लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड्स जो हर किसी को एक बार जरूर आजमाने चाहिए

इसमें कोई संदेह नहीं है कि हम भारतीयों में हमेशा कुछ स्वादिष्ट और कुछ ऐसा होता है जिसे हम चख सकते हैं। और ये वो गुण हैं जो हमारे देश के स्ट्रीट फूड में हैं! विशेष रूप से हमारे देश के युवा लोग ऐसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं!

किसी भी तरह, क्या आप या उस मामले के लिए कोई भी भारतीय स्ट्रीट फूड के चटपटे स्वादों को चखे बिना दिल्ली, कोलकाता आदि जैसे प्रमुख शहरों की सड़कों पर चलने की कल्पना कर सकता है? जवाब बड़ा नहीं है!

क्योंकि कमोबेश हर गली के हर कोने में आपको ऐसे दिलचस्प स्ट्रीट फूड आइटम्स के स्टॉल मिल जाएंगे, है ना?

तो अगर आपके मुंह में पानी आ गया है तो इसमें आपकी कोई गलती नहीं है। सचमुच! और इसे ध्यान में रखते हुए, आइए कुछ अभूतपूर्व स्ट्रीट फूड आइटम्स की खोज करें और भारतीय स्ट्रीट फूड की खोज की मनोरम यात्रा पर चलें!

छोले भटूरे, पंजाबी तड़का जिसका आपको स्वाद लेना चाहिए

इसमें कोई शक नहीं है कि छोले भटूरे सबसे दिलचस्प स्ट्रीट फूड आइटम में से एक है जिसे हर किसी को कम से कम एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए! यह मूल रूप से एक पंजाबी व्यंजन है और आप इसे शायद अधिकांश पंजाबी घरों में पाएंगे।

मुंह में पानी लाने वाले छोले भटूरे का कुरकुरे स्वाद बस मन को लुभाने वाला होता है। इन्हें पंजाब के पारंपरिक मसालों में पकाया जाता है और तली हुई रोटी के साथ परोसा जाता है। और स्वाद बस आश्चर्यजनक हो जाता है!

आलू टिक्की, केवल दिल्ली वालों की नहीं!

अरे, क्या आप जानते हैं कि बहुत प्रसिद्ध आलू टिक्की केवल दिल्ली वालों की नहीं है? बल्कि यह सीधे नवाबों के शहर लखनऊ का एक अनमोल तोहफा और स्वादिष्ट व्यंजन था!

और फिर जैसा कि हम सभी जानते हैं कि इसकी लोकप्रियता के कारण कमोबेश हर शहर ने इस उत्तम और मसालेदार व्यंजन का अपना संस्करण बनाया है। इसे खाने का मजा ही कुछ और है! तो, आप इसे अपने लिए क्यों नहीं आजमाते? आपको इसका पछतावा नहीं होगा!

टुंडे कबाब, लखनऊ का असली स्वाद!

कोई भी इस तथ्य से असहमत नहीं हो सकता है कि कबाब लखनऊ की पारंपरिक संस्कृति से सीधे आने वाली सबसे अधिक पसंद की जाने वाली वस्तुओं में से एक है! और कबाब की विस्तृत श्रृंखला के बीच, एक मनोरम वस्तु है जिसे टुंडे कबाब के नाम से जाना जाता है।

उनके लिए मांग एक सर्वकालिक उच्च स्तर पर है। सिर्फ इसलिए कि वे बहुत दिलचस्प स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं! कबाब का नरम और रसदार कोर उन्हें एक प्रामाणिक लखनऊ व्यंजन बनाता है। और यह एक ऐसा आइटम है जो निश्चित रूप से आपकी अवश्य आजमाई जाने वाली खाद्य वस्तुओं की सूची में होना चाहिए!

लिट्टी चोखा, बिहार का सर्वव्यापी व्यंजन

लिट्टी चोखा बिहार का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। आप कह सकते हैं कि यह राजस्थान की दाल बत्ती का बिहारी संस्करण है। इस पारंपरिक व्यंजन को नाश्ते, दोपहर के भोजन और दिलचस्प रूप से रात के खाने के रूप में भी खाया जाता है। यह ऐसा है जैसे यह बिहार का सर्वव्यापी व्यंजन है। चने से बनी लिट्टी के साथ मैश किए हुए आलू या बैगन से बने चोखे के साथ चटपटी करी परोसी जाती है।

चटपटे और कुरकुरे स्वाद से भरपूर चाट

अब आप जो पढ़ने जा रहे हैं वह शायद आपकी जिज्ञासा को बढ़ा देगा! और वो ये कि क्या आप जानते हैं कि जिस चाट को हम इतने चाव से खाते हैं वो एक मुगल बादशाह की रसोई से निकली थी.

क्या आप अनुमान लगा सकते हैं, वह कौन था?

नहीं!

आपको बता दें कि यह कोई और नहीं बल्कि शाहजहाँ थे! हां, इससे हम कह सकते हैं कि मुगलों का झुकाव हमारे देश के चटपटे चटपटे स्वाद की तरफ जरूर था।

चाउमीन, सर्वश्रेष्ठ भारतीय स्ट्रीट फूड्स में से एक

चाउमीन भारत का एक और सर्वव्यापी स्वदेशी चीनी व्यंजन है जो आपको हमारे देश की लगभग हर गली में मिल जाएगा। हाँ यह सच है।

आप खुद देख सकते हैं कि नारंगी नूडल्स उछाले जाते हैं और सभी मसालों और सब्जियों के साथ मिल जाते हैं। निस्संदेह, यह अपने दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने और आनंद लेने के लिए सबसे अच्छे भारतीय स्ट्रीट फूड में से एक है।

खाने के शौकीन बीकानेरी कचौरी बड़े चाव से खाते हैं

राजस्थान में हमेशा भारतीय स्ट्रीट फूड की सबसे अच्छी और सबसे आकर्षक किस्म रही है। और बीकानेरी कचौरी एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो स्थानीय लोगों के बीच काफी प्रसिद्ध है।

तो, अगर आपने इस लाजवाब स्नैक को नहीं चखा है, तो आपको निश्चित रूप से अपने आप को गर्मागर्म ग्रेवी और बीकानेरी कचौरी के कुरकुरे स्वाद के साथ ट्रीट करना चाहिए।

वड़ा पाव, बर्गर का भारतीय विकल्प

आप कह सकते हैं कि वड़ा पाओ बर्गर का भारतीय विकल्प है। खासतौर पर मुंबई में यह काफी फेमस स्ट्रीट फूड है। स्थानीय लोगों; इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अमीर या गरीब को समान उत्साह के साथ वड़ा पाव स्टालों पर आते देखा जा सकता है।

मिसल पाव, आपका दिन बनाने के लिए हल्का नाश्ता

मिसल पाव को आपके स्वाद का स्वाद चखने के लिए एक हल्का नाश्ता माना जाता है। यह मुंबई की सड़कों की गलियों में एक आम नाश्ता है। इस मुंह में पानी लाने वाले मिश्रण को पाव भाजी का करीबी माना जा सकता है और यह स्वाद में काफी स्वादिष्ट है।

मिर्ची बज्जी, हैदराबाद की लाजवाब डिश

दावत-ए-इश्क की भूमि से आने वाला, जिसे हैदराबाद के नाम से भी जाना जाता है, यह स्थान अपने अद्भुत पर्यटक आकर्षणों के लिए जाना जाता है। और इस जगह की यात्रा के अलावा, यह मिर्ची बज्जी के लिए भी काफी प्रसिद्ध है, जो भरवां हरी मिर्च के पकोड़े होते हैं और नींबू के साथ परोसे जाते हैं और सबसे अच्छे लगते हैं।

विषय को समाप्त करते हुए, हम कह सकते हैं कि हाँ भारतीय स्ट्रीट फूड का अपना स्वैग है और यह सभी मसालों का मिश्रण है जो न केवल भारत में बल्कि पूरे विश्व में काफी प्रसिद्ध है।