La capitale, Delhi, est en effet un endroit passionnant pour les amoureux du patrimoine, les acheteurs et bien sûr les connaisseurs de la nourriture. Avec sa lignée des dynasties afghane et moghole, la ville offre un plateau succulent de délices culinaires et de délices gastronomiques qui font partie du menu Street Food de Delhi depuis des siècles maintenant.
L'assortiment de nourriture de rue d'assaut de Delhi promet un mélange raffiné d'arômes riches, de saveurs succulentes et de teintes vibrantes qui peuvent faire baver n'importe qui. Connaissez également les meilleurs endroits pour la cuisine de rue à Delhi pour assouvir vos envies. Dévorer des plats délicieux est une autre forme de gratification, n'est-ce pas ?
Des collations succulentes aux doigts sucrés, voici nos recommandations du meilleure cuisine de rue à essayer quand vous êtes à Delhi.
Chaque coin de Delhi est rempli de vendeurs qui proposent des variantes de Gol Gappas qui font claquer les lèvres. L'eau épicée remplie de puchkas de semoule vaut absolument la peine d'être essayée. Offrez-vous des golgappas super fougueux et n'oubliez pas de demander un dahi puchka pour apaiser le picotement piquant dans votre gorge.
Joints célèbres : Les marchés de Chandni Chowk, CR Park, Rajouri Garden, Lajpat Nagar Market, UPS Bhawan ont quelques-uns des meilleurs joints pour essayer Gol Gappas.
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L'une des meilleures options de restauration de rue à Delhi est Chole bhature. Les bhaturas moelleux et les chanas épicés avec des rondelles d'oignon, du chutney et du cornichon comme condiment sont absolument délicieux. Ce plat emblématique de l'Inde du Nord vaut la peine d'être essayé pour assouvir l'envie épicée.
Joints célèbres : Certains des joints célèbres à essayer à Delhi sont Giani's di Hatti à Chandni Chowk, Roshan's à Karol Bagh, Sita Ram à Paharganj, Nand ke Chole Bhature à Sadar Bazaar, Baba Nagpal Corner à Lajpat Nagar et Chache di Hatti à DU.
Avez-vous déjà imaginé quelque chose comme un paan enflammé ? Si ce n'est pas le cas, Delhi est l'endroit idéal pour découvrir ce paan de feu unique qui ne vous brûle pas la langue mais vous donne envie de plus. Si vous vous trouvez à Connaught Place, le marché emblématique de Delhi, ne manquez pas de vivre une expérience passionnante en essayant cette variante unique de Paan qui coûte environ 40 à 70 roupies.
Joints célèbres : Palais Odéon Gupta Paan, Connaught Place
Les laits frappés sont sains et bien plus sains que d'avaler des boissons gazeuses. L'un des plus anciens endroits de Delhi pour satisfaire les envies de crème est Keventers. Sirotez des saveurs de signature telles que le chocolat, la fraise, le caramel au beurre ou la mangue qui conviennent à votre goût et vous vous promènerez bien dans les rues de Delhi. Ces délicieux milk-shakes savoureux sont un incontournable pendant les étés.
Joints célèbres : Vous trouverez Keventers Outlet à presque tous les coins de la ville.
Tous les chaat ne sont pas piquants ou épicés, grâce aux innovations, Daulat Ki Chaat des délices de la cuisine de rue de Delhi est unique à sa manière. Et croyez-moi, c'est l'un des desserts les plus divins que j'aie jamais goûtés. Si vous vous promenez dans les ruelles étroites de Chandni Chowk, vous devez attraper une bouchée de ce nuage mousseux de chhena et de sucre qui est vendu par certains marchands ambulants à un prix raisonnable de Rs 50.
Joints célèbres : Dariba Kalan, Nai Sadak, Chawri Bazar
Le poulet tandoori ou le naan tandoori n'est qu'un laissez-passer car Delhi a décroché le quotient tandoori pour les amateurs de chai avec son étonnante invention du Tandoori Kulhad Chai. Garma Garam Tandoori Chai servi dans des tasses en terre est absolument divin et rafraîchissant, surtout pendant Dilli ki Sardi. Alors, la prochaine fois que vous serez dans la capitale, n'oubliez pas d'essayer cette tasse de thé brûlante avec du parantha, des biscuits, des sandwichs ou du bun maska. Le prix du Tandoori Kulhad Chai se situe entre 50 rs et 250 rs selon la région.
Joints célèbres : le chai tandoori d'Alpha, Mukherjee Nagar; Madarse Wali Gali près de Jafrabad ; Mucchad Di Chai, Sainik Farms; Tandoori Chai Bagaan, Gurgaon; Mister Chai, Connaught Place sont les meilleurs endroits à Delhi pour avoir du tandoori chai
Cette combinaison mortelle de kulfi délicat et de faluda fondant dans la bouche est un incontournable pour les gourmands et même si vous ne l'êtes pas, cette délicatesse sucrée vous fera instantanément tomber amoureux. Le kulfi glacé garni de vermicelles sucrés et aromatisés suffit à vous rafraîchir dans la chaleur torride de Delhi. Alors, quand vous êtes ici à Delhi, soyez prêt à paniquer sur les délicieuses saveurs dans les rues animées.
Joints célèbres : Roshan di Kulfi à Karol Bagh, Kake di Hatti à Chandni Chowk, Kaseru Walan à Paharganj et Sarvana Bhawan à Connaught Place
Pav Bhaji, Matar Kulcha, Tikki Chole, Aloo Chaat, Paneer Tikka, Chaap, Rolls, et la liste est interminable au Gupta Chat Corner à West Delhi. Ce célèbre centre de restauration de rue à Delhi est un régal pour tous ceux qui recherchent le plaisir du goût. Variété, saveurs et arômes, l'endroit idéal pour savourer de la nourriture de rue, Gupta Chat Corner doit absolument figurer sur la liste lorsque vous êtes ici en ville.
Joints célèbres : West Punjabi Bagh et Paschim Vihar
Si vous n'avez pas entendu parler de Paranthe Wali Gali dans le Vieux Delhi, vous vivez probablement sous un rocher ! Ce khau galli à Delhi sert des paranthas ultimes depuis des lustres. Cette rue légendaire du centre de la gastronomie, Chandni Chowk, est un lieu de rencontre brillant pour profiter d'une gamme somptueuse de parathas. Des paranthas aux lassi en passant par les desserts, il y a beaucoup dans ce meilleur restaurant de rue de Delhi où la nourriture est suprême. En outre, le très populaire Moolchand ke Paranthe est un incontournable car il est disponible même aux petites heures.
Joints célèbres : Pandit Gaya Prasad Paranthe Wala, partie XNUMX. Kannaiylal Durga Prasad Dixit, partie XNUMX. Gaya Prasad Shiv Charan Paranthe Wala, Pt. Baburam Devidayal Parathe Wala, Moolchand
Ces galettes de pommes de terre frites super délicieuses trempées dans du chutney de tamarin sont un incontournable lors de votre voyage à Delhi. C'est l'un des meilleurs plats de rue à Delhi que je peux jurer. Le Tikki chaat acidulé et épicé est totalement incontournable car vous ne pouvez trouver de telles saveurs dans aucune autre partie du pays. Prenez une assiette et vous nous remercierez pour la recommandation.
Joints célèbres : Natraj Dahi Bhalle Corner, Chandini Chowk; Bittoo Tikki Wala, Pitam Pura, Dwarka et Kamla Nagar ; Mangla Chat Wale, Mayur Vihar; Atul Chaat Corner, Rajouri Garden; Vaishno Chaat Bhandar, Kamla Nagar
Cette délicatesse nawabi fait partie intégrante du menu de la cuisine de rue de Delhi. Kakori Kebab, Galouti Kebab, Shami Kebab, Veg Kebab; il y a une grande variété de kebabs à Delhi. Servi avec du chutney à l'ail et aux tomates, le zing des kebabs est au prochain niveau d'expérience culinaire divine.
Joints célèbres : Khan Chacha ke Kebabs, Karim's, Chawla's, Kebab Factory, Al Kakori sont quelques-uns des endroits où vous trouverez les meilleurs Kebabs.
Farcis des bienfaits des pommes de terre, les samoussas sont l'un des plats de rue les plus populaires en Inde. Pourquoi essayer à Delhi ? Eh bien, vous devez visiter Tilak Munjal à Pitam Pura ou les rues de Chandni Chowk pour connaître le vrai goût de cette dynamite frite. Si vous recherchez les meilleures options de restauration de rue végétarienne à Delhi, c'est le choix ultime pour vous. Essayez !
Joints célèbres : Les confiseries locales de Delhi servent des samoussas bien chauds avec du chutney de tamarin et du cholé.
Si les jalebi vous laissent saliver, alors il y a des coins jalebi emblématiques à Delhi qui promettent un goût ultime pour assouvir vos envies sucrées. Trempée dans du sirop sucré, cette option de street food alléchante vous fera tricher sur votre alimentation. Doux, croquant et absolument claquant, essayez-le à coup sûr! Un kilo de leurs joints de Jalebis à Delhi coûte entre 150 et 300 roupies selon la version au ghee pur ou frit dans des variantes à l'huile.
Joints célèbres : Kali Charan, Dariba Corner, Jain Sweets, Chandni Chowk ; Bikanervala ; Gohana Jalebi
Les Ram Ladoo sont des beignets de dal frits croustillants servis avec du radis râpé et du chutney vert. Si vous êtes en train de faire du shopping dans n'importe quel marché de Delhi, vous pourrez facilement repérer les vendeurs dans les rues qui font frire ces délicates boules de feu moong dal. Cette collation de rue populaire de Delhi fait claquer les lèvres et vaut la peine d'être essayée surtout pendant les hivers avec Garma garam chai.
Joints célèbres : Marché central, Lajpat Nagar ; Marché du jardin de Rajouri ; Kamla Nagar; Karol Bagh
Snack emblématique de la cuisine de rue de Delhi, Moth Kachori est irrésistible. Des kachoris croustillants trempés dans un curry de haricots papillon épicé, acidulé et super savoureux, garni d'oignons et de tomates hachés, peuvent accélérer le rythme de n'importe quelle fête. Un kachori de Delhi épicé et croustillant qui se lèche les doigts est la réponse à toutes les envies!
Joints célèbres : Multan Moth Bhandar, 75 ans, à Paharganj, sert le meilleur Moth Kachori de la ville à seulement Rs. 30; Nagpal Di Hatti à East Delhi est un autre paradis pour les gourmets où vous pouvez essayer Moth Kachori ; Moti Nagar Market, Rohini Market, vous pouvez le trouver partout à Delhi.
Maintenant vous savez pourquoi nous appelons Dilli Dil Walon Ki. Du chole bhature de style Delhi au Delhi Bazar ki chaat, il y a tellement de choses à savourer à Delhishhhh vacay! Planifiez votre voyage avec Adotrip pour des vacances de rêve. Réservez le plus vols économiques, hôtels et voyages organisés. Chez nous, rien n'est loin !
--- Publié par Shradha Mehra
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