İstər gözəl yeməklərin bilicisi, istər müxtəlif mətbəxlərin həvəskar pərəstişkarı, istərsə də sadəcə maraqlı dadı olan biri olsun, Puducherry Hind-Fransız kulinariya ənənələrinin unikal qarışığını araşdırmaq üçün yerdir. Bu qarışıq tarixin, irsin və zəngin ədviyyatların mahiyyəti ilə doludur. Hindistanın birlik ərazilərindən birində yerləşən Puducherry, hər il canlı avqust ayında yerli turizm departamenti tərəfindən təşkil edilən və xalq arasında "Qurma Festivalı" olaraq da adlandırılan hörmətli Fransız Qida Festivalına ev sahibliyi edir.
Bu möhtəşəm festival, bu füsunkar şəhərin insanları ilə Fransa arasında davamlı bağı vurğulayaraq, mürəkkəb mədəni qobelenləri, müstəmləkə keçmişini və Puduçerinin tarixi nəslini qeyd etməyə çalışır. Tədbir, əsrlər boyu inkişaf edən fransız twist ilə aşılanmış bölgənin qastronomik ləzzətlərini nümayiş etdirmək üçün bir platforma rolunu oynayır.
Puducherry-nin tarixi fonu festivala intriqa qatları əlavə edir. 16-cı əsrdə bir vaxtlar görkəmli liman olan Puducherry, dünyanın hər yerindən bir sıra səyahətçi və tacirləri qarşıladığı üçün mədəniyyətlərin ərimə qazanına çevrildi. Tarixi qeydlər göstərir ki, hollandlar, ingilislər, fransızlar, portuqallar və danimarkalılar kimi Avropa dövlətləri Puduçerri limanı vasitəsilə Hindistana yollanıblar. Bunların arasında fransızlar Puduçerridə yerli həyat tərzinə, memarlığına və kulinariya təcrübələrinə ən dərin təsir göstərmiş, bu günə qədər inkişaf etməkdə davam edən unikal mədəni birləşmənin əsasını qoymuşlar.
Fransız səyyahları və tacirləri 1670-ci ildə Hindistanın Puduçerri şəhərinə gəldilər və Hindistan müstəqillik əldə etdikdən sonra da 1954-cü ilə qədər çox əhəmiyyətli bir müddət orada qaldılar. Puduçerri Fransanın müstəmləkəsi idi və Puduçerinin nəzarəti uğrunda ingilislərlə çoxlu döyüşlər apardı. Puducherry 1963-cü ildə Fransa parlamenti Puducherry-nin Hindistana rəsmi təhvil verilməsinə dair müqaviləni təsdiqlədikdə rəsmi olaraq Hindistanın bir hissəsi oldu.
Təxminən 300 illik hakimiyyəti dövründə Fransız administrasiyası bir çox binalar, ofislər, restoranlar, çörəklər tikdi və yerli infrastrukturu inkişaf etdirdi, bu birlik ərazisinin küçələrində hələ də çox aydın görünür. Hindistan müstəqillik əldə etdikdən sonra Puducherry Tamilian və Fransız mədəniyyətinin mükəmməl birləşməsi olan bir dövlət olaraq ortaya çıxdı. Bu liberal münasibət və bütün dinlərin birgə mövcudluğu buranı daha da xüsusi və ziyarət etməyə dəyər edir. Bu gün, bir çox digər fransız yönümlü festivallardan başqa, Fransız Qida Festivalı yalnız yerli əhalinin deyil, həm də dünyanın hər yerindən gələnlərin iştirak etdiyi Puducherry'nin ən çox arzulanan festivalıdır.
Puducherry-də Fransız Qida Festivalının əsas görməli yerləri
Fransız yeməkləri bütün dünyada çox populyardır və siz də bunun pərəstişkarısınızsa, Puducherry-də Fransız Yemək Festivalı üçün yerdir. Bu festival turistlərin və yerli əhalinin əsl və orijinal fransız yeməklərini dadmaq imkanı əldə etdiyi bir fürsətdir. Puducherry fransız və tamil mədəniyyətindən ilhamlanmış dadlı yeməklərdən həzz almaq üçün əla yerdir. Bu Fransız mətbəxi festivalı yeməkdən dadmaq, xatirələri əyləndirmək və zəngin irsi qeyd etməkdən ibarətdir.
Hind ləzzəti ilə festivalın ulduz fransız yeməkləri
Puducherry plitəsində əsrlər boyu müqəddəs olaraq qalan bir çox yeməklər var, bəziləri isə Tamilian bükülməsi və yerli otların və ədviyyatların ləzzəti ilə qarışıb. Festival turistlər üçün dad qönçələrini müalicə etmək və bəzi məşhur yeməklərdən həzz almaq üçün bir fürsətdir.
Fransız Yemək Festivalında mütləq sınanması lazım olan yeməklər arasında Nicoise Salatı (ton balığı, yumurta, meyvə salatı), Ratatouille (çörək, makaron, badımcan yeməyi), Krem Karamel (desert), Kruvasan (bişmiş rulon), Bouillabaisse (balıq güveç) var. ), Krep (pancake), Croque Monsieur (sendviç), Sole Meuniere (balıq), və fransız xəmirləri.
Necə çatmaq olar
Mədəniyyəti Puducherry Fransız və Hindistan sapları ilə toxunmuşdur ki, bu onu canlı, bənzərsiz və ömür boyu bir dəfə yaşamağa dəyər edir. Puducherry, bəziləri Auroville çimərliyi, Nəbatat bağı, Pondicherry Mayak, Fransız Müharibə Anıtı, Yanam Beach, Paradise Beach və Arikamedu kimi ovsunlu yerləri ilə yerli və xarici turistləri cəlb edir.
Hər il turistlər cənubda yerləşən bu əhəmiyyətli Birlik Ərazisində su idmanlarından və sakit mənzərələrdən həzz alaraq tətillərini keçirmək üçün Puduçerriyə gəlirlər. Puducherry təxminən 2,300km, 1,200km, 1,800km və 350km məsafədə yerləşir. Delhi, müvafiq olaraq Mumbay, Kolkata və Bengaluru. Buraya müxtəlif rejimlər və marşrutlarla asanlıqla çata bilərsiniz və aşağıda qeyd olunanlar nəzərə almalı olduğunuz ən yaxşı səyahət variantlarıdır.
Yolla. Avtomobil yolları ilə səyahət tamamilə fərqli bir təcrübədir, çünki o, yanınızda mənzərədən həzz almaq və istənilən gözəl yerdə fasilə vermək imkanı verir. Bir şəxs ya dövlətlərarası hökumət/şəxsi turist avtobusunda yer sifariş edə, ya da Puduçerriyə çatmaq üçün şəxsi avtomobil və ya velosiped sürə bilər.
Yollar vasitəsilə təqribən bir məsafə qət etmək lazımdır. Koimbatoredən NH 380 və NH 544 ilə 79km, Maduraidən NH 340 ilə 38km, Bengalurudan NH 360 ilə 48km, Çennaidən NH 170 vasitəsilə 32km və Tiruçidən Chennai-Theni şossesi ilə 200km.
Dəmir yolu ilə. Ən yaxın dəmir yolu stansiyası Villupuramdır, təxminən bir məsafədə yerləşir. Puducherry-dən 30 km. Stansiya Hindistanın Dehli, Mumbay, Kolkata və Bengaluru kimi bütün metro şəhərlərindən qatarlar qəbul edir. Birlik ərazisində rahat gediş-gəliş üçün stansiyadan yerli nəqliyyatdan istifadə etmək olar.
Bengalurudan Puducherry Express, Dehlidən Thirukkural Express və ya TN SMPRK Kranti, Mumbaydan Nagarcoil Express və ya LTT Madurai Express, Kolkatadan Kanyakumari Express, Coimbatoredən MAQ Chennai Express və Maduraidən Pandian vasitəsilə səyahət edə bilərsiniz. Express və ya Pothigai Express.
Hava ilə. Puducherry hava limanı UT-yə çatmaq üçün ən yaxın hava limanıdır. Puducherry hava limanı əsas şəhərdən cəmi 3 km məsafədədir. Hava limanı Banqalor və Hyderabaddan tez-tez birbaşa uçuşlar qəbul edir. SpiceJet Bengaluru və Hyderabad hava limanında Dehli, Kolkata və Mumbaydan birləşdirən uçuşlar həyata keçirir. Bengalurudan SpiceJet Puducherry-yə 60 dəqiqəlik fasiləsiz uçuşlar həyata keçirir. Siz həmçinin Haydarabaddan Pondiyə 100 dəqiqəlik birbaşa uçuşla da gedə bilərsiniz. İstədiyiniz yerə çatmaq üçün hava limanından taksi və ya avtobus kimi yerli nəqliyyat vasitələrindən istifadə edə bilərsiniz.
Puducherry-də Fransız Qida Festivalı unikal qastronomik səyahət təklif edən davamlı Hind-Fransız irsinin təntənəsidir. O, iki bölgə arasında zəngin mədəni qaynaşma və tarixi əlaqələri nümayiş etdirir və onu həm kulinariya həvəskarları, həm də mədəniyyət həvəskarları üçün mütləq ziyarət edilməli bir hadisə halına gətirir.
Eksklüziv tur paketləri, otellər bron edin, uçuşların, avtobuslar və s. ilə Adotrip və ən yaxşı təklifləri və başa çatan xidmətləri əldə edin. Biz bütün müştərilərimiz üçün unudulmaz tətil üçün ən yaxşı qiymət və xidmətləri təmin edirik.
Bizimlə heç nə uzaq deyil!
Fransız Qida Festivalı Haqqında Tez-tez Verilən Suallar
Q1. Puducherry-də Fransız Qida Festivalı nədir?
A1. Fransız Qida Festivalı Puducherry-də hər il keçirilən tədbirdir və regionun zəngin tarixi və mədəni irsini əks etdirən Hind-Fransız kulinariya ənənələrinin unikal qarışığını qeyd edir.
Q2. Fransız Qida Festivalı nə vaxt keçirilir?
A2. Festival Puducherry turizm departamenti tərəfindən hər il avqust ayında keçirilir.
Q3. Fransız Qida Festivalı harada yerləşir?
A3. Festival Hindistanın birlik ərazilərindən biri olan və Fransanın əhəmiyyətli müstəmləkə təsiri ilə tanınan Puduçerridə keçirilir.
Q4. Fransız Qida Festivalına kimlər qatıla bilər?
A4. Festival yemək bilicilərindən və mədəniyyət həvəskarlarından tutmuş yerli sakinlərə və Puduçerrinin Hind-Fransız irsi ilə maraqlanan turistlərə qədər hər kəsi salamlayır.
Q5. Fransız Qida Festivalında iştirakçıları nə gözləyə bilər?
A5. İştirakçılar Puducherry-nin müstəmləkə tarixini və Fransa ilə xüsusi əlaqəsini qeyd etməklə yanaşı, ləzzətlərin birləşməsini nümayiş etdirən müxtəlif Hind-Fransız mətbəxlərini gözləyə bilərlər.
Siz səyahətinizi planlaşdırın və öz marşrutunuzu yaradın şəhərə Adotrip-in texniki cəhətdən idarə olunan dövrə planlayıcısı ilə. Bura basın.