert nebo svačina. Z mouky, vajec, cukru a másla se udělá těsto, které se pak peče na malá kolečka. Během oslavy Bénichon La cuchaule zdobí slavnosti svou nádhernou přítomností - šafránovou brioškou ve tvaru lákavé zploštělé koule. Tato delikátní pochoutka bude určitě patřit mezi vaše oblíbené!

Vršek kola je ozdoben mandlemi, cukrem a anýzem, které mu dodávají jedinečnou chuť. La Cuchaule si nejlépe vychutnáte s horkou kávou nebo čajem, takže to určitě vyzkoušejte, až budete ve Švýcarsku!

16. Filets de Perches | Smažená Ryba S Twistem

Filets de Perches je nejlepší způsob, jak si ve Švýcarsku vychutnat okouny. Filety jsou ochuceny solí a pepřem, než se opékají dozlatova. Podávají se nejlépe s bramborami, tatarskou omáčkou a měsíčky citronu jako příloha.

Tento klasický pokrm najdete v mnoha švýcarských restauracích a pobaví vaše chuťové pohárky. Pokud hledáte vynikající rybí pokrm, Filets de Perches by měl být na vašem seznamu jídel, která musíte vyzkoušet!

17. Pusinky | Perfektní sladká pochoutka

Pusinky jsou ve Švýcarsku oblíbeným dezertem a můžete si je vychutnat v mnoha různých podobách. Těsto se dělá z bílků, cukru a špetky soli, než se upeče do sladkých obláčků pusinky.

Nyní máte seznam nejlepších jídel ve Švýcarsku, tak proč čekat? Připravte své chuťové buňky a zažijte tu nejlepší kuchyni, kterou Švýcarsko nabízí. Rezervujte si vstupenky nyní na Adotrip.com a získejte ty nejlepší nabídky na další švýcarské dobrodružství!

Často kladené otázky o slavné švýcarské kuchyni

Q. Jaké je švýcarské národní jídlo?
A. Švýcarským národním jídlem je rosti, což je bramborový pokrm, který se obvykle podává se šunkou, vejci a sýrem. Můžete také najít varianty rosti, které obsahují další přísady, jako je cibule a slanina.

Q. Jaké je nejoblíbenější jídlo ve Švýcarsku?
A. Fondue je nejoblíbenější jídlo ve Švýcarsku a najdete ho na mnoha jídelních lístcích po celé zemi. Toto jídlo se skládá z taveného sýra podávaného s chlebem, bramborami a zeleninou na namáčení.

Q. Jaká jsou některá tradiční švýcarská jídla?
Odpověď: Některá tradiční švýcarská jídla zahrnují Raclette, Papet Vaudois, Spätzli, La Cuchaule a Filets de Perches. Všechna tato jídla jsou jedinečná pro Švýcarsko a poskytují lahodnou chuť kultury a vaření země.

Otázka: Která oblast ve Švýcarsku je pro jídlo nejlepší?
A. Nejlepším regionem ve Švýcarsku pro jídlo je Valais, která se nachází na jihu země. Tento region má širokou škálu místních produktů a některé z nejlepších kuchyní v zemi.

Otázka: Kdy je nejlepší čas jít do Švýcarska na jídlo?
Odpověď: Nejlepší čas jít do Švýcarska za jídlem je během teplejších měsíců mezi květnem a říjnem, kdy je v zemi sezóna mnoha čerstvých surovin. Právě tehdy zažijete to nejlepší ze švýcarské kulinářské kultury.

Q. Jaké jsou některé oblíbené švýcarské nápoje?
Odpověď: Některé oblíbené švýcarské nápoje zahrnují pivo, víno a lihoviny, jako je pálenka. Tyto nápoje se často užívají k jídlu nebo během oslav, jako je slavná švýcarská tradice fondue. Můžete také najít místní speciality, jako je apfelmost, druh jablečného moštu.

Q. Jaké jsou některé oblíbené švýcarské sladkosti?
A. Některé oblíbené švýcarské sladkosti zahrnují Gelato, švýcarskou čokoládu a jablečný závin. Všechny tyto dezerty jsou vynikající a určitě uspokojí vaše mlsné jazýčky. 

--- Vydal Adotrip

Letový formulář Rezervace letu

      Cestující

      Oblíbené balíčky

      Rezervace letu Tour balíček
      chatbot
      ikona

      Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní slevy a nabídky do vaší schránky

      Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších

      whatsapp

      Mohu vám pomoci