馬爾代夫是印度洋上的天堂,以其最熱情的款待、超現實的旅遊景點和無數的冒險運動吸引著來自世界各地的遊客,讓您度過一生!
但正如所說,你可以工作得好,旅行得好,睡得好,總之,只要吃得好,就可以活得好! 要探索馬爾代夫,您必須品嚐一些馬爾代夫流行的食物。
這個故事介紹了一些令人流口水的傳統菜餚,您必須在旅行之前品嚐一下! 馬爾代夫的菜餚同樣令人著迷,會讓您的烹飪體驗更上一層樓,所以開始吧!
如果說食物是生命的燃料,那麼美食就是幸福生活的燃料! 這道令人垂涎欲滴的好菜 Garudhiya 是一道讓人無法抗拒的魚湯。 Garudhiya 與 Roshi(馬爾代夫薄煎餅)、蒸米飯、辣椒、酸橙一起品嚐,並飾以磨碎的椰子。 這道傳統馬爾代夫菜餚的肉湯是通過烹調各種金槍魚製成的,使這道菜味道濃郁。
尋找清淡、營養、令人垂涎欲滴的早餐選擇,那麼你必須選擇 Mashuni。 這道菜有金槍魚和椰子兩種主要成分,配以辣椒末、胡椒粉和洋蔥,試一試,你會愛上它的!
Masroshi 是一種麵包,可以和茶一起食用,也可以放在主菜中。 這種油炸和填充的扁平麵團充滿了金槍魚、薑蒜、咖哩葉、洋蔥、胡椒和椰子。 Maroshi 是一種手掌大小的麵團,口感清爽,非常適合在早餐或晚茶時食用。
Gulha 是一種美味的餃子,是一種受歡迎的晚間小吃,在馬爾代夫的每家咖啡館和餐廳都很常見。 古爾哈 (Gulha) 的金槍魚餡料令人垂涎三尺,淋上當地香料,為這道菜增添了一絲風味。
Boshi Bashuni 結合了鬆脆和多汁的口感,是一種沙拉加莎莎醬。 新鮮椰子、香蕉花、小茴香、咖哩葉、香料和馬爾代夫辣椒是這道菜的主要成分,巧妙地為這道菜增添了質感,但味道卻不復雜。
這道菜的明星是金槍魚。 Rihaakuru 主要是一種醬汁,需要煮幾個小時,家家戶戶都會準備。 這道菜也在斯里蘭卡和 Lakshadweep 群島準備。
親眼目睹活龍蝦的烹飪並品嚐它是一種您永遠不會忘記的體驗! 當地人聲稱,完美烹製的龍蝦的味道令人難以抗拒,所以不要忘記體驗這種美妙而令人愉悅的體驗。
Bis Keemiya 是印度薩摩薩或春捲的馬爾代夫風味,是一種油炸小吃,內餡多汁、入口即化。 對於素食者來說,這是一種很好的零食。 一般來說,餡料是裹著香料的蔬菜,但如果你不是素食主義者,那麼你可以在你的 Bis Keemiya 裡點肉或蛋餡。
Saagu Bondibai 是一種用椰奶和煉乳製成的 Sabudana 或木薯布丁,可增加稠度並賦予其天鵝絨般柔軟的質地。 最後加入小荳蔻和玫瑰精華,使其芳香可口。
聽說過魚餅嗎? 馬爾代夫的菜單都有! 這種傳統的蛋糕食譜是在特殊場合在每個家庭中準備的。 製作這款蛋糕時使用了煙熏金槍魚,上面撒上磨碎的薑和椰子。
A slice of heaven Aluvi Boakibaa 是一種異國情調的椰子甜點,既健康又美味。 這款質地豐富的甜品具有簡單的椰子風味、誘人的香氣和清爽的口感,可滿足您對甜食的小小渴望。
當你靠近沿海定居點時,你必須要有異國情調的魚菜! 馬爾代夫將是所有想要品嚐異國情調的沿海美食和其中一個珊瑚魚排的魚類愛好者的美食盛宴。 這些炸肉排外皮酥脆,內芯多汁,趁熱佐以薄荷蘸醬和沙拉。
如果你活著是為了吃,旅行是為了探索美食界的異域風情,那麼馬爾代夫是這次旅程的一個很好的中轉站。 馬爾代夫美食是一盤充滿多種風味的菜餚,將取悅您的味蕾和靈魂。
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--- VIPIN SAINI 出版
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