Rezervace letu Tour balíček
Jídlo z Mauricia

15 slavných jídel z Mauricia, které musíte vyzkoušet v roce 2024

Jste připraveni potěšit své chuťové pohárky zářivými chutěmi Mauricia? Jídlo na Mauriciu je nádherným spojením kultur, které se vyznačuje pokrmy na bázi rýže překypujícími pikantní dobrotu. Každé sousto je symfonií chutí, od aromatických karamelizovaných papriček až po pikantní ovocné chutney.

Dholl puri, oblíbené národní jídlo, zapouzdřuje tuto kulinářskou rozmanitost svou pikantní palačinkou plněnou kari z máslových fazolí a podávanou s mangovým chutney. A tady je to nejlepší: vychutnat si tyto kulinářské lahůdky nemusí vydělat peníze. I s nízkým rozpočtem si můžete vychutnat bohatství mauricijské kuchyně. Tak proč čekat? Začněme kulinářské dobrodružství s na Mauriciu jídlo dnes!

Nejlepší jídla na Mauriciu

Připravte se na prozkoumání působivého světa mauricijské kuchyně, kde každé jídlo oslavuje svou chuť. Od aromatického koření až po pouliční jídlo, které lahodí slinám, každý mlsný jazýček něčím potěší. Využijte kulinářské poklady, které na vás čekají v mauricijském jídle!

  • Dholl Puri | Pikantní palačinkový požitek
  • Gateau Piment | Pikantní čočkové koláčky potěší
  • Boulets | Slané knedlíky na ochutnání
  • Důl Frites | Chutná smažená nudle
  • Farata | Lahodný požitek z plochého chleba
  • Rougaille | Pikantní guláš na bázi rajčat
  • Roti | Delikátní chléb inspirovaný Indií
  • Moje Bouillie | Uklidňující nudlová polévka usrkávání
  • Gateau Patate | Požitek ze sladkého bramborového koláče
  • Bol Renverse | Vzrušující potěšení z mísy vzhůru nohama
  • Brede Songe | Chutné jídlo z listů taro
  • Samoussa | Chutné trojúhelníkové pečivo
  • Důl Frire | Uspokojující pochoutka ze smažených nudlí
  • Daube | Vydatná radost z dušeného masa
  • Gateau Coco | Požitek z kokosového dortu

1. Dholl Puri | Pikantní palačinkový požitek

Dholl Puri je považováno za jedno z nejlepších mauricijských jídel a oblíbené pouliční jídlo na celém Mauriciu. Tyto slané palačinky vyrobené z mletého hrachu, kmínu a kurkumy jsou základem mauricijské kuchyně. Často se plní lahodným kari z máslových fazolí známým jako cari gros pois a podávají se s pikantním mangovým chutney a ohnivými chilli papričkami. Chcete-li autentickou chuť tohoto tradičního pokrmu Mauricia, vydejte se na rušné pouliční trhy nebo místní stánky s jídlem.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Snídaně nebo jako polední svačina
  • Čas na vaření: 30-45 minut
Přečtěte si více: Co dělat na Mauriciu

2. Gateau Piment | Pikantní čočkové koláčky potěší

Gateau Piment je oblíbené mauricijské pouliční jídlo oblíbené pro svou pikantní chuť a pikantní chuť. Tyto smažené čočkové koláčky jsou ochuceny aromatickým kořením, jako je kmín a koriandr, díky čemuž jsou oblíbeným občerstvením mezi místními obyvateli i turisty. Ať už samotný nebo s pikantním chutney, Gateau Piment nabízí nádhernou chuť mauricijské pouliční kultury.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Kdykoli jako rychlá svačinka
  • Čas na vaření: 20-30 minut

3. Boulets | Slané knedlíky na ochutnání

Bouletes nebo slané knedlíky patří mezi top místní mauricijské lahůdky, které jsou oblíbené pro svou uklidňující chuť a všestrannost. Tyto chutné knedlíky jsou obvykle vyrobeny z mletého masa, ryb, bylinek a koření, poté jsou dušené nebo smažené k dokonalosti. Ať už si ho vychutnáte ve vydatném vývaru nebo se podává jako chutný předkrm, Boulettes musíte při objevování kulinářských lahůdek Mauricia vyzkoušet.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 45-60 minut

Čtěte více : Kultura Mauricia

4. Mine Frites | Chutná smažená nudle

Mine Frites, klasické jídlo v mauricijské kuchyni, je lahodná restovaná smaženice s nudlemi, zeleninou a proteinem vařené v chutné omáčce. Toto oblíbené komfortní jídlo lze nalézt v místních restauracích a špičkových restauracích na Mauriciu, které nabízejí uspokojující jídlo pro každou příležitost. Mine Frites potěší chuťové pohárky svými odvážnými chutěmi a uklidňující přitažlivostí, ať už si je užíváte jako rychlé občerstvení na ulici nebo jako vydatnou večeři.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 20-30 minut

5. Farata | Lahodný požitek z plochého chleba

Farata, druh plochého chleba inspirovaného Indií, je základem mauricijské kuchyně, která je známá svou všestranností a lahodnou chutí. Farata se vyrábí z jednoduché mouky, vody a slaného těsta a peče se na rozpáleném grilu do zlatohněda a vločky. Můžete si ho vychutnat samostatně, spárovat se slaným kari nebo použít jako zábal pro plnění přísad, jako je zelenina, maso a chutney. Ať už se jí jako svačina nebo hlavní jídlo, Farata nabízí chutný pohled do bohatého kulinářského dědictví Mauricia.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Snídaně nebo se slanými pokrmy
  • Čas na vaření: 15-20 minut

Čtěte více : Nákupní Místa na Mauriciu

6. Rougaille | Pikantní guláš na bázi rajčat

Rougaille, tradiční pokrm Mauricia, je chutný rajčatový guláš oblíbený po celém ostrově. Tento vydatný guláš vyrobený ze zralých rajčat, cibule, česneku a směsi koření se často připravuje s masem, rybami nebo mořskými plody pro větší hloubku chuti. Ať už se podává s rýží, chlebem nebo roti, Rougaille je uklidňující a uspokojující jídlo, které představuje živé chutě mauricijské kuchyně.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 30-45 minut

Čtěte více : Mauricius v dubnu

7. Roti | Delikátní chléb inspirovaný Indií

Roti, základ mauricijské kuchyně, je chléb inspirovaný Indií, který si pochutnává na celém ostrově. Roti, vyrobené z jednoduchého těsta z mouky, vody a oleje, se vyválí na tenko a peče se na rozpáleném grilu do zlatova a nafoukne. Je to všestranný doplněk k různým pokrmům, od slaných kari až po sladké dobroty. Ať už si ho užíváte jako svačinu nebo přílohu, Roti nabízí lahodnou chuť mauricijské kulinářské kultury.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Kdykoliv s hlavním jídlem
  • Čas na vaření: 15-20 minut

Čtěte více : Historie Mauricia

8. Moje Bouillie | Uklidňující nudlová polévka usrkávání

Mine Bouillie, uklidňující nudlová polévka, je oblíbené jídlo v mauricijské kuchyni známé pro svou vydatnou chuť a uspokojivou texturu. Tato zahřívací polévka se často užívá jako rychlé a výživné jídlo, vyrobené z nudlí, zeleniny a chutného vývaru. Mine Bouillie, ať už se dáte na snídani, oběd nebo večeři, je uklidňující základ.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Snídaně nebo jako lehká večeře
  • Čas na vaření: 20-30 minut

9. Gateau Patate | Požitek ze sladkého bramborového koláče

Gateau Patate, tradiční mauricijská pochoutka, je sladký bramborový koláč, který je oblíbený pro svou bohatou chuť a texturu, která se rozpouští v ústech. Tato lahodná pochoutka vyrobená z kaše ze sladkých brambor, kokosu a cukru je často ochucená hřejivým kořením, jako je skořice a muškátový oříšek. Ať už si ji vychutnáte jako svačinu nebo dezert, Gateau Patate nabízí lahodnou chuť mauricijské kulinářské tradice.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Dezert nebo jako sladká svačina
  • Čas na vaření: 45-60 minut

Čtěte více : Chrámy na Mauriciu

10. Bol Reverse | Vzrušující potěšení z mísy vzhůru nohama

Bol Renverse, jedinečný pokrm v mauricijské kuchyni, je obrácená mísa chutných ingrediencí, která je stejně vizuálně ohromující jako lahodná. Bol Renverse, vyrobený z rýže, masa, zeleniny a vajec, se vaří v misce a poté se před podáváním překlopí dnem vzhůru na talíř. Toto kreativní jídlo nabízí přesvědčivou směs textur a chutí, které zapůsobí i na ty nejnáročnější gurmány.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 45-60 minut

11. Brede Songe | Chutné jídlo z listů taro

Brede Songe, tradiční pokrm z Mauricia, je chutný pokrm vyrobený z listů taro vařených v kokosovém mléce a koření. Toto vydatné a výživné jídlo je často přílohou nebo hlavním chodem a nabízí ochutnávku bohatého kulinářského dědictví ostrova. Ať už se podává s rýží, chlebem nebo roti, Brede Songe je uklidňující a uspokojující pokrm pro každou příležitost.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 30-45 minut

Čtěte více :  Vodopády na Mauriciu

12. Samoussa | Chutné trojúhelníkové pečivo

Samoussa, oblíbené mauricijské pouliční jídlo, je slané pečivo plněné lahodnou směsí kořeněných brambor, hrášku a někdy masa nebo mořských plodů v mauricijské kuchyni. Toto trojúhelníkové pečivo se smaží do zlatova a křupava a poté se podává horké a křupavé. Ať už si ho vychutnáte jako rychlé občerstvení nebo chutný předkrm, Samoussa nabízí mauricijskou kulturu pouličního jídla lahodnou chuť.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Svačina nebo předkrm
  • Čas na vaření: 30-45 minut

13. Důl Frire | Uspokojující pochoutka ze smažených nudlí

Mine Frire, oblíbené jídlo v mauricijské kuchyni, je chutná smaženice z nudlí, zeleniny a bílkovin vařená ve voňavé omáčce. Toto uklidňující a uspokojující jídlo se často užívá jako rychlé a snadné jídlo, ideální pro rušné víkendy nebo líné víkendy. Ať už si vychutnáte doma nebo v místní restauraci, Mine Fire uspokojí touhu po odvážných chutích a vydatném komfortním jídle.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 20-30 minut

Čtěte více : Mauricius v červnu

14. Daube | Vydatná radost z dušeného masa

Daube, klasické jídlo v mauricijské kuchyni, je vydatný guláš vyrobený z jemných kousků masa vařené v bohaté a chutné omáčce. Toto uklidňující a uspokojující jídlo se často podává s rýží, chlebem nebo roti, takže je ideální pro vydatné jídlo každý den. Ať už vaříte doma nebo si vychutnáváte ve špičkové restauraci na Mauriciu, Daube určitě zahřeje na duši a uspokojí chuť k jídlu.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Oběd nebo večeře
  • Čas na vaření: 60-90 minut

15. Gateau Coco | Požitek z kokosového dortu

Gateau Coco, oblíbený dezert v mauricijské kuchyni, je sladký a požitkářský kokosový dort, který je oblíbený pro svou bohatou chuť a vlhkou texturu. Tento lahodný koláč vyrobený z drceného kokosu, cukru a vajec je často ochucený vanilkou nebo rumem pro větší hloubku chuti. Ať už si ji vychutnáte jako sladkou pochoutku po jídle nebo s šálkem čaje či kávy, Gateau Coco nabízí nádhernou chuť mauricijské kulinářské tradice.

  • Nejlepší čas na vyzkoušení: Dezert nebo jako sladkost
  • Čas na vaření: 45-60 minut

Přečtěte si více: Surfování na Mauriciu

Připravte se potěšit své chuťové pohárky exotickými chutěmi Mauricia! Ať už toužíte po slaných pouličních pochoutkách nebo po shovívavých tradičních jídlech, mauricijské jídlo nabízí kulinářské dobrodružství jako žádné jiné. Od rušných trhů po špičkové restaurace, svět chutí čeká na prozkoumání. Tak proč čekat, jen zkontrolovat, kde se na Mauriciu najíst? Dopřejte si hostinu mauricijských lahůdek a vydejte se na gastronomickou cestu, na kterou budete vzpomínat!

Naplánujte si svou návštěvu s Adotrip ještě dnes. Získejte množství informací a komplexní cestovní asistenci a rezervujte si letenky, hotely a zájezdy pod jednou střechou.

S námi není nic daleko!

Rezervace zájezdů na Mauricius

Často kladené otázky o jídle na Mauriciu

Q1. Jaká tradiční jídla na Mauriciu musíte ochutnat?
A1.
Některé tradiční pokrmy Mauricia, které musíte vyzkoušet, zahrnují:

  • Dholl Puri
  • Gateau Piment
  • Boulets
  • Rougaille

Q2. Existují nějaké konkrétní pouliční jídlo, které je na Mauriciu oblíbené?
A2.
Ano, Mauricius je známý svou živou kulturou pouličního jídla. Některé konkrétní pouliční potraviny, které jsou oblíbené, zahrnují:

  • Samoussa
  • Roti
  • Dholl Puri

Q3. Můžete mi doporučit restaurace nebo trhy s potravinami známé tím, že podávají autentickou mauricijskou kuchyni?
A3.
Lidé se často ptají, kde se na Mauriciu najíst. Zde jsou některé restaurace a trhy s potravinami na Mauriciu, které jsou známé tím, že podávají autentickou mauricijskou kuchyni:

  • La Rougaille Creole (restaurace)
  • Chez Tino (restaurace)
  • Centrální trh (trh s potravinami)

Q4. Existují v mauricijské kuchyni vegetariánské nebo veganské možnosti?
A4.
Mauricijská kuchyně nabízí různé vegetariánské a veganské možnosti. Mezi oblíbená jídla patří:

  • Dholl Puri
  • Farata
  • Daube

Q5. Jaký význam mají rozmanité kulturní vlivy na jídlo na Mauriciu?
A5.
Různorodé kulturní vlivy na mauricijské jídlo odrážejí historii migrace ostrova, což vede k jedinečné kulinářské tapisérii, která oslavuje chutě z Afriky, Indie, Číny, Evropy i mimo ni.

+

--- Vydal Adotrip

Rezervace letu Tour balíček
chatbot
ikona

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a získejte exkluzivní slevy a nabídky do vaší schránky

Stáhněte si aplikaci Adotrip nebo se jednoduše přihlaste k odběru a získejte exkluzivní nabídky letenek, hotelů, autobusů a dalších

whatsapp

Mohu vám pomoci