印度東北部七姐妹邦的名菜，讓你流口水

特別談到東北，您會聽說它風景如畫的美麗，以及它如何在其地理邊界內囊括從鬱鬱蔥蔥的風景到神奇的瀑布的一切。 但是你聽說過它的美食嗎？ 

印度東北部著名食品

也許是或也許不是。 不用說，說到旅行，任何地方（這裡指的是印度東北部）的美食確實為遊客增添了重要的一層，值得一探究竟。 就像任何其他旅行勝地一樣，東北部也有其美食亮點，這使其與印度其他邦區分開來，同時賦予其獨特的旅行聲音。

讓我們深入了解我們在這裡試圖表達的內容。

東北菜：“不止於眼前”

那加蘭邦著名的食物

超過 15 個部落完美和諧地居住在這裡， 那加蘭邦 有自己的烹飪風格。 來自每個社區的部落都有自己特定的成分，他們用這些成分來調味他們的食物，也許這就是它的美妙之處。 例如，Seema 部落主要使用又名 Akhuni 的發酵大豆。 

使用香草和肉類烹製菜餚的簡單性使納加人的烹飪風格非常獨特。 您會發現洋蔥、生薑、大蒜、mejenga 種子等配料的使用在當地烹飪方式中非常常見。 使 Naga 食物值得流口水的一種關鍵成分是 Raja Mirchi（帝王辣椒）。 對於外行來說，Raja Mirchi 被認為是全球最辣的辣椒之一。 可以說，憑藉這種優雅的烹飪方式，那加蘭邦確實是印度最好的度假勝地之一。

那加蘭邦的一些受歡迎的菜餚

• 欣克武 - Hinkejvu 由芋頭、捲心菜葉、芥菜葉和扁豆製成，是您絕對不能錯過的一件事。 味道好極了，營養價值也很高。
• 阿基比耶 - 由竹筍、芋頭（根、葉和莖）製成的美味佳餚。 所以，去那加蘭邦旅行時，一定要事先勾選這個。
• 竹中魚—— 令人愉快的煙熏； 幾種香料的組合使這道菜成為必備菜之一。 瀰漫在空氣中的整體風味和香氣會讓您的心融化。
• 祖托 - 對於那些可能不知道的人，Zutho 是一種大米啤酒，在整個那加蘭邦都非常有名。 這種發酵飲料在 Angami Nagas 中很受歡迎。

梅加拉亞邦著名食品

其中一個 印度東北部最佳遊覽地點，這裡的當地人大量食用肉類。 肉的煙熏味會讓你流口水。 談到肉類，梅加拉亞邦美食中最受歡迎的菜餚之一是 Jadoh - 一種配以豬肝、月桂葉和黑胡椒的普拉夫。 除了豬肉，這裡的當地人還非常喜歡吃魚。 準備一條魚的食譜同樣順手； 首先將其乾燥，然後在竹製容器中烹製，然後在明火上用香蕉葉烘烤。 這樣做的目的是準備煙熏味的魚。 另一方面，Garo 社區的部落使用乾魚和一種稱為 nakham bitchi 的湯。 

梅加拉亞邦的一些受歡迎的菜餚

• 賈多- 由米飯和豬肉製成的美味佳餚。 不要忘記寫下食譜，以備將來在家烹飪時使用。
• 多赫利赫 - 本質上是一種豬肉沙拉，混合了許多香料和洋蔥、辣椒和鹽等配料。 這是去梅加拉亞邦旅行的人必嚐的。
• 普馬洛伊 - 一種特殊類型的米粉，由多種香料製成。 它味道好極了，沒有理由不把它列在您的必嘗清單上。
• 竹筍 - 它是用醬油醃製的豬肉和很多蔬菜一起食用。 無論是口感還是營養價值，這都是每個人在梅加拉亞邦的假期旅行中必須嘗試的一道好菜譜。

特里普拉的著名食物

豬肉、魚和 Mithun 肉是很常見的美食，在 Tripura 很容易買到。 這裡的當地人通常在他們的食譜中使用濃郁的風味和大量的蔬菜。 可以說，典型的特里普里亞美食如果不添加大量綠色元素就不完整。

特里普拉邦的一些受歡迎的美食

• 梅婆羅 - 這道菜的主打食材是 Berma，這是一種發酵乾魚，在這裡頗受人們的喜愛。 由於這道菜中幾乎沒有使用油，所以它非常健康，味道也很好。
• Chauk—— 如果你是一個喜歡時不時喝上幾口啤酒的人，那麼，你就不能錯過 Chauk——一種通過在水中發酵大米製成的當地米酒。 通常，當地人在節日和活動等快樂場合吞下它。 菠蘿、菠蘿蜜和麻米大米用於製作這種美味的飲料。
• 莫斯登塞爾瑪 - 這種味道濃烈的番茄醬（酸辣醬）賦予其他幾種特里普里亞菜餚獨特的味道。 它是用大蒜、紅辣椒和緬甸辣椒製成的。
• 班吉 - 這又是一道精心烹製的米飯。 這道菜的主要成分是酥油、洋蔥和生薑。

曼尼普爾邦的著名食物

在這裡可以找到種類繁多的菜餚。 香料和其他成分（如肉、米等）的混合賦予了這個州的整個美食體驗獨特的風味。 您會驚訝地發現，一個典型的 Manipuri Thali 可以有多達 30 種食物，包括木豆、沙拉、肉、米、魚等製成的菜餚！ 的確，訪問印度的這個旅遊目的地將是您正確的選擇。

曼尼普爾邦的一些流行美食

• Chamthong 或 Kangshoi - 基本上是一種蔬菜燉菜，Chamthong 由蔬菜和其他成分製成，如丁香、大蒜、丁香和生薑。 無論您是否在曼尼普爾邦，Chamthong 都是熱騰騰的米飯和魚肉。
• 埃隆巴 - 這是另一道值得流口水的好菜！ Eromba 由蔬菜（被貪婪地煮熟）和魚製成，是您希望在轟動一時的美食中應有的一切。
• 莫洛克·梅帕 - 這基本上是用綠辣椒製成的番茄醬，將其搗碎並與阿里魚一起煮。
• 新州- Singju 裝滿了您能想像到的各種蔬菜，是曼尼普爾邦頗受歡迎的當地菜餚。 它用紫蘇籽、辣椒粉和許多其他香草等成分調味。

米佐拉姆邦的著名食品

米佐拉姆邦具有其獨特的烹飪特色。 菜餚中蘑菇、根、葉和各種堅果的使用使整個咀嚼體驗非常令人滿意，特別是對於遊客而言。 有趣的是，丁香、胡椒、肉桂和小荳蔻等香料的用量極少。 相反，上述成分用於米佐風格的烹飪。

曼尼普爾邦的一些流行食品

• 科特皮塔 - 這些是由米粉、粗糖和香蕉製成的油條。 當地人在任何重大活動或節日等特殊場合食用它。 這真是一道令人垂涎欲滴的菜餚。
• 米薩·馬赫·波拉 - 愛吃蝦的人一定會覺得Misa Mach Poora是一道值得一嚐再嚐的美味佳餚。 這道菜是用香料、芥末油和一點上好的酸橙汁混合製成的，每一口都值得。
• Paanch Phoron 託卡裡 - 它以素食和非素食的方式製作。 對於喜歡多樣性的人來說，Paanch Phoron Torkari 不會讓他們失望。
• 白- 這是一道受歡迎的米佐菜，由蒸蔬菜、竹筍、豬肉和其他當地草藥製成； 嘗起來很美味。 Bai 在米佐拉姆很容易買到。

阿魯納恰爾邦著名食品

In 阿魯納恰爾邦、豬肉、大米、Mithun 和家禽佔據首位，消費量大增。 除此之外，當地人在烹飪時也會使用各種各樣的草藥，這也許是因為印度與中國接壤，中國也以使用種類繁多的草藥而聞名。 

曼尼普爾邦的一些流行食品

• 皮卡皮拉 - Pika Pila 是 Apatani 社區製作的著名泡菜，可能最終會成為您最喜歡的阿魯納恰爾邦美食。 它基本上是由竹筍、豬肉和辣椒製成的。
• 盧克特 - 這是另一種由乾肉製成的美味佳餚，經過精心烹製。 Lukter 本來就是用來吃米飯的，它是您味蕾所渴望的一切。
• 白鶴 - Perhak 主要是一種酸辣醬（番茄醬），是一道配菜，幾乎可以與任何其他當地美食一起食用。
• 阿蓬 - 這種阿魯納恰爾邦的傳統大米啤酒是自製且不含化學物質的，是當地人的最愛。

阿薩姆邦的著名食品

就像它的旅遊景點一樣，您會發現這裡製作的當地菜餚所用的食材種類繁多。 像 modhusaleng、pipoli 和 Brahmi 這樣的草藥被大量使用。 雖然阿薩姆菜主要是素食，但在這裡很容易發現鴿子、鴨子和鵝幾乎是當地人的主食。

阿薩姆的一些受歡迎的菜餚

• 鴨肉咖哩 - 它尤其是阿薩姆邦最著名的當地菜餚之一。 人們通常在特殊場合食用它。
• 馬索爾·滕加 - 這道菜很好地融合了濃郁、濃郁、光滑的肉湯，由番茄、橙汁和檸檬製成。 雖然是一道很普通的菜，但卻是遊客們的最愛。
• 蘆薈皮蒂卡 - 與米飯和達爾一起食用，Aloo Pitika 是一道可能沒有任何仇恨的菜。 Aloo Pitika 由土豆泥、芥末油和洋蔥製成，是美食家從內心和靈魂中渴望的一切美食。
• 皮塔 - Pitha 通常在早餐時食用或作為晚間小吃食用，有多種類型。 它可以甜食、油炸，甚至蒸食。 為了準備它，在烹飪結束時需要非常精確。 

因此，我們的博客到此結束。 度假時一定要嚐嚐這些美味的東北菜。 要規劃您的旅行行程，請使用 Adotrip 的智能電路規劃器。 如需以優惠價格預訂東北旅遊套餐，請訪問我們的網站與我們聯繫。