تعرف على الحقائق العشر المثيرة للاهتمام إذا كنت ترغب في الاحتفال ببونغال بفرح كبير

الجميع يعرف بونجاللكن القليل منا يعرف أهميته والحقائق المرتبطة به. إليكم وصف للحقائق التي توضح الحقائق الخفية لهذا الاحتفال. استمر في قراءة هذه المدونة لمعرفة الحقائق غير المسموعة:

01 إلى حد كبير ، يشير اليوم إلى Uttarayanam أو Uttarayana Kaalam - بداية رحلة الشمس التي تستغرق ستة أشهر شمالًا نحو الاعتدال ، فيما يتعلق بالانقلاب الهندي عندما تذهب الشمس إلى المركز العاشر من الأبراج الهندية ماكارا أو الجدي. Thai Pongal هو نوع من احتفال الشكر إلى Sun God - Surya لعمله اليومي المستمر والذي بدونه يكون الحصاد المثمر مستحيلًا. يتكون الاحتفال من طهي الأرز المحلى المسمى Pongal ، والذي تم تخصيصه لأول مرة للشمس.

02 بونغال هو احتفال بالعصور القديمة ، يعود تاريخه إلى 1000 عام أو أكثر كما أكده الدليل الكتابي الموجود في Puthiyeedu خلال أيام مملكة تشولا في العصور الوسطى. يلمح Puthiyeedu إلى أول حصاد في السنة.

03 بشكل عام ، في شهر تايلاند (يناير - فبراير) يتم حصاد المحاصيل مثل الأرز وقصب السكر والكركم وما إلى ذلك. لذلك ، يرتبط احتفال بونجال بموسم الحصاد السنوي.

04 مصطلح "pongal" في التاميل يعني "الغليان" ، علامة على فرحتنا وخلق الزراعة "فيضان البروم". يتم الإشادة بهذا الاحتفال باعتباره يوم شكر لإله الشمس. يحتفل الأفراد من جميع الطوائف ببونغال بحماس ديني. على وجه الخصوص ، في المناطق الريفية ، فهي مشهورة للغاية ويحصل عمال المزارع على مكافأة تسمى Pongl Enam مثل النقود والملابس وما إلى ذلك.

05 هذا الاحتفال يسمى ماكارا سانكارانثي في ولاية أندرا وولايات أخرى ، بيهو في بيهار وأوتارايانا في راجاستان وغوجارات وماغي في البنجاب وهاريانا.

06 Pongal هو اسم طبق يتم تناوله خلال فترة الاحتفال ، وهو عبارة عن أرز محلى مسلوق مع العدس ، وهكذا دواليك.

07 وسط الأيام المواتية لأي شهر في ولاية تاميل نادو ، يعد عرض بونجال براسادام أمرًا عامًا وهذه الممارسة التقليدية في المعابد الهندوسية كانت رائجة منذ فترة طويلة. تم إعداده في مطبخ المعبد المسمى Madappalli في التاميل والطهاة من مجموعة مجتمع Brahmin في الحي.

08 احتفال بوجي الذي يُحتفل به لاحترام اللورد إندرا ، إله المطر ، هو اليوم الأساسي لبونغال. يعتبر Ruler Indra مسؤولاً عن زراعة المحاصيل ، وبالتالي الحصول على ما يكفي ومزدهر في الأرض. يشار إليه أيضًا باسم Bhogi Mantalu ، في هذا اليوم ، كان تقليد تنظيف الأسرة. يتم التخلص من الأشياء التي لا معنى لها من خلال طريقة لإشعال النار التي يتم إلقاؤها فيها. هذا يستدعي التخلص من جميع المكونات السلبية التي تنتج طاقة سلبية والاستعداد للطاقة الإيجابية في المنزل.

09 النار مصنوعة بشكل عام من كعك روث البقر والحطب. ومع ذلك ، ليس الأمر بهذه الطريقة في الوقت الحاضر.

10 Thai Pongal هو اليوم الثاني من الاحتفال ، وهو أهم يوم. بصرف النظر عن الأرز والجاغري (في التاميل فيلام) والحليب ، تشتمل مكونات طبق بونجال على الهيل والزبيب والجرام الأخضر (مقسم) والكاجو.

يتم الطهي في وضح النهار ، كقاعدة عامة في الفناء أو الفناء ، حيث أن الطبق مخصص لإله الشمس ، سوريا. يتم طهي بونجال وسط الوقت المناسب في إناء مصمم ، من الناحية المثالية وعاء فخاري به نباتات الكركم مربوطة حوله. في عدد قليل من الأماكن ، يتم طهي Pongal في القسم المفتوح من المنزل تحت ضوء النهار. في عدد قليل من الأماكن في المدن ، يتم الطهي الجماعي في الوقت المحدد بتفانٍ في العراء بالقرب من المعبد من قبل السيدات.