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拉賈斯坦邦的食物

10 年您必須嘗試的 2024 種拉賈斯坦邦著名美食

拉賈斯坦邦與其豐富的文化底蘊一樣,也以其美食文化而聞名。 拉賈斯坦邦著名的食物反映了皇家廚房烹製的典型拉傑普塔納菜餚的宏偉。 這些傳統食譜散發著濃郁的香料和配料香氣,包裝精美,充滿愛意。 

The elaborate menu of Rajasthan includes both vegetarian and non-vegetarian recipes that bring connoisseurs from all over the world. Yes, people not only travel to 拉賈斯坦邦 探索其豐富的遺產,同時也獲得絕對給人留下深刻印象的盛大美食體驗。 因此,如果您在旅行時將食物放在首位,那麼請留意拉賈斯坦邦的著名菜餚。

拉賈斯坦邦 10 種著名美食列表

  • Dal Bati Churma
  • 拉爾馬斯
  • 皮亞茲基卡喬裡
  • 米爾奇瓦達
  • 加特·基·薩布齊
  • 卡迪
  • 克桑格里
  • 卡爾米瓦達
  • Ghevar(糖果)
  • Mohanthal(糖果)

儘管拉賈斯坦邦的菜單相當精緻,但我們只挑選了 10 道讓您流口水的拉賈斯坦邦著名食譜。 開始了!

1. 達爾巴蒂楚瑪

Dal Bati Churma

Dal Bati Churma 是拉賈斯坦邦的傳統食品,以其豐富的食材和美味的味道而聞名於世。 脆皮丸子蘸酥油、Panchkuti dal(5 種豆類的組合)和 Churma 作為一道甜品,非常開胃,深受大家喜愛。 酥油的誘人香氣和木豆的風味使 Dal Bati Churma 成為拉賈斯坦邦最著名的食物之一。 這個典型的食譜絕對值得一試!

2. 拉爾馬斯

拉爾馬斯

Laal Maas 是拉賈斯坦邦最具標誌性的非素食菜餚之一,是將精緻的羊肉在大量香料中烹製而成的火熱組合,散發出濃郁的香氣。 色澤鮮豔的菜餚不僅吸引眼球,而且味道極佳。 這種典型的拉賈斯坦羊肉咖哩與滾燙的帕蘭塔斯和滴落的酥油完美搭配,會讓您渴望更多。

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3. 皮亞茲基卡喬裡

皮亞茲基卡喬裡

拉賈斯坦人瘋狂地愛上了 Kachori。 這種美味小吃有這麼多變種,您會在拉賈斯坦邦的每個角落髮現誘人的小販在煎炸這些火球。 塞滿切碎的洋蔥和不同的香料,這道著名的食物 齋浦爾 與酸辣醬和大希一起食用。 Pyaz ki kachori 是最好和最著名的 Kachoris 之一,它可以讓任何人在飲食上作弊。 

4. 米爾奇瓦達

米爾奇瓦達

有名的食物 焦特布爾, Mirchi Vada 是另一種令人垂涎欲滴的小吃,是您齋浦爾之行的必嘗之選。 火熱的 Chilli Vadas 富含香料和土豆泥,是與早茶和晚茶完美搭配的終極小吃。 拉賈斯坦邦的 Mirchi Vadas 幾乎在每個餐廳都提供早餐。 搭配濃郁的番茄酸辣醬,Mirchi Vada 的獨特風味足以挑逗您的味蕾。

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5. 加特·基·薩布茲

加特·基·薩布齊

Gatte ki Sabzi 是拉賈斯坦邦的典型菜餚之一,用拉賈斯坦拼盤盛裝。 拉賈斯坦邦的這種令人驚嘆的食物不僅在每個廚房都可以烹製,而且種類繁多,讓人忘記了數一數。 Shahi Gatte、Gatte Pulao 和 Masala Gatte 是一些值得一試的著名美味食譜。 如果您真的想體驗拉賈斯坦美食的真正味道,千萬不要錯過這道傳統菜餚。

6.卡迪

卡迪

卡迪幾乎在印度的每個地方都有烹製,是最常見的印度菜,具有許多地方風味。 獲得拉賈斯坦邦最著名食物的稱號,該國這一地區的 Kadhi 味道辛辣而濃烈。 這道普通菜家家戶戶都會做,拉賈斯坦邦的每家餐館也都有。 所以,試試吧!

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7.克桑格里

克桑格里

Ker Sangri 是該邦的一道典型菜餚,通常與 Bajre ki roti(拉賈斯坦邦著名的麵包)一起食用。 用 Ker(沙漠豆)、各種當地草藥和各種香料等獨特的食材烹製而成,這道菜的味道非常獨特,只有在拉賈斯坦邦才能找到。 拉賈斯坦邦的這種著名食物還以許多營養價值而聞名,搭配一團白黃油味道更佳。

8. 卡爾米瓦達

卡爾米瓦達

Kalmi Vada 是拉賈斯坦邦非常受歡迎的晚間小吃,與一杯薑茶相得益彰。 用粗磨碎的鷹嘴豆 (chana dal) 麵糊和切碎的洋蔥、青辣椒和香料烹製而成,這些鬆脆的 Vadas 即使油炸也非常健康。 與綠色酸辣醬和一些磨碎的蘿蔔一起食用時,Kalmi Vadas 的味道與眾不同。

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9.蓋瓦爾

格瓦爾

糖果是拉賈斯坦美食不可或缺的一部分,還有什麼更好的方式來享受來自沙漠州的天堂般的 Ghevar 來款待您的味蕾。 作為拉賈斯坦邦的招牌甜品之一,這種鬆脆的美食有多種版本,足以讓您大吃一驚。 無論您選擇哪種Ghevar,味道都得到充分保證。 它是必嚐的甜味開胃菜之一,也是送給您所愛之人的絕佳禮物選擇。

10.莫漢塔爾

莫漢塔爾

Mohanthal 由革蘭麵粉(貝桑)、純酥油、牛奶、藏紅花和乾果等豐富的原料製成,是拉賈斯坦邦的皇家傳統甜點,專為節日製作。 特殊成分的香氣增加了這些甜美可口軟糖的甘美味道,讓您快速滿足對甜食的渴望。 拉賈斯坦邦的這種特殊美食為味覺調色板帶來瞭如此多的歡樂。 

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拉賈斯坦邦的著名食物清單非常詳盡,但上述食物是我個人的最愛。 不要忘記在下面的評論部分分享您最喜歡的食譜。 使用 Adotrip 計劃您的旅行並獲得所有旅行產品的有保障的交易。 有我們,沒有什麼是遙遠的!

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